Kako vreti Morse iz Brusnice: Recept

Morse iz brusnic je ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu. Zaradi svojih okusnih lastnosti in uporabnih lastnosti je pritegnil pozornost mnogih ljudi. Vsebuje vitamin C, ki se ne bori samo proti virusnim boleznim, ampak tudi znižuje temperaturo in krepi imunski sistem. Morse iz brusnic je zelo koristno za nosečnice in za otroke od treh let. Nekateri zdravniki svetujejo piti to pijačo za ljudi, ki trpijo zaradi otekanja, počasnega metabolizma in pielonefritisa. Pijača se zelo hitro absorbira v telesu in nima kontraindikacij, razen razjed želodca.

Funkcije pri kuhanju

Preden pripravite prvo mrzlo zelenjavo, se morate spomniti nekaj pomembnih lastnosti, ki lahko vplivajo na kakovost pijače in vplivajo na vaše zdravje.

1. Seznam bistvenih sestavin večine receptov vključuje med. Ta hrana je najmočnejši alergen, zato je treba njegovo količino prilagoditi glede na posamezne značilnosti organizma. Med je treba dodati samo ohlajeni tekočini, to pomeni, da temperatura ne presega 40 stopinj.
2. V procesu kuhanja hranite pravilno razmerje brusničnega soka in vode. Če želite piti največjo korist, morate imeti vsaj 40% brusničnega soka.
3. Ker je brusnični sok slabo za kožo, jo draži in barvanje je potrebno uporabiti medicinske ali druge gumijaste rokavice med mletje sadja. V nobenem primeru ne morete uporabiti kovinskih posod - hitro oksidira. Najbolj optimalna možnost je steklena, plastična ali keramična posoda.
4. Če želite pripraviti brusnice iz zamrznjenih brusnic, potem za odtaljevanje ne uporabljajte mikrovalovne pečice ali vroče vode. Najbolje je, da plodove iz zamrzovalnika napolnite vnaprej, sperite s čisto vodo in držite pri sobni temperaturi, dokler nista popolnoma odmrznjena.
5. Količina sladkorja, kot je medu, urejajo osebne nastavitve. Treba je omeniti, da je za bolj zrelih jagod treba manj sladkorja.
6. Po pripravi je treba pijačo ves čas hraniti v hladilniku. Rok uporabnosti - 3 dni. Morse iz brusnic izgubi vse svoje koristne lastnosti po tem času.

Brusnični sok je res odlična pijača za krepitev telesa in obogatitev z vitaminom C.

Klasični recept

Na klasičen način pripraviti brusnično mrzlo moramo:

1. Prečiščena voda je 2 litra.
2. Sladkor - 150 gramov (neobvezno).
3. Sadje brusnic - 200-250 gramov.

Zdaj pa preučimo način priprave:

• Prva stvar, ki jo potrebujete za izbiro zrelih jagod. Po tem jih sperite pod tekočo vodo in pustite nekaj minut, da steklo naredite vso tekočino.
• Nato z mešalnikom, brusilcem za meso ali drugimi kuhinjskimi pripomočki mlet jagode v poltokritno stanje. Vnaprej pripravite velik del gaznega tkiva, iztisnite ves sok in preostanek torto položite v ločeno krožo.
• Očiščeno vodo prelijemo v majhno posodo in na močnem ognju. Po vreli vodi vlijemo v ponev vse kuhane sestavine (brusnični sok, ostala torta in sladkor).
• Dobro premešajte in kuhajte 10 minut.

Pripravljeno pijačo ne smete jemati takoj, najbolje je pustiti, da se pivo za 10-20 minut. V tem času lahko pripravite majhno sito, ki pravilno odteče sadje in posodo, v kateri bo shranjena. Pijačo hranite samo v hladilniku in ne več kot 3 dni.

Brusnični sok z ingverjem

Morse, narejeno iz brusnic z dodatkom ingverja, se ne šteje za najbolj priljubljeno, vendar je še bolj uporabno kot druge podobne pijače. Tukaj potrebujemo:

1. Sladkorni pesek - 250 gramov.
2. Očiščena voda - do 3 litre.
3. Koren ingverja - po lastni presoji.
4. Brusnice (sveže ali zamrznjene) - 350 gramov.

Način priprave se nekoliko razlikuje od klasičnega recepta:

• Najprej morate kuhati toplotno odporne jedi, jo preliti s prečiščeno vodo in ogenj. Ne smemo zanemarjati prečiščene vode in ga zamenjati z navadnim dotikom. Če želimo, da je pijača čim bolj koristna, je treba očistiti le vodo.
• Po vreli vodi jo ohladite na sobno temperaturo.
• Sadje brusnic skrbno speremo in pustimo v cedilu 15-20 minut, da steklo naredimo vso tekočino.
• Pripravite korenino ingverja: razrežite na majhne koščke in mletite z mešalcem.
• Vse kuhane sestavine (ingver, brusnice in sladkor) se vlijejo v lonec vode in ga spet dajo na majhen ogenj.

Voda ne sme zavreči. Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki, takoj izklopite peč in pustite pijačo piti 1,5-2 ure. Na koncu napolnite celoten kompot skozi gazo s sito in vlijemo v pripravljen vrč.

Brusnice z borovnicami

Brusnični sok, dopolnjen z borovnicami, tvori vitaminsko bombo. Ta pijača se porabi ne glede na starost. Koristen je tako za otroke, starejše od 2 do 3 let, in za starejše ljudi. Preden se naučimo, kako variti mrzo iz brusnic in borovnic, analiziramo, katere sestavine bomo potrebovali:

1. Sladkor - 230 gramov.
2. Pitna voda je 1,5 litra.
3. Sadno zelenjavo - 300 gramov.
4. Jagode brusnic - 330 gramov.

Zdaj ugotovite, kako pripraviti Morse iz brusnic z dodatkom borovnic:

1. Izčistimo vse sadove borovnic in brusnic in jih pustimo 15-20 minut.
2. V posodo za mešalnik mešamo vse sestavine (borovnice, sladkor in brusnice) in ga mletimo 5 minut.
3. Po tem dodajte malo vode v posodo za mešalnik in zopet premešajte, dokler ni gladka.
4. Celotna masa se vrti skozi gazo.

Če pijača izgleda kot viskozni žele, jo lahko razredčite s kuhano vodo in dodate malo sladkorja. Pijačo ne pozabite shraniti v hladilniku.

Sadno pijaco iz limone in brusnice

Dodajanje limone v brusnični sok jo obogatite z dodatnimi vitamini, takšna pijača bo hitreje ugasnila žejo. Priporočljivo ga je uporabljati v vroči sezoni. Analiziramo potrebne sestavine:

1. Filtrirana voda znaša 1,3 litra.
2. Jagode brusnic - 840 gramov.
3. Sladkor - 15 gramov.
4. Lupina lupine - 80-120 gramov.
5. Limonski sok - 100 ml.

Priprava brusnic iz brusnic z limono traja vsaj 30 minut.

• Razvrščamo po plodovih brusnic, odlepimo nezrele in pokvarjene.
• Po tem, moja limona in od njega odstranimo ves lusk.
• Sadje brusnic in citrusne lupine se vmešata v mešalnik v homogeno maso.
• V kuhani vodi iztisnite limonin sok in zmes izlijete iz mešalnika. Vse sestavine je treba kuhati na nizki temperaturi približno 15 minut po vrenju.

Žejni Morse je pripravljen. Ostanek je le, da ga napolnite v vrč in ga lahko pijete. Priporočljivo je, da pripravljeni sadni sok pustite v hladilniku 10-12 ur.

Kakšna je uporaba brusnic iz brusnice?

Morse iz zamrznjenih brusnic ali svežega sadja iz brusnic ima veliko uporabnih lastnosti. Vitamin C, ki je prisoten v tej pijači, krepi telo in povečuje imuniteto. Posebno pozornost je treba nameniti tej pijači v zimski sezoni, ko telo vsake osebe potrebuje dodaten odmerek vitaminov. Ampak ne glede na uporabne lastnosti, brusnični mors ima svoje pomanjkljivosti.

Koristi

Morse Recept zamrznjenih brusnic preprostih, vendar je pijača lahko odstrani toksine, zmanjša otekline, zmanjšujejo raven holesterola in učinkovito ravnati z različnimi nalezljivimi boleznimi. Za pripravo ne zahteva posebnih finančnih stroškov, vse potrebne sestavine lahko najdete na dvorišču vaše hiše.

Škodljive lastnosti

Pogosta uporaba brusničnega soka uniči zobno emajl. Zato ga ne priporočamo za otroke, mlajše od 3 let, in za doječe ženske. Obstajajo kontraindikacije za tiste ljudi, ki trpijo zaradi pielonefritisa, počasnega metabolizma, razjed in gastritisa.