Prekajena klobasa - okusna, a škodljiva?

Vsaka vrsta klobase v našem času je precej priljubljena in na zahtevo potrošnikov. Na policah trgovin z mesnimi izdelki so predstavljeni v tako širokem obsegu, da je težko upreti in ne kupiti nobenega okusnega kosu kuhane ali palice prekajene klobase. Ampak je treba spomniti, da ni vsaka izbira lahko prava in varna.

Kako škodljiva je prekajena klobasa?

Obstajajo špekulacije, da kuhano klobaso pri izbiri med različnimi sortami velja za najbolj škodljivo zaradi visoke vsebine "papirja" v njegovi sestavi. Celuloza je resnično prisotna v kuhani klobasi, vendar ne pozabite, da je prisotna v zelenjavi in ​​različnih žitih, in njena škoda se ne šteje za dokazano. Če je "meso" komponente klobase podvržen koli kemično obdelavo in vsebujejo različne dodatkov (najpogosteje - barve), samo v tem primeru, bo kuhan izdelek povzroči neposredno škodo za človeško telo.

Prekajena klobasa in brez dodatkov se lahko poslabšajo zdravstveni status zaradi visoke vsebnosti maščob, soli in visoke vsebnosti kalorij. To je popolnoma kontraindicirano za tiste, ki so debeli, ljudje z boleznimi srca in ožilja in v nobenem primeru niso primerni za prehrambeno prehrano. Ugotovimo, da je ta izdelek primeren samo za zdrave ljudi, ki vodijo precej aktiven življenjski slog.

Pravilna prehrana s prekajeno klobaso

Za zdrave ljudi, ki nimajo prekomerne telesne teže, ta vrsta klobase je popolnoma neškodljiv na kateri koli varianti prehranjevalnih - ocvrta jajca v obliki sendvičev, itd Toda za popolno človeško salame kuhana na tak način ne bo škodljiva, je .. bolje ga zavre, tako da preostala sol in ekstrakti ostanejo v vodi. Tudi dobra kombinacija za odpravo prekomernega holesterola je uporaba klobas z žitnimi zrnami (prednost je treba dati ovseni kaši).

In pozimi, ko v majhnih količinah uporabljate surove dimljene klobase, vam ni treba skrbeti niti bolnih ljudi. Vse odvečne maščobe bodo naše telo uporabile za ogrevanje. Toda poleti, v vročini, se vse "umiri" v osebo in prva stvar, ki se bo pokazala, je težnost v želodcu.

Ne smemo pozabiti, da bo klobasica dimljena klobasa škodila telesu zvečer, saj se pred spanjem smatra za težko hrano za porabo. Bolje je, da ga pojedo za zajtrk, ko potrebujete veliko kalorij, da bi dobili živahnost. Čez dan bodo vse nepotrebne odpravljene z aktivnim gibanjem.

Sestava različnih vrst klobas

Zelo težko je natančno opisati sestavo in vsebnost vseh sestavin v klobasičnem klobasičnem izdelku, saj je na stotine vrst takšnih klobas. In to je glede na dejstvo, da se ne morejo upoštevati vsi standardi v obratih za pakiranje mesa, zlasti majhnih, in v mletem mesu se pogosto doda delež soli. Približne številke vsebnosti beljakovin in maščobe na sto gramov prekajene klobase so 15-25 g oziroma 40-50 g. Ogljikovih hidratov prekajene klobase vsebujejo majhno količino in v mnogih vrstah so praktično odsotne.

V sestavi mesnih izdelkov se lahko včasih naleti in hrustanec z brušenimi kostmi, ki spadajo pod medije. To je neprijetno, vendar ni nevarno, zato ne skrbite. Kostna moka sama po sebi ni škodljiva, temveč le dodaten vir kalcija.

Zato kakovostna klobasa klobase, katere sestava izpolnjuje vse zahteve, ne bo povzročila neposredne škode človeškemu telesu z zmerno uporabo.

Kako izbrati klobase?

Prednost v tem primeru bi morala biti cena in proizvajalec. Prvič, poceni klobase nikoli ne bodo kuhane v ustreznih pogojih ob spoštovanju vseh GOST-ov, drugič, proizvajalec z bogatimi izkušnjami ne bo dovolil zakonske zveze in negotovosti svojega ugleda. Bolje je, da za vašo mizo izberete okusno in drago dimljeno klobaso, da se prepričate o njegovi dobri kakovosti.