Kvadratne lubenice so plod človeške iznajdljivosti

Kvadratne lubenice so izumili Japanci pred štiridesetimi leti. Natančneje, ne kvadratne, ampak kubične. Ne, Nobelovo nagrado za biologijo niso prejeli za njihovo odkritje. In genetski inženiring z izbiro nima nič opraviti z njim. Preprosti ljudje so uganjali naraščajočo lubenko, da se prilepi v prozorno posodo, tako da je plod prideloval svojo obliko. Tako lahko rastejo ne le kvadratni lubenice, temveč tudi cilindrično squash in jajčevci v obliki tetraedrona, če se takšna potreba pojavi. Kakšna je bila potreba rastoče lubenice nenavadne oblike? Okrivite vse - visoki stroški maloprodajnega prostora v Japonska mesta. Kako sta ti dve stvari povezani? Ja, zelo preprosto.

Prebujanje japonskih megastronomov je postalo razlog za visoke stroške ne le stanovanja, ampak tudi vse prostore - proizvodnjo, pisarno, nakupovanje. Lastniki trgovin, ki prodajajo zelenjavo in sadje, so morali plačati visoko najem, v takšnih pogojih pa so trgovine imele majhno območje, ki je bilo dostopno za manjše najemnike. In na majhnem prostoru in veliko blaga ni mogoče postaviti, in lubenice navadne, okrogle oblike imajo sposobnost, da zasedejo velike količine prostora ravno zaradi svoje nekompaktne konfiguracije. Vsak dan dobite enako lubenico - poklica ni poceni: sadje je veliko, njeni stroški so nizki. Zato so se japonski kmetje odločili, da bodo storili storitve za sadjarje. Vzeli so ga in prišli do njega, kako rasti lubenice takšna oblika, ki jo je mogoče enostavno shraniti, je vzela manj prostora in celo ni vozila na pultu.

Praktičnost in predvidevanje japonskih pridelovalcev melonja sta dosegla točko, kjer so zrasli kvadratni lubrikant takšne velikosti, da se zlahka prilegajo na police japonskih hladilnikov! Novost je takoj okusila (in v obliki) domačemu japonskemu potrošniku. Čeprav so bili stroški njihovega pridelovanja nekoliko višji (zaradi potrebe po njihovi preglednosti), cena trgovine pa je za tri do štirikrat presegla ceno konvencionalnih proizvodov, so kvadratni lubenice kmalu postali priljubljeni med prebivalstvom. Veliko kmetov iz drugih držav je začelo sprejemati "najboljše prakse" japonskih in začelo je tudi rasti kravljih lubenic.

Kmet, ki je prvič izumil nestandardno sadje, ni takoj ugotovil, da je izumil svoj izum, in mnogi leti so bili številni njegovi izumi plodni (dobesedno in figurativno). Vendar pa je na koncu še vedno patent, vendar koliko denarja je izgubil v preteklih desetletjih!

Užitek japonskega kmeta je ustvaril veliko imitacij. Sedaj lahko preko spletne trgovine naročite katero koli zelenjavo katere koli oblike. Pravijo, da je tudi zelenjava v prozornem plastičnem vsebniku dobra, ker plastika ščiti plod od parazitov. Vendar pa za Rusijo gojenje takih eksotikov ni preveč aktualno. Nismo na kvadratni pridelavi, v srednjem pasu bomo rastejo navadne lubenice!

Toda, očitno, kvadratna lubenica, fotografija katere okrasijo številne razstave in strani spletnih portalov, je uspešna le na Japonskem in v najbližjih državah. V drugih mestih, kjer je velikost maloprodajnega prostora v prodajalnah zelenjave v redu, so se odločili za trgovino "na star način." Poleg tega pravijo, da je okus kvadratnega lubenicja še vedno nižji od okroglega lubenica.