Kakšen je vitamin v čebuli ali zeleni? Vsebnost vitaminov v čebuli

Ljudje na čebuli so to poskusili prvič več kot štirideset stoletij. Ta rastlinska kultura je od tedaj postala sestavni del priprave različnih jedi. V tem primeru ima ta obrat široko paleto uporabnih lastnosti. Danes malo ljudi razmišlja o kakšnem vitaminu je na čebuli.

Kaj vemo o čebuli

Čebula spada v kategorijo trajnih zelnatih rastlin. Zanimivo je, da so ostanki prej omenjene rastlinske kulture našli tudi v egiptovskih pogrebih.

Tisti, ki so zainteresirani za vprašanje: "Kateri vitamin se nahaja v čebuli" - je prepričan, da je koristno vedeti, da je antični grški zdravnik Dioskurid priporočamo, da uporabite lok za vzbujanje apetita in kot protimikrobno sredstvo.

V starodavnem Rimu je čebula redno jedla vojska, saj je verjel, da obnavlja moč, napolni oskrbo z energijo in daje pogum.

Slovanska plemena s pomočjo čebule je pozdravil številne bolezni.

Trenutno zdravilne lastnosti čebule niso izgubile pomembnosti, vendar pa, kot je bilo že poudarjeno, vsi ne vedo, kaj vsebuje vitamin v čebuli. To vprašanje bomo obravnavali podrobneje.

Sestava

Treba je opozoriti, da je čebula skladišče uporabnih snovi in ​​elementov v sledovih. "Pa vendar, kakšen vitamin je v čebuli?" Sprašujete. Seveda jih je veliko. Vendar pa predvsem v "solze" zelenjave vitamin C.

Kaj povzroča pomanjkanje vitamina C

Poudariti je treba, da njegova pomanjkljivost vodi v subkutani hematom, anemijo, krhkost posod, počasno celjenje ran. Poleg tega je pomanjkanje vitamina C vzrok motnje ščitnice in prispeva k prezgodnjemu staranju.

Tudi pomanjkanje zgoraj omenjenega vitamina lahko vodi do razvoja raka.

Katere vitamine v čebuli še vedno vsebujejo? Seveda je treba opozoriti, da elementi B1, B2, B5, B6, E, PP. Seveda je treba poudariti, da je zgoraj zelišče bogat in najbolj dragoceno za zdravje in elementov v sledovih. Med njimi naj omenimo pektini, fruktoza, glukoza, saponini, flavonoidi, kartsetin, fosfor, kalij, železo, fluorid, cinkov, jod, organske kisline.

Koristi vitaminov

Ker so vitamini v čebuli prisotni v zadostnih količinah, mnogi pomotoma verjamejo, da je zaradi njih, da ima čebula "akutni" vonj in okus. Pravzaprav je tak poudarek na rastlinskem olju, vsebovanem v eteričnih oljih z visoko vsebnostjo žvepla. Strukturni element teh olj, imenovani phittoncidi, ima močan učinek razkuževanja. Za razkužitev velikega prostora iz patogenih bakterij in drugih mikroorganizmov je potrebna le ena majhna žarnica (v razrezani obliki).

Najbolj dragocen vitamin v čebuli je seveda železo. Pomaga, da se znebite anemije. Mineralne soli, vsebovane v rastlini "solza", prispevajo k normalizaciji ravnotežja vode in soli v telesu.

Najpomembnejši vitamin v čebuli je sev, kalij. Ima ugoden učinek na kardiovaskularni sistem. Cink, ki je tudi v obravnavanem obratu, naredi naše lase in nohte zdrave, element za sledenje, kot je kvercetin, zamrzne razvoj raka.

Zdravilne lastnosti čebule

Čebula ima arzenal uporabnih lastnosti. Ta anthelmintični, antibakterijski, diuretični, hematopoetski, izsledjevalni in utrjevalni učinek.

Vključeni vitamini v čebulo pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi, zmanjša tveganje za prehlad v času izven sezone, bolezni srca in ožilja, znižanje krvnega sladkorja, poveča sekretornih delovanje prebavnih žlez, očisti kri, normalizira krvni tlak in ponovno vzpostavitev ravnovesja presnovnih procesov v telesu.

Ker je vsebnost vitaminov v čebuli dovolj visoka, ta rastlina "pomirja" živce in spodbuja hitro izhod iz depresije.

Kozarci na osnovi čebule izdelujejo posebne maske, ki zmanjšujejo izgubo las in obnovijo njihovo rast.

Tudi "solza" se pogosto uporablja kot sredstvo za zdravljenje in čiščenje kože.

Čebulna kaša olajša hitro regeneracijo kože in zdravljenje ran.

Prednosti čebule sok

Sok, narejen iz belih čebulic, je priporočljiv za revmatizem. On je zaužit in rub na spodnjem delu hrbta. Duširanje in kopeli na osnovi čebule so učinkoviti za različne vrste ženskih ginekoloških bolezni (vnetje prsi, erozija materničnega vratu). Nectar, pripravljen iz čebule - je tudi učinkovito orodje v boju proti helminths.

Koristi za nosečnice

Zahvaljujoč vsebini treh uporabnih mikrohranil - bakra, železa in cinka - v čebuli je ta rastlinska kultura priporočljiva za ženske, ki so noseče. Zgornja simbioza uporabnih snovi krepi zaščitno funkcijo telesa in povečuje raven hemoglobina v krvi, kar je še posebej pomembno med laktacijo.

Druga pomembna komponenta, ki je del čebule, je selen. Je močan antioksidant.

Zdravniki trdijo, da pomanjkanje selen v izdelkih prehrana prispeva k razvoju raka in nalezljivih bolezni.

Treba je opozoriti, da toplotna obdelava, čeprav vpliva na stopnjo uporabnosti čebule, vendar v njem ostajajo številni vitamini in elementi v sledovih.

Čebula v zdrobljeni obliki se pogosto uporablja kot vdihavanje za angino pektoris. Če se oseba zboli za gripo, potem za hitro ozdravitev naredijo čebulo in sestavo medu, ki zdravijo nosno sluznico in ustno votlino.

Zelena čebula

Zelena čebula pomaga tudi pri reševanju številnih bolezni. Priporočljivo je jesti z debelostjo, ledvičnimi kamni, protinom. V mladi "solzi" zelenjava vsebuje ogromno količino kalija, zato je tudi učinkovit diuretik. Zelena čebula se doda različnim jedem, saj povečuje apetit in spodbuja izločanje želodčnega soka.