Recepti jagodnega marmelada z želatino

Jagode so koristna jagodica, ki vsebuje veliko vitaminov. Toda kaj storiti, ko se konča sezona jagod? Navsezadnje si želiš, da svojo družino obožuješ s svojo najljubšo oskrbo celo sezono. Možnosti je konzerviranje jagod z želatino. S pravilno formulo, jagoda ne izgubi pomembnih elementov v sledovih in bo ostala edinstven okus.

Jam z želatino

Toda tu je težka naloga pri izbiri formulacije ohranjanja. Za olajšanje iskalnih procesov so možnosti jagodnih jam z želatino. Jam z želatino je izviren in enostaven za pripravo. Zaradi lastnosti snovi je proces priprave močno zmanjšan, gostota, oblika jagodičja in okus pa ostaja čudovita. Ta marmelada ima široko paleto uporabe: polnjenje za cmoke, dodajanje domače pecivo, jedo s tostmi in zvitki.

Klasični recept za izdelavo marmelade jagod z želatino

Ta recept je zelo preprost, celoten čas kuhanja je 15 ur.

Sestavine:

• 700 g sladkorja (trsa);
• 1 kilogram sveže jagode;
• 1 tsp. vanilenski sladkor;
• 30 gramov želatine.

Postopek kuhanja:

1. V veliki skledi se sladkor, želatina in vanilin sladkor mešajo.
2. Pred pripravo marmelade morate zdraviti celotno jagodičje pod tekočo vodo, očistiti od repov in odstraniti pokvarjeno sadje.
3. Če želite jagode pustiti več sokov, ga razrežite na več delov.
4. Napolnite izdelek s predhodno pripravljenim sladkorjem in ga pustite na hladnem mestu pet ur.
5. Če je po pripravi treba ohraniti marmelado, je treba sterilizirane kozarce za valjanje pripraviti vnaprej.
6. Po staranju jagod položite jagode na ogenj in se redno mešajte, ne da bi se izognili opeklinam.
7. Po vrenju morate stati približno sedem minut, nato pa je treba jagode drobno odstraniti iz ognja in takoj preliti čez kozarec.

Jagoda jam za zimo

Recept jagode jam z želatino za zimo bo še nikoli prej. Konec koncev, vsaka gospodinja se ukvarja s pripravo marmelade pred zimo.

Pred pripravo džema od jagod je pomembno, da vnaprej izberejo zrelo in sočno jagodo, jo operete in skrbno razvrstite. Tudi banke bi bilo treba pripraviti vnaprej.

Čas kuhanja - 15 ur.

Končni volumen je 2 litra.

Sestavine:

• Želatina - 30 gramov;
• Sveža jagodičja - 2 kg;
• Limonski sok - ena žlica;
• Sladkor - 1,7 kg.

Priprava:

1. Rezano jagodo na koščke in jih položite v ponev, pokrijte s sladkorjem in pustite čez noč na hladnem mestu, tako da jagode pustite sok.
2. Želatina v vroči vodi namakajte do otekanja.
3. Zjutraj je treba kandirano jagodičje gnezditi in ogniti.
4. Zmešajte marmelado in pustite še 7 minut.
5. Mešajte jagode za jagode, se ohladite in dodajte na to otečeno želatino in limonin sok.
6. Ponovno spustite na ogenj in kuhajte 10 minut.
7. Pripravljen jermenov džem z želatino se prelije pločevinke, ne da bi čakali na hlajenje.

Recept za jam jagode z instant želatino

Ni vsak gospodinja lahko pohvali s prostim časom. Večina receptov jagodnih jam z želatino zahteva veliko časa in truda. V sodobnem svetu življenje vre tako silo, da včasih ni dovolj časa za varčevanje in kuhanje doma. Torej, kako pripraviti jagodni džem z želatino, z minimalnim naporom in časom? Uporabite lahko en hiter recept. Čas kuhanja je le tri ure.

Seznam izdelkov:

• 0,5 kg sladkorja;
• limona;
• 150 ml jagodnega soka;
• 30 gramov želatine;
• 1 kg sveže zrele jagode.

Praktični del:

1. Nalijte želatino s toplo vodo in pustite, dokler natezate.
2. Čiste jagode je treba gnetiti in prekriti s sladkorjem 30 minut.
3. Iztisnite sok iz limone ali ga pripravite.
4. Sok limone, sladkorja, želatine in jagod se malo razredči z vodo in kuhamo.
5. Kuhajte, dokler ne vre, odstranite s toplote.
6. Jagode temeljito premešajte.
7. Napolnite sirup s kandiranimi jagodami in pustite pol ure.
8. Po iztekanju sirupa in ponovno kuhajte.
9. Zaženite točke: 4,5,6 še dva.
10. Za ohranitev jam jagode z želatino.

Ohranjanje ni več problem za gospodinje in kuharje. Zahvaljujoč recepciji za pripravo džema, najljubša jagodičja prosim družino skozi celo leto in ne bo povzročala težav pri pripravi in ​​ohranjanju.