Brusnični sok. Recept.

Od dneva naših starih staršev se je štirinajst sok štel za jedrsko pijačo z žejo, pa tudi zelo učinkovito zdravilo. Recept za njegovo pripravo je dovolj preprost, vendar so sčasoma gurmani prišli do več nestandardnih možnosti, nič manj okusnih in uporabnih. Brusnica vsebuje veliko uporabnih vitaminov in elementov v sledeh, kar pomaga pospešiti okrevanje in krepi imunski sistem. Torej, kako narediti brusnični sok?

Brusnični sok. Recipe # 1. Standardno

Potreben bo pol litre vode:

- kozarec brusnice -

- granulirani sladkor po vašem okusu (ki ga ljubi).

Brusnice je treba skrbno pregledati in izpiranje v cedilo pod tekočo vodo, nato pa naj bi se jagode se pari za dve do tri minute v vrelo vodo, nato pa brusnic pretlačimo z leseno žlico in pustite na ognju še pet do deset minut.

Nato morate dobiti vse jagode in jih obrišite z gazo ali sito. Pustite, da se sok odteče v ponev. Ko vse to vre, dodajte sladkor po okusu. Uporabite lahko nekaj žličkov medu namesto sladkorja - prav tako je zelo okusen in uporaben. Dajte sadju dve uri, da se pripravi, in je pripravljen.

Brusnični sok. Recept številka 2. Hitro

Do 2 litra vode, ki jo potrebujete:

- 2 skodelice sveže, mleto na brusilnik mesa brusnice -

- granuliran sladkor po okusu.

Kako narediti brusnice v tem primeru? Da, ni nikjer lažje! Zdrobljene brusnice izlijemo sveže kuhano vodo in dodamo okus granuliranega sladkorja.

Ta možnost je dobra, ker jagode niso izpostavljene dolgotrajni toplotni obdelavi, zato se ohranijo vse uporabne lastnosti.

Brusnični sok. Recept št. 3. Polog vitaminov

Kaj je potrebno za 4 kozarca vode:

- 2 skodelice sveže brusnice -

- 2 žlici z drsnikom medu.

Najprej morate razvrstiti in spirati jagode brusnic, nato pa prelistajte skozi sito z leseno žlico v ponvi. Potem je treba preostalo celulozo v sito iztegniti skozi zloženo štirikratno gazo v drugih posodah. V posodo nalijte štiri skodelice vode in po vrenju - pet do deset minut zavrite na nizki temperaturi. Sedaj morate vse napolnite in dodajte med, nato pa izlijete prej iztisnjeni brusnični sok v nastalo sadje. Morse je pripravljen. Lahko ga služite tako vročim kot tudi ohlajenim. Dobro je, da sveži sok jagod, dodan na koncu kuhanja, med kuhanjem ni izgubil svojih uporabnih snovi.

Brusnični sok. Recept številka 4. Otroci

Sestavine za en in pol vode:

- 100 gramov sveže ali odmrznjene brusnice,

- 3-5 žlic sladkornega sirupa.

Za začetek je treba jagode skrbno sortirati in sprati, nato pa iztisniti sok iz brusnice in ostati po predenju - izlijemo sveže kuhano vodo. Ta juha upepelite dvajset minut, nato pa vsebino prodirajte skozi gazo. Ko je mrzla zmrznjena, je treba nalijemo sok iz brusnic, iztrganih prej in sladkornega sirupa. Morse je pripravljen za uporabo in vsi njegovi vitamini so prepuščeni.

Brusnični sok. Recept št. 5. Sok Morse

Sestavine:

- odmrznjena brusnica (količina ni pomembna) -

- sladkor, sladkorni sirup ali med,

- voda (če je potrebno).

Jagode brusnic v cedilu je treba vliti z strmo vrelo vodo, po kateri se sok stisne v ponev. Zdaj ga je treba filtrirati skozi sito ali gazo in dodati sladkorni sirup, pesek ali med. Če je sok preveč koncentriran, lahko dodate vodo po okusu, to je po vaši presoji. Takšen mors lahko vsak dan pijete in ne samo enkrat za preprečevanje in zdravljenje prehladov.

Brusnični sok. Recept številka 6. S pomočjo multivarkerjev

Za pijačo boste potrebovali:

- dva litra vode,

- dve kozarci brusnice -

- en kozarec granuliranega sladkorja.

Prvič, v zmogljivosti multivarkerja prelijemo vodo, pomešano s sladkorjem, in način kuhanja para nastavimo na 50 minut (to je potrebno za vrenje vode). Medtem ko je multivarker zaposlen z delom, brusnice je treba prinesti na pravo vrsto: razvrstiti, sprati, brcati skozi cedilo.

Zdaj, ko multivarker prikaže signal o koncu določene operacije, se lahko izklopi. Uporabljal bo termo. V zmogljivosti multivarkerja morate dodati sok, stisnjen iz jagod, in sama torta. Vse to skrbno premeša, pokriva in vztraja štiri do pet ur. Ko je pripravljen mrzel, ga morate napeti. Za okus lahko dodate tudi med, ki jih lahko zamenjate s sladkorjem že od samega začetka. Na kuharju je. Morate piti Morse!

Preden gredo v posteljo, je ogreto in pijan, vsak Morse bo odličen zdravilec. Uživajte in ne bodite bolni!