Na robu kmetije: Kaku pravilno izostri nož

Pnevmatika se dolgotrajno in nestrpno razreže, ni potrebno govoriti o enakomernem rezanju sira in klobase. Salata je že dolgo postala trdna mila opera s kriki in povečanjem sestavin. Razlog je eden in ga lahko odpravite le, če znate kako pravilno izostriti nož.

Orodje dela

Kaj je nož? Naši predniki so izumili sredstva za razsekanje materiala, ki tvori dolg in tanek, pogosteje kovinski klin. Točnejši obraz - ostrejša noži. V nasprotnem primeru se to imenuje prilagoditev kota za ostrenje. Tudi postopek rezanja je odvisen od mehanskega učinka na ročaj - s katero silo ga pritisnemo. Zato so sodobni noži narejeni iz močnih zlitin iz nerjavnega jekla, vendar tudi s takšnimi odpornimi lastnostmi kovin stalni dotik trdih površin utrjuje rezilo.

Pravilo №1 za hosteso: kaj naj si mislim, Kaku pravilno izostriti nož, je bolje, da izberete za vsak razred proizvodov njegova širina rezila: meso, kruh, sir, zelenjava, maslo - vse rezano na različnih kotom ostrenje. To pravilo je težko upoštevati, še posebej v pogojih spontanega kuhanja, zato se premaknemo na naslednjo točko.

Čas, da se izostrijo noži

Kje v gospodarstvu sodobne fashionista, da se pravilno orodje? Pred tem so brusilci rezil hodili po dvorišču, nudili svoje storitve - zdaj dober mojster ne bo našel ognja v dnevu, moraš storiti vse, kar si sam.

Pravilo številka 2: za vsako spletno stran - svoje orodje. Izkazalo se je, da ima vsaka metoda ostrenja svojo specifičnost, katere nevednost bo pokvarila samo kakovost kovine.

Torej, brusni kamen - ni poceni, je abrazivni kos kamna na določenem zrnatem sistemu (FERA, ANSI, itd., V vsaki državi - svoj). Uporablja ga par.

Musat - nekakšna zaobljena datoteka z ročajem. Razmišljajte o tem, kako pravilno izostriti nož za kuhinjo, je vredno izbrati mišice - podpira rezilo nenehno v akutnem stanju, vendar ne more popraviti kroničnih napak.

Mehanski in električni ostrenji so otroci napredka. Vendar pa rezilo, ki je ostrino ostalo na ta način, ne bo trajalo dolgo v zahtevanem stanju in ga bo treba vedno bolj obogatiti. Električni ostrenji lahko optimalno izmeri kot ostrižja, da bi bilo jasno, kako pravilno izostriti nož in narediti nakit na vsakem predmetu kuhinjskega rezanja, vključno z - za žičnate rezila. In ker napredek spodbuja proizvajalce do dirkanja z orožjem, se na trg trguje vsak dan z izboljšanim modelom ostrenja. Dober in cenovno darilo iz serije gospodinjskih predmetov.

Tehnologija

Da bi razumeli, kako pravilno ostroži nož, je treba razumeti umetnost potrpljenja, meditacije. Par translacijski gibi ne smejo - porabiti za vsako orodje približno pol ure. Za začetek je vredno začeti, tako kot pri popravljanju manikure - z grobo teksturo, do videza majhnih ostružkov na rezilu noža. Nato je potrebno spremeniti vrstico. Na enak način kot pri datoteki za nohte površina orodja ostane nepremična - potrebno je premakniti rezilo noža. Ne poškodujte dela površina se širi oljna tkanina ali časopis. Premaknite nož čim bolj pravokotno, ne da bi zamenjali kot. Po zaključku dela obrišite jeklo z alkoholno raztopino - pripravljeno! Postali ste lastnik posodobljenih kuhinjskih pripomočkov.