Glutaminska kislina: biološka vloga, uporaba v medicini in športu

Glavne monoaminodikarboksilne kisline so glutamične in aspartinska kislina. Slednji je bil najprej izoliran leta 1868 iz rastlinskih beljakovin. Ta material se sintetizira v človeškem telesu, je strukturna komponenta mnogih beljakovin rastlinskega in živalskega izvora, ki se uporabljajo v postopku biosinteze dušikove baze nukleinskih kislin in sečnine na transaminacijo aminokislin itd

Glutaminska kislina je bila najprej izolirana leta 1966 iz hidrolizata pšeničnega glutena. Pomembno količino te aminokisline vsebuje globulini in albumini krvi. Glutaminska kislina je vključena v dekarboksilacijo, transaminacijo in deaminacijo aminokislin. V procesu biokemičnih reakcij s to snovjo se tvorijo tripeptid (glutation) in nevrotransmiter (dinamična kislina-aminobužinska kislina). Glutaminska kislina postaja vse bolj priljubljena v teh dneh. Na voljo je v obliki aditivov za živila, zdravil, je sestavni del mešanic za športno prehrano.

Biološko vlogo glutamata povezana z integracijo metabolizem dušika, sintezo drugih aminokislin, biosinteza ogljikovih hidratov, nevtralizacijo amoniaka. Tudi ta biosoedinenie aktivno sodeluje pri tvorbi vitamina Sun, razred Oksidoreduktaza encimov, nukleotidov sintezo cikličnega AMP (adenozinmonofosfatnaya kisline), GMP (guanozinmonofosfatnaya kislina) kaže funkcijo nevrotransmiterjev. Glutaminska kislina je sposobna povečati miocitne prepustnosti za kalijevih ionov. Trenutno je dokazano, da se glutamat lahko sintetiziramo iz arginina in histidin. Zadnji aktivno sodelujejo pri metabolnih reakcij (sinteza dipeptida anserine, karnozinom). Karnozin - antioksidant, ki prispeva k stabilizaciji biomembran mišičnih vlaken. Anserin kaže tak učinek. Poleg tega je histidin aktivira motorično aktivnost črevesja, izboljšuje funkcionalno delovanje jeter, povečuje izločanje želodčne, ki ima ugoden učinek na prebavni sposobnosti prebavnega kanala.

Med dodajanjem molekule amoniaka glutaminski kislini se tvori glutamin. Tako se v telesu razstruplja amonijak. Glutaminska kislina v športu se uporablja za lajšanje utrujenosti. Veliki odmerki tega zdravila lahko obvladajo utrujenost mišic zaradi bolj popolne uporabe laktata in razstrupljanja amoniaka. Glutamat ima anabolični učinek glede na gastrointestinalni kanal in skeletne mišice. Glukozo in glutamat uporabljajo možgani kot vir energije.

Ker ima natrijeva sol glutaminske kisline mesni okus, se omenjena biološka spojina pogosto uporablja kot aditiv za živila. Trenutno Natrijev glutamat dodajte hrani (klobase, omake, kocke, čips, krekerji itd.) v skoraj vseh državah sveta.

Glutaminska kislina: navodila

Navedeno farmakološko sredstvo je na voljo v obliki tablet (25 mg). Pred tem je bilo zdravilo predpisano za hudo zastrupitev, dnevni odmerek pa ne presega 10 gramov. Za danes se je odmerjanje povečalo na 25 g na dan. V športni medicini je odmerek zdravila še višji (od 30 do 100 g / dan). Zdravilo je nizko toksično, včasih pa je neželeni učinek v obliki alergijskih reakcij, povečane razdražljivosti, slabosti, bruhanja, driske in omotice. Visoko kvalificirani športniki mednarodnega razreda, skupaj z beljakovinami, na dan porabijo več kot 120 g glutamične kisline. Vendar pa navodila kažejo, da optimalni dnevni odmerek ne sme preseči 4 g.

Zdravilo je predpisano za zdravljenje epilepsije, shizofrenija, različne psihoze, depresija, nespečnost, miopatija, otrok cerebralna paraliza in tako naprej.

Kontraindikacije pri imenovanju glutaminske kisline: bolezen jeter, febrilni jabolčnik, preobčutljivost, levkopenija, anemija, povečana razdražljivost, razjeda na želodcu, nefrotični sindrom.