Strawberry vino - okus poletja v steklu

"Vino je pijača bogov", pravijo tako pogosto. Vina so različna, vendar so najbolj priljubljena in pogosta bela, rdeča, roza in peneče vino. Razdeljeni so po trdnjavi v utrjene, sladice in klasične (pljuča).

Običajno in upoštevati dejstvo, da je vino iz grozdja, vendar je še vedno sadne pijače, za pripravo katere se lahko uporabljajo, na primer, slive, češnje in celo jagode. Gre za to, kakšne so jagode, kako se to naredi, danes pa se bomo pogovorili.

Kaj je to - jagodno vino?

Očitno je, da za pripravo te alkoholne pijače vsakdo uporablja najljubšo jagode. Vendar se to zgodi zelo redko, le nekateri proizvajalci se ukvarjajo s proizvodnjo jagodno vino in ga bolj pogosto penečim (kar ni všeč vsem). To lahko najdete v velikem supermarketu ali specializirani trgovini, vendar to ne pomeni, da ga ne boste mogli kuhati sami. Okus tega domačega vina je zelo občutljiv in nenavaden. Ženske raje navadno raje pijejo, čeprav človek ne more stati pred vonjem zrelega jagodičja.

Strawberry vino. Recept za kuhanje

Seveda, ko se začne sezona jagod, jo želite jesti le sveže, vendar bližje svojemu koncu, začnemo izdelovati kompote, džemi in džemi. In tu prihaja jagode vina, ki vas bo toplo ob hladnih zimskih večerih in vas spominja na sončno poletje. Razmislite o najpreprostejšem in najpreprostejšem receptu.

Za domače jagodno vino boste potrebovali naslednje sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• 0,5 litra vode;
• steklenico vodke (0,5 litra).

Najprej bomo naredili jagode: očistiti moramo iz pedikela, dobro speremo in posušiti na papirni brisači. Nato je treba jagod drobiti skozi sito ali zdrobiti v mešalniku s sladkorjem. Več o tem, žgance v skledo za fermentacijo (to je mogoče, v običajnem velikem loncu, vendar je bolje, da uporabite posebno steklenico), prelijemo z vrelo vodo (0,5 litra) in jih na toplem za 5 dni na masi, kot bi moralo začeti fermentirati. Po tem času, nežno skozi sito ali gazo, napolnite zmes. V nastalo vino prelijemo vodko (bolje je izbrati njegovo kakovost, saj bo končni okus proizvoda neposredno odvisen od vodke). Namakajte še nekaj dni - in jagodno vino je pripravljeno za uporabo!

Vino jagode in jagod

Če dodate malo jagode v jagodno vino, bo postalo bolj razdražljivo, pridobilo bo poseben grenak okus in neopisljivo aromo! Lahko jo pripravite po analogiji z zgornjim receptom, vendar namesto kilograma jagod, vzamete samo 600 gramov, preostalih 400 gramov nadomestite jagode. Bodite pozorni na izbiro jagod: ne bi smeli biti niti rahlo gnilo.

Tako kot v prejšnjem receptu, prelijmo jagodno mešanico s sladkorjem in vlijemo vrelo vodo. Po pretakanju nastalega vina dodajte 0,5 litra vodke in pustite nekaj.

Strawberry vino je čudovita pijača za srečanja s prijatelji za intimne pogovore. Ohranjuje ne le vonj in okus jagode, temveč tudi vse vitamine in hranila. Ampak, seveda, ne pozabite, da je vse dobro zmerno, tudi če je pijača bogov! Prijeten apetit in dobro razpoloženje!