Myristic acid: uporaba in lastnosti

Myristična kislina (formula - C13H27COOH) - je monobazna limita karboksilna kislina. Drugo ime je tetradekanojska kislina. To je mogoče videti v številnih kozmetičnih substancah. Ali je ta snov varna za ljudi?

Vsebuje v naravnih izdelkih

V naravi se ta kislina nahaja v izobilju: v obliki trigliceridov v jedrskem olju javanskih mandljev. In tudi v mnogih drugih rastlinskih oljih, kot so olje ukuuba, babassu, kokos (do 20%) in dlani. Snov vsebuje sadje pecu, marula in celo bombaž. Res je, da je v slednji miristinska kislina delež le 0,3-0,4%.

Poleg zgoraj navedenih olj, je tetradecanoic kisline v veliki količini (od 7 do 15%), vsebuje mlekarne, govedina (3-3,5%) in ovčje maščobe (2-3%) in nekoliko Camelina, žafranike in oljčnega olja .

Koncentracija miristinske kisline v mlečnih maščobah je večja pozimi, poleti pa se zmanjša.

Fizične lastnosti in proizvodnja

Snov je slabo topna v vodi, vendar se odlično raztopi v dietiletru, acetonu in alkoholu. Tališče je 54 stopinj, vrelišče pa 248 (pri atmosferskem tlaku 100 mm Hg)

Pripravite miristinsko kislino z olji. Najpogosteje se uporablja Muscat, ki je sestavljen predvsem iz trdnih trigliceridov tetradekanojske kisline. To se nato izvleče s stiskanjem muškatnega oreščka ter saponizacijo in destiliranjem olja iz plodov drugih dreves iz rodu Myristica (postopki potekajo v redkem prostoru).

Zdravila in aditivi za živila

Ta kislina je v podkožni maščobi moškega in je od 2 do 4% teže vseh maščobnih kislin. Kot drugi nasičene maščobne kisline, ima nekaj protimikrobnih lastnosti. Te lastnosti so bistveno odvisne od kislosti okolja.

Za miristinsko kislino je značilna viricidna in fungicidna aktivnost, ki zavira razvoj patogene mikroflore in rast gliv kvasovk. Potencuje se v črevesju in antibakterijsko delovanje zdravil. Na primer, antibiotiki, zaradi česar se je povečala njihova učinkovitost pri zdravljenju akutnih okužb črevesne bakterijske in virusne narave.

Ker miristinska kislina, ki interagira z virusnimi in bakterijskimi antigeni, povzroča imunološko stimulacijo, spodbuja močnejši imunski odziv telesa pri vnosu črevesnih patogenov.

V kompleksu

Skupaj z drugimi maščobnimi kislinami je vključen v nekatere aktivne sestavine. Na primer, maščobne emulzije za parenteralno prehrano. Ribolovo olje z visoko čistostjo, ki je ena od aktivnih sestavin takih pripravkov, vsebuje 1 g gramov 1 do 6 gramov miristinske kisline.

Milo in kozmetiko

Proizvodnja trdnega mila prav tako ne more storiti brez tetradekanojske kisline. Vendar ne v svoji čisti obliki, temveč v sestavi olj. Skupaj z njim, palmitin in stearinska kislina. Pogosto se uporabljajo v kozmetiki: v svoji sestavi olajša penetracijo aktivnih snovi v kožo miristična kislina. Njegove lastnosti aktivirajo zmanjšanje in zaščitne lastnosti kože. Poleg tega ima kislina drsni in mazalni učinek. Ta snov je popolnoma varna, če se uporablja za predvideni namen.

Poleg aktivne sestavine lahko kislino uporabimo tudi kot emulgirna in strukturirna komponenta. Je del emulzijskih krem. Na primer, v moškem gelu za pranje "črnega premoga" in maskara iz Eveline. Ta snov je lahko del kozmetičnih izdelkov in dodatkov za parfume.