Kako razlikovati lažno gobo iz sedanjosti?

Verjetno je vsak vedel ali slišal za takšno gobo kot šampinjon. Mnogi ljudje všeč in cenijo zaradi prijetnega vonja in odličnega okusa. Zahvaljujoč industrijski vzreji teh gob, jih lahko uživamo praktično celo leto, brez strahu pred našim zdravjem, saj jih zdaj lahko kupite v katerem koli supermarketu. Vendar obstajajo ljudje, ki kljub vsemu raje "tiho lovijo" nakupovanjem v trgovini. V tem primeru morajo biti previdni in pozorni, da ne zavajajo lažne gobe s sedanjostjo.

Vrste šampinjonov

Če želite biti mirni, da gredo v "tihi lov", morate vedeti, katere gobe so, kje in ob katerem času rastejo. Prav tako bo nepotrebno vedeti, kako izgleda lažna goba, da bi jo ločili od sedanjosti. Na splošno je v naravi več kot ducat vrst teh gliv. Torej, na primer, šampinjon velik spor in pogosto (ali travnik) najdemo najpogosteje v stepi ali na travnikih. Na vrtu in na vrtu običajno raste biseksualna in dvokrožna vrsta.

In v bližini dreves lahko spoznate polje gob. Te vrste rastejo od maja do oktobra. Obstajajo tudi gozdne vrste teh gliv. Pojavijo se od julija do sredine oktobra, lahko rastejo tako v listavcih kot v mešani gozdovi. Ti vključujejo gobe temno rdeče, pereleskovy, avgusta. In v iglavcev je običajno gozdna vrsta, ki raste blizu jelke.

Champignons so napačni: kako ločiti od resničnega?

Ljubitelji "tihi lov" je lahko v nevarnosti, saj se med užitnih gliv lahko ujeli lažnih gobe kot ploskoshlyapkovy, ryzheyuschy in rumeno. Običajno se pojavijo od sredine poletja. Najpogosteje jih najdemo v listavcih in mešanih gozdovih. Toda takšne "dvojice" lahko rastejo na poljih, na travnikih, pa tudi v parkih in bližnjih hišah. Zunaj se praktično ne razlikujejo od svojih užitnih kolegov, vendar imajo značilnosti, ki omogočajo prepoznavanje lažne gobe med resničnimi. Če pritisnete na meso takšne gobe, bo obarvana rumena in na rezu na podnožju stopala - svetlo rumena. Čez nekaj časa bo barva postala oranžna ali celo rjava. Za primerjavo: y užitnih gob ko pritisnete meso, postane rdeče ali postane roza. Poleg tega lahko neužit primerke prepoznamo s posebnim vonjem. Je podoben vonju drog, joda ali karbolične kisline. Če izpustimo lažna goba voda v vreli vodi takoj postane rumena in neprijeten vonj se bo povečal.

Kako izgledajo lažne gobe?

Gobarji more pasti bolj resno nevarnost, saj so mladi gobe zelo podobna bledo Pečurka in svetlo letenje Pečurka, ki so zelo strupene. Ti dvojčki imajo svetlo barvo in se zunaj malo razlikujejo od užitne gobe. Toda pravi zastopniki s starostjo, plošče zatemnejo, vendar z letnimi agarnimi in bleda kozarca vedno ostanejo bele. Poleg tega, če kliknete na meso teh gob, ne bo spremenila njene barve, noge pa so vedno v koreninah "lonci" - volvovi. Morate biti zelo previdni, da jih vidite, ker so skoraj nevidni. Strupene kolegice najdemo praviloma v iglavcih in mešanih gozdovih, zato jih najpogosteje zamenjujemo s kamilico periwinkle.

Če pa je zbirka gob niste prepričani o svoji jedilne, da je bolje, da ne tvegati in ne sprejmejo take primere. Sposobnost prepoznati lažno gob med to zahteva veliko pozornosti in izkušnje, tako da je vredno razmisliti o tem, ali tvegati, da je treba za zdravje, ko je trgovina lahko kupite popolnoma normalno glive, brez skrbi za njihovo varnost.