Krompirjevi pecivo: recept

Krompirjeve pecivo je preprosta in okusna jed, ki jo lahko vsaka gospodinja preprosto pripravi v svoji kuhinji. V našem članku bomo podrobno opisali recepte in delili tudi nekatere skrivnosti njihove priprave.

Finske piškote

Za pripravo te hranljive in okusne jedi boste potrebovali ponev in nekaj preprostih sestavin. Kako narediti krompirjeve pecivo doma? Recept je preprost:

• Pred tem pripravite 500 gramov pire krompirja in jo nato ohladite.
• Odstranite 250 gramov pšenične moke, dodajte 100 gramov topnega ovsena kaša in vrečo praška za peko.
• Ločeno stepemo eno jajce s tremi žlici masla, stalimo in ohladimo, eno čajno žličko soli in žličko sladkorja.
• Združite pripravljeno hrano in mešajte testo iz njih. Končni proizvod je pokrit s brisačo in pustite sami 20 minut.
• Ko je pravi čas, razdelite testo na deset enakih delov in jih izvalite v krog z debelino pet ali deset milimetrov. To delo lahko opravite z valjčkom ali z rokami.
• Krompirjeve pogače položite na pekač, ki je prekrita s pergamentom, in jih raztegnite z vilicami na več mestih.
• Pripravite posodo v predhodno segreti pečici do zlate rjave barve.

S tortili lahko služi ribe, meso ali zelenjavo. Prav tako so ravne torte odlično združene s sirom, šunko in toplimi napitki.

Krompirjevi pecivo s mletim mesom

Ta preprosta, vendar izvirna jed vsebuje minimalno količino sestavin. Pripravite krompirjeve pecivo v ponev je lahko zelo enostavno:

• Izperite deset ali dvanajst srednje velikih krompirjev, jih lupite in lupite na velikem rezilu.
• Pripravite nadev 300 gramov doma (se pomaknete v Mlin za meso govedine in svinjine, nato pa povezovanje in premešamo sestavin). Dodaj to sesekljano čebulo, dva kokošja jajca in sol in poper po okusu.
• Krompirju dodajte še dve jajci, štiri žlice moke, poper in sol.
• Segrejte ponev, prelijte malo rastlinskega olja in položite krompir iz piškotov. Na njej položite lignji in zaprite strukturo z drugo krompirjevo torto.

Pražite hrano na dveh straneh sedem ali deset minut - dokler ne pripravite mesa in rude crust na krompirju.

Krompirjevi peclji s sirom

Ta hranljiv prigrizek se pripravlja zelo hitro in ga lahko preprosto pripravite za prigrizek. Prepričani smo, da se nihče ne more upreti aromu predelanega sira, svežih zelenjav in pražene krompirjeve skorje. Recept za posodo:

• Kuhajte, dokler ne pripravite šestih krompirjev v uniformi, nato jih lupite in zmešajte z vilicami.
• Temeljito operite koper in peteršilj ter fino sekanje z nožem.
• 80 gramov trdega sira, rešetke na fino rezilo.
• Združite pripravljeno hrano, dodajte jim tričke česna, prenašajte med stiskalnico, sol po okusu in premešajte.
• Od končane mase oblikujte pecivo z rokami in jih popržite v rastlinskem olju do rdeče skorje.

Pite iz pire krompirja služijo na mizi takoj, ko so pripravljene.

Odlične ravne peciva

Pred vami je recept za prigrizke iz krompirja, za katerega smo se odločili dati poseben okus in aromo. Lahko jih služite mizi kot ločeno posodo, na primer s kislo smetano ali kot okras. Recept za krompirjeve pogače z začimbami, ki so navedeni spodaj:

• Pelite in kuhajte, dokler ne kuhamo v slani vodi, 500 gramov krompirja.
• Ko se ohladi, jo premešamo in dodamo eno piščančje jajce.
• V skledo dajte papriko, sol, sesekljani koriander ali kakšno drugo začimbo.
• Dodajte 100 gramov moke proizvodom in jih temeljito premešajte.
• Nastalo testo razdelite na pet enakih delov, jih zvijte v skledo in nato oblikujte pecivo iz njih.
• Roll v moko polizdelka in jih postavite v peki, ne punkcije vilice mazanje olje in sezamovo potresemo.

Pecivo krompirja zlijemo v predhodno segreto pečico.

Palačinke iz krompirja, gob in sira

Ta dišeča prigrizek bo zadovoljil tudi najhujše kulinarične kritike. Pripravite testo za to zvečer, in zjutraj prosim ljubljene s krušnim in okusnim zajtrkom. Kako kuhati krompirjeve pecivo:

• Kremenite štiri krompirja v uniformo, jih ohladite, lupite in zmešajte v drozlu.
• Piščančje jajce žvepla z žličko sladkorja in polovično čajno žličko soli. Dodajte jim žlico kisle smetane in majoneze, žličko gorčice in žlico rastlinskega olja.
• Odstranite pol skodelice moke in dve čajne žličke pecilnega praška.
• Združite izdelke in gnetite testo. Pustite jo v hladilniku vsaj pol ure (lahko in ponoči).
• Za polnjenje lahko uporabite vse izdelke v kakršnih koli razsežnostih. Na primer, prepražimo šampinjone s čebulo, fino sečemo in trdega sira in kuhano jajčne rešetke na fini rezini. Zmešajte živila, jim dodajte sol in vse začimbe.
• Posodo namažite z oljem ali pokrovom s papirjem za peko.
• Testo razdelite na več kosov, oblikujte pecivo iz njih in jih zvite v moko. Na vsakem velikem polnjenju drsite in pecite v predhodno segreto pečico, dokler ne kuhate.

Postrezite dišečo posodo na mizo z vročim čajem ali kavo.

Zaključek

Če ste bili všeč naši recepti, poskusite kuhati okusne jedi za svoje sorodnike na njih. Prepričani smo, da bodo zadovoljni in vas bodo večkrat prosili, da ponovite to kulinarično izkušnjo.