Klobase kremaste. Sestava in vsebnost kalorij

V trgovinah lahko najdete tako raznovrstne mesne izdelke, da včasih kupci dolgo na policah ne morejo izbrati nobenega izdelka. Med celotnim asortimanom so klobase različnih vrst, izdelki iz celega mesa in klobase. Slednje prav tako predstavljajo različni proizvajalci in imena.

Klobase v asortimanu

Kaj je klobasa? To je mesni izdelek na osnovi kuhano meso. Lahko je kot svinjina, govedina ali piščanec. Različne sorte se lahko razlikujejo po velikosti, sestavi, barvi.

Kakovost klobas ne vpliva na embalažo, v katero so pakirani: poliamid ali naravni. Rok uporabnosti je približno 30 dni. V zamrznjeni obliki malo več.

Prodaja vseh znanih klobas z imeni, ki so kupcu seznanjeni že več kot desetletje. Na primer, mlečni in kremasti. Zdi se, da je enako, z dodajanjem mlečnih izdelkov, vendar obstajajo znatne razlike v sestavi in ​​sestavinah mleka.

Klobase, kremenaste, ne glede na to, kdo jih proizvaja, morajo imeti določen nabor sestavin, ki se imenujejo smetana.

Pri izbiri mesnega izdelka je bolje dati prednost dokazanim tovarnam, ki uporabljajo kakovostno meso. V vsaki regiji države je takega proizvajalca, katerega izdelki preprosto izletijo iz polic.

Kalorična vsebnost in hranilna vrednost

Tako kot katerikoli drug proizvod mesnega izvora, klobase so visoke kalorije. Glede na to, da klobase klobase vsebujejo poleg mesa, smetane, potem so kalorije na sto gramov običajno od 210 do 310, odvisno od proizvajalca in recepta.

Kalorična vsebnost kremastih klobas je odvisna tudi od tega, iz katerega mesa so izdelane, koliko gramov maščobe je dodano. Na količino ogljikovih hidratov vpliva na to, ali obstajajo dodatki v sestavi vrste soje, moke ali škroba, tj. izdelki z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Na ta način se porazdeljuje hranilna vrednost tega običajno uporabljenega polizdelka: maščobe - 15-25 g, beljakovine - 10-15 g, ogljikovi hidrati - od 0 do 2 g. Bolje je izbrati klobase, ki nimajo ogljikovih hidratov. Torej verjetnost, da je to boljši izdelek, je nekoliko višja.

Sestava kremnih klobas

Trenutno lahko proizvodna podjetja proizvajajo izdelke, ki niso v skladu z GOST, vendar v skladu s tehničnimi specifikacijami, npr. na TU se mnogi kupci soočajo z izbiro - ali naj kupijo izdelek, ki ga je mogoče izdelati ne le iz kakovostnih surovin.

Sestava okusnih in pravilnih klobas bi morala vsebovati meso (svinjina, goveje meso), smetano, sol, sladkor in začimbe. Vendar pa vsi vedo, da proizvajalci grešijo tako, da dodajo soje sestavi in ​​nadomestijo kakovostno meso s klavničnimi odpadki. Tako so klobase cenejše, vendar ne vedno bolj okusne.

Poleg tega je zdaj skoraj nemogoče najti klobase, ki nimajo okrepilcev okusa, okusov, stabilizatorjev in dodatkov, ki podaljšujejo rok uporabnosti izdelkov.

Sestavina kremastih klobas mora vsebovati natančno suha smetana, ki naredijo klobase ponudbo in jim dajejo mlečni okus.

Pri izbiri kremastih klobas, še posebej, če so kupljene za otroke, morate pazljivo prebrati sestavo in upoštevati količino aditivov in nečistoč.

Jedi s klobasami

V kateri koli trgovini najdete klobase različnih proizvajalcev in z različno sestavo mesa. V paketu lahko vidite klobase klobase, pa tudi tiste, ki se prodajajo istočasno. Prvi je primernejši za nakup, če jih nameravate obdržati doma.

Kremaste klobase se lahko uporabljajo v obliki, v kateri se prodajajo, ker so izdelane iz že pripravljenih sestavin. Ampak bolj okusno, ko so kuhane. Na primer, jih lahko vrenete v vreli vodi nekaj minut.

Kljub temu, da so klobase preprost in enostaven izdelek, lahko z njim pripravite okusne jedi, ki jih imajo vsi družinski člani.

Klobase se lahko uporabljajo kot mesna sestavina v juhah. Zelo okusni kuhani borsht in solate, v katerih so klobase natrite z aromami zelenjave in začimb ter se pridobijo, da ne okusijo slabše od mesa.

Če želite narediti preproste prigrizke, lahko uporabite tudi klobase, ki imajo skupaj s testom okus dobre peke. Če kuhate pite s polnjenjem, lahko uporabite kvasovko. V tem primeru klobase razrežemo na koščke, dodamo sir in malo ocvrto čebulo. Patties lahko pečemo v pečici ali ocvrto v olju.

Najbolj znana jed je klobasa v testu. Če želite to narediti, lahko vzamete pripravljeno testo, ga zvijete, razrežite na trakove, nato vsake klobase popijete s testo, ga pomazite s prepletenim jajcem in ga pošljete v pečico 25 minut. Ko se pojavi zlati skorji, so klobase pripravljene.

Če ne jedo klobas vsak dan in jih ne naredite redne jedi na mizi, potem je to precej poln obrok. Samo za nakup je treba resno pristopiti in ne vzeti prvih, ki so ujeli vaše oči, pazljivo preberite sestavo.