Čajna pijača: opis. Recepti čajnih pijač

Težko je najti nekoga, ki ne maram čaja. Konec koncev, če želite, lahko najdete svojo pijačo, ki se ne bo samo navijala zgodaj zjutraj, temveč tudi po napornem dnevu dvigala žgane pijače. Po potrebi lahko dodate mleko, smetano, med in limone na čaj. Vendar to niso vse komponente, ki vam omogočajo, da spremenite okus in daste poseben okus. Čajne pijače lahko sestavljajo zelišča, jagode in sadje. Seveda je kuhanje v tem primeru bolj delovno intenzivno. Na koncu pa dobite dišečo pijačo, ki jo lahko razvajate svojim ljubljenim.

Črni čaj

Mnoge pijače vključujejo zelišča. Toda obstajajo tudi recepti, kjer se uporablja sok jagod in sadja. Če želite čaj piti iz brusnic, boste potrebovali:

1. 500 mililitrov vode.
2. 200 gramov brusnic.
3. 8 popkov grenke.
4. Sok pomaranče.
5. Cimet palico.
6. Čaj.

Postopek kuhanja

Recepti čajnih pijač so zelo preprosti. Glavna stvar je slediti procesu kuhanja. Za začetek je potrebno pripraviti jagode. Brusnice je treba temeljito sprati, nato pa rahlo obrišite skozi cedilo. Nastalo maso je treba prenesti v gazo in stisniti sok. Torto, ki ostane iz jagodičja, je treba položiti v ponev, napolnjen z vodo in nato segreti na vrenje. Pripravljen na juho, ki ga morate napeti. V pijačo morate dodati pomarančni sok in brusnice, sladkor in začimbe. Vse komponente je treba dobro premešati in pustiti stati eno uro. Nato je treba čaj pijačo filtrirati in ponovno segreti na majhen ogenj. To ni konec postopka kuhanja. Ostanek je dodan sveže kuhani čaj.

Čajna pijača, priljubljena v Južni Ameriki

Najbolj priljubljena pijača v Južni Ameriki je Mate. Verjetno so ga mnogi poskusili po okusu. Vendar niso vsi poskušali kuhati doma. Postopek priprave te pijače je doživel nekaj sprememb. V vsaki državi je ta čaj pripravljen na svoj način. Na primer, evropska različica. V keramičnem vrču je potrebno izliti suho kolo. Ujeti bi morala tretjino zmogljivosti. Po tem čaj prelijemo hladno vodo. Mokri se mora. In šele po tem se kolega vlije v tople vode, ne pa v vrelo vodo. Zato se mora oblikovati pena. To je vse. Čajna pijača v Južni Ameriki običajno pije skozi cev. Za pijačo ni potrebno v celoti. Po mateju lahko kuhate večkrat.

Črni ribezni čaj

Za pripravo koristnega in okusnega čaja ni nujno, da so na voljo eksotični izdelki. Lahko naredite slastno pijačo in kaj je na policah naših trgovin. Med mrazom lahko pripravite črni čajni ribez. Bogat je z vitaminom C, ki pomaga našemu telesu upreti različnim virusom. Za pripravo bo potrebno:

1. 150 mililitrov sokov črnega ribeza.

2. 4 žličke čaja, po možnosti močne.

3. 6 žlici vanilijevega sirupa.

4. Vroča voda.

Postopek izdelave te pijače je precej preprost. V vsebniku je potrebno mešati vanilin sirup, čajno infuzijo in sok iz črnega ribeza. Vse to je treba razredčiti z vodo po okusu. Če je potrebno, lahko dodate malo sladkorja.

Začimbe in meta

Čajna pijača, kuhana po tem receptu, se izkaže za zelo okusno in aromatično, ki lahko daje toplino in občutek udobja. Za pripravo bo potrebno:

1. frac12 - čajna žlička koruznega gingerja.
2. 3 kosi zemeljskega ingverja.
3. 3 kosi zdrobljenega kardamoma.
4. 1 palico cimeta.
5. Nekaj ​​ščurka muškatnega muškatnega oreščka.
6. Čajna žlička semen koriandra.
7. Čajno žličko semen kumina.
8. frac12- kozarec svežih lističev mete.
9. 3 popka karanfila.
10. 3 skodelice mleka.
11. 3 skodelice vode.

Kako pripraviti pijačo iz mete in začimb

Če želite pripraviti čajno pijačo z začimbami, najprej najprej zavrite vodo. Po tem je treba ogenj zmanjšati in dodati v posodo mleko, zelišča in začimbe. Pijte pet minut. V tem primeru mora biti požar majhen. Pripravljeno juho je treba pokriti in pustiti nekaj časa. Čajno pijačo je treba infundirati.

Odstranjevanje zelišč in začimb pred sluhom je treba filtrirati s cedilom in vliti v skodelice. Piti čaj v topli obliki.

Ingver in jabolko

Za to pijačo potrebujete tri jabolka, korenino ingverja približno 5 centimetrov in 150 mililitrov vode. Celoten proces traja nekaj časa. Za začetek je treba sadje prenesti skozi sokovnik. Morski koren mora biti olupljen in razrezan na majhne koščke. Potem ga je treba zmešati z jabolčnim sokom in se preliti v ponev. Prav tako je vredno dodati vodo in jo pripeljati do vrenja. Čaj pijačo kuhamo na nizki temperaturi 15 minut. Po tem je treba filtrirati in vliti v skodelice.

Jagode in limona

Če želite pripraviti to čajno pijačo, boste potrebovali:

1. 1,5 čajne žličke jagod.
2. 1/3 žličke čaja baih.
3. frac12 - čajna žlička medu.
4. Nekaj ​​kapljic limoninega soka.
5. frac12 litrov vode.

Za začetek mešamo liste jagod in baihovy čaj. Mešanico teh komponent je treba postaviti v globoko posodo in vliti vročo vodo, ne pa v strmo vrelo vodo. Čaj je treba pripraviti. Po tem je treba pijačo filtrirati. Dodati je treba limonin sok in med.

Vanilija in malina

Priprava te pijače je zelo preprosta. V ogrevanem steklu je potrebno 50 mililitrov sirupa in 15 mililitrov vanilijevega sirupa. Komponente je treba temeljito premešati. Nastala sestava je treba napolniti z močnim sveže kuhanim čajem. Vse je treba ponovno mešati. Pri tej količini je dovolj le 150 mililitrov čaja.

Pijte "Altai"

Večina čajnih pijač, pripravljenih na osnovi zelišč, se uporablja v ljudskem zdravilstvu za boj proti številnim težavam. Glavna stvar je pravilno kuhati. Čaj pijača "Altai" ima pomirjujoč učinek. Za pripravo potrebuje travo timijan, zeliščno šentjanževko, origano iz trava, hip hop in boke. Sestavine je treba napolniti z vročo vodo in jih pustiti, da jih nabijejo. Takšno pijačo vzemite pred spanjem.

Čaj "Altai" na zeliščih ima pomirjujoč učinek, pomaga izboljšati spanec, prebavni sistem in odstraniti razdražljivost. Poleg tega pijača vsebuje vitamin C, ki vam omogoča, da okrepite imunski sistem.