Pite s krompirjevim sirom. Krompirjevo testo za pite

Ste kdaj kuhali krompirjeve pite? Samo tako, da krompir ne igra vlogo polnila, temveč kot eno od glavnih sestavin testa? Če ne, preberite naš članek, kjer bomo podrobneje pojasnili pripravo okusnih pite, zraza in cepelin.

Krompirjeve pite s sirom

Kuhajte to izvirno poslastico za zajtrk - in vaša družina vam bo zelo hvaležna. Krompirjeve pite z brynzo in omako iz pese bomo pripravili, kot sledi:

• Kuhana pesa in en česen česna, rešite na fini rezini, dodajte sol, poper, nekaj žlic kisle smetane in jih temeljito premešajte.
• Medtem ko je omaka infused, naredimo krompirjevo testo za pite. Da bi to naredili, v slani vodi zavrite štiri srednje krompir, jih lupite in rastolkite. Dodajte 150 gramov moke, eno kokošje jajce, sol in zemlja poper krompirju. Sestavine zmešajte z žlico, nato pa jih gnetite z elastičnim testom. Dokončen izdelek zavijemo v film za živila in nekaj časa pustimo pustiti sam.
• Za pripravo polnjenja zmešamo 150 grama sira in nato zmešamo s sesekljanim koprom, zeleno čebulo, peteršiljem in česnom česna.
• Vloženo testo potegnite v debelino dveh milimetrov in kroglice razrežite s kozarcem. Za vsak kos postavite čajno žličko polnila in pokrijte robove.
• Fry mini-patties na rastlinskem olju na obeh straneh.

Kuhanje na ploščici, omako iz omake iz omake in jedi na mizo z vročim čajem ali mlekom.

Krompirjevi pite z mletim mesom

Ta hranilna jed, ki jo ne morete kuhati samo za navadne družinske čajne pijače, temveč tudi za praznično mizo. Za izdelavo krompirja z mletim mesom, boste potrebovali:

• 500 gramov kuhanega mesa (lahko vzamete svinjino, piščanca ali goveje meso), da se pomikate po mesni brusilnik.
• Kuhajte, dokler ne kuhamo, nato pa skuhamo en kilogram krompirja. Medtem ko se zelenjava ne ohladi, jih zmešajte z mehčalom za meso, zmešajte z dvema kokošjima jajčama, soljo, začimbami in štirimi žlici bele moke. Z rokama gnetite tesno testo. Če se boste v tem procesu držali roke in mize, dodajte nekaj več moke.
• Dve veliki čebulici je treba olupljen, grind in ocvrt skupaj z mletim mesom v rastlinskem olju do zlate barve. Po okusu sezono napolnite s soljo in mletim poprom.
• Testo razdelite v majhne kroglice, iz vsakega kosa oblikujte torto, položite polnilo in zaščitite robove.
• Na ogrevanem skodelici grižite pletenice, dokler jih ne pripravite na obeh straneh. Po tem položite zdravilo na papirnate brisače in počakajte, dokler ne absorbirajo prekomerne maščobe.

Pripravljene krompirjeve pite lahko postrežemo mizi s kislo smetano in svežo zelenjavo.

Posteljne patties na krompirju juhe

Če držite hitro, potem to ni razlog za zanikanje v majhnih gastronomskih užitkih. Vendar pa se vsaka gostiteljica ne more pohvaliti z zmožnostjo, da se na krompirjevem okusu za pite pripravi testo. Tako skrbno preberite naš recept in kuhajte okusne pecivo z nami:

• Odlomite štiri srednje krompirja iz lupine, napolnite štiri kozarce vode in kuhajte, dokler ne kuhamo. En kozarec juhe nalijemo v globoko skledo in prelijemo ostalo v ponev.
• Krompir prelijemo na kašo in jih prenesemo v juho.
• Štiri čajne žličke suhega kvasa se raztopi v skledi z ohlajeno decokcijo in nato nastalo mešanico prelijemo v ponev.
• V sestavine dodamo štiri žlice sladkorja, dve žlički soli in deset žlic rastlinskega olja. Odstranite moko (po potrebi za testo), dodajte mletje otrobe ali vlakna.
• Gnetite z rokami za testo, pokrijte z brisačo in jo postavite na toplem mestu, da se lahko dvigne. Ne pozabite, da z rokami gnetite testo in na koncu ga znova privijte.

Post pecivo na krompirju lahko pripravite z različnimi polnili. Na primer z zamrznjeno zelje, jabolka ali marmelado. Upoštevajte, da vam bo ta recept dal veliko preizkusov, tako da ga lahko zavijete v polietilen in ga pošljete v zamrzovalnik do naslednjega dne.

Krompir zrazy v peči

Krompirjevi pite, zrazi, krompir in cepelini so imena, ki so jih različni narodi dali isti posodi. Zato pustimo podrobnosti o njihovi interpretaciji jezikoslovcem in se obrnite na opis recepta. Če želite v pečici narediti krompirjeve pite, boste potrebovali:

• Sani posodo postavite na ogenj, nalijte vanj dve žlici rastlinskega olja, nalijte kozarec vroče vode in položite 500 gramov kislega zelja.
• Nalijte ga pod pokrovom, dokler ni dovolj mehka. Na samem koncu dodajte še čajno žličko sladkorja in čajno žličko paradižnika.
• Šest srednje velikih krompirja se kuhata, dokler jih ne kuhamo, lupine in lupine. Dodajte sol, papriko in žlico moke.
• Zamesite testo in ga razdelite na enake kroglice (približno 50 gramov).
• Vsaka koščica izravnajte, postavite eno čajno žličko polnila v sredino in oblikujte okrogle pecivo.

Pečemo zrazy v pečici na pekaču, prevlečeni s pergamentom. Ko so pripravljeni, jim služijo na mizi s kislo smetano omako. Za pripravo omake, zmešajte kislo smetano, sesekljan česen, sol, poper in sveža zelišča.

Patties z zeleno čebulo in polnjenje jajc

Malo se lahko upreti tej okusni in topli jedi. Posebej okusno je pridobljeno sredi in poznega poletja, ko je čas za mladega krompirja. Recept:

• Krompir testo peciva kuhamo iz 600 gramov kuhanega krompirja, dve kokošji jajci, dve žlički pšenične moke, sol in mlet poper. Združite te sestavine in jih nato zmešajte z delovnimi površinami vaše kuhinjske mize.
• Za polnjenje sežemo tri kuhana jajca, sekamo nož z zeleno čebulo in koperjem. Sol in zmešajte sestavine.
• Formo testo in polnjenje pito, jih zvijte v moki in pržite v ponvi na obeh straneh.

Pripravljeno jed za mizo pripravite s kefirjem ali kislo smetano.

Krompirjeve pite z gobami

Če imate radi dišeče gozdne gobe, jih definitivno poskusite kuhati v skladu s tem receptom:

• Krompirjevo testo pripravite z enim od zgoraj opisanih receptov.
• Za polnjenje vzemite 250 gramov olupljenih, sesekljanih in ocvrtih čebul s čebulimi gobami.
• Iz testa oblikujte majhne koščke testa, postavite polnjenje v središče in piti iz njih.

Pražite krompirjeve patties na rastlinskem olju in vroče.

Krompirjeva torta z nadevom jabolk

Ta jed je pripravljena zelo preprosto in hitro, in se izkaže za zelo okusno. Njegov recept je naslednji:

• Rasstolkite v stanje pire krompirja 450 gramov kuhani krompir. Dodajte sol, poper in dve žlici raztopljenega masla. Po tem kombinirajte krompir s kozarcem pšenične moke in gnetite ne preveč tesno testo.
• Tri jabolka lupite, odstranite jedro, jih rezite na tanke rezine in potresemo z limoninim sokom.
• Testo razdelite na štiri koščke in jih zvijte v krog.
• Na ploščo za pekač, prekrito s papirjem za peko, položite dva gredice, dajte maslo, razrežite na tanke rezine in polenite jabolko. Kose posujte s sladkorjem, jih prekrijte s preostalimi krogi in objemite robove.

Pečemo pecivo, dokler ne pripravimo, potem pa vsakič na več mestih z vilico prebodimo.

Zepelini

To jed Litovska kuhinja verjetno bo po vaših željah v vaši družini. Za pravilno pripravo natančno preberite navodila:

• Vzemite dva kilograma krompirja, jo lupite iz lupine in razdelite na štiri dele. En del zavrite, dokler ni pripravljen in skozi mlin za meso. Preostali trije deli, rešetke na najfinijih rezinah. Pritisnite surovi krompir in ga združite s kuhano.
• Počakajte, da se sok krompirja poravna, nato pa iztekajte iz tekočine za tekočine, ne da bi se dotaknili preostalega škroba na dnu.
• Kombiniramo škrob s polnjenjem krompirja, premešamo, dodamo sol in mlet poper. Če ste naredili vse pravilno, boste prejeli gosto in elastično testo.
• Za polnjenje, po okusu združite drsno meso, sesekljano čebulo, česen, poper in sol.
• Rase potopite v mrzlo vodo, vzemite si pečeno krompirjevo pasto in od njega odtisnite pogačo, ki je debela pol centimetra. Polnjenje postavite v sredino in zaščitite robove.
• V prostranih posodah zavrite vodo, dodajte ji lovorjev list in nekaj graha dišečega popra. Previdno položite zepelinke in jih kuhajte pol ure.
• Za izdelavo omake vzemite 250 gramov prekajene slanine (ali maščobe) in jo nato razrežite na kocke. Mesite s sesekljano čebulo in na koncu dodajte malo kisle smetane.

Pripravljeno posodo pripravite na ploščah in prelijte pred omako z mesno omako.

Zaključek

Krompirjeve pite so čudovito zdravilo, ki ga bodo ljubili vsi člani vaše družine. Preberite naše recepte in kuhajte z njihovo pomočjo okusne in krepke jedi.