Brusnica žele: recept. Kissel iz svežih in zamrznjenih brusnic

Za otroke lahko kuhate brusnice. Tudi odrasli bodo uživali zdravo in dišečo pijačo. Ta poljub je koristna za vse. Navsezadnje vsebuje veliko vitaminov in mineralov.

Prvi recept

Otroška brusnica za otroke je odlična. Otroci prav tako zelo pestijo to pijačo. Kako pravilno pripraviti? Zdaj povej.

Za pripravo brusničnega želeja, katerega recept bomo razmišljali, bo potrebno:

• 250 gramov svežih jagod;
• kozarec sladkorja;
• sedem kozarcev vode;
• ena čajna žlička citronske kisline;
• tri žlice krompirjevega škroba.

Postopek izdelave žele doma

1. Najprej pripravite vse sestavine. Če želite to narediti, izberite jagode, odstranite vse smeti. Potem temeljito sperite brusnice.
2. Odstranite sok iz jagodičja. Brusnice lahko brusite skozi sito.
3. Nato prelijemo v sok iz steklene posode, pustimo, da se ohladi.
4. Sedaj bomo poskrbeli za celulozo, jo dali v ponev, nato pa nalijemo vodo. Dajte jo na ogenj, počakajte, da se vre, kuhati pet minut. Ko napolite kuhanih brusnic skozi sito. Da bi ohranili svetlo in lepo barvo želeja, dodajte citronsko kislino v pijačo.
5. Po vlivanju sladkorja v tekočino, jo zavrite. Če je potrebno, peno odstranite z žlico ali s hrupom.
6. Nato pripravite škrobno tekočino posebej. Če želite to narediti, v majhni posodi raztopite škrob v hladni vodi. Potem napnite skozi sito, odstranite zrna.
7. Potem prelij škrob v koksel. Med mešanjem dodajte tanko pipo. Ne vreti tekočine.
8. Po nalijanju predhodno stisnjenega soka v žele. Hladi pijačo, prelijemo očala. Na mizi lahko služite toplo.

Drugi recept. Kissel s brusnicami in bobunami

Nadaljujemo, da bomo opisali recepte iz brusnic, na tem mestu. Predlagamo vam, da pripravite drugo različico ruske tradicionalne pijače. To je recept za žele z brusnicami in brusnicami. Pijača popolnoma osvežuje in pomirja žejo. Čeprav lahko v zimski sezoni žele pijačo v kuhamo le že ni sveže, ampak iz zamrznjenih jagod. Hitro lahko kuhate to pijačo.

Za pripravo bo potrebno:

• 300 gramov brusnic;
• črni ribez in cvetlice (100 gramov);
• 75 gramov škroba;
• 150 gramov sladkorja.

Brusnica žele: recept

1. Najprej dobro oprati jagode. Pustite jih nekaj časa, da se malo posušijo.
2. Po brisanju. To je mogoče storiti s cevjo.
3. Obnovite sok. Zdaj ga ni potrebno.
4. Po padcu vode (vroče). Kuhajte približno petnajst minut. Pri navedeni količini brusnic so potrebni tri litre vode.
5. Potem napolnite juho. Nato pritisnite torto in zavrzite. Ne potrebujemo ga več.
6. Kozarec juhe nalijemo v ločeno posodo. Ostalo pustite na ogenj, vlijte v sladkor in zavrite.
7. Nato dodajte škrob v posodo, v katero ste vlili bujon. Premešajte temeljito.
8. Ko se luknja začne kuhati na peči, najprej vlijemo jabolčni sok. Po malo več pustite, da se vlije, nato pa prelijete razredčeni škrob s tanko pipo. Nato odstranite iz požarnega poljubca. Naj se ohladi. To je pripravljeno brusnično žele, recept, ki smo ga opisali. Pijačo dajte toplo in hladno, preden ga ohladite.

Tretji recept. Kissel z oranžno

Če vas zanimajo recepte iz brusnic, vam bo to všeč. Ta pijača je veliko bolj okusna od običajnega rdečega mlečka. Konec koncev, v sestavi tega je tudi oranžna. Pijaču daje okus.

Za kuhanje je potrebno:

• en kozarec sladkorja;
• dve kozarci svežih brusnic;
• ena velika oranžna;
• pet kozarcev vode;
• pol skodelice krompirjevega škroba;
• tri brsti nageljnov;
• frac12- cimet palice.

Postopek ustvarjanja pijače: navodila po korakih

1. Priprava želeja iz brusnice se začne s pripravo sestavin. Prvič, sperite vse sadove. Potem jo posuši.
2. Nato z oranžno uporabite karbidni nož, da odstranite lupino (tanka, samo njena barvna plast). Če nimate takega orodja, lahko uporabite rdeč z majhnimi luknjami.
3. Pojdite po brusnico, jo položite v cedilo. Po dobrem izpiranju.
4. Potem obrišite jagode skozi sito ali se mletite v mešalniku. Nato posodo pustite s sokom.
5. Po vrenju vode. Nato ga položite v vrtnice. Nato dodajte sladkor, dodajte oranžno lupino. Nato dodajte cimet in nageljnove žbice.
6. Kuhajte pri nizki vročini približno petnajst minut.
7. Nato se napolnite v drugo ponev.
8. Nato vzemite kozarec juhe, pridobljene v ločeni posodi. Cool na trideset ali štirideset stopinj. Nato razredčite škrob v juho.
9. Po preostali brozgi jo hitro vrenite in jo ves čas mešajte.
10. Nato v tanki prelivi nalijete škrob, ki ste ga prej raztopili v ločenem vsebniku. Pazite, da ne boste oblikovali kock. Po vlije v predhodno stiskani sok.
11. Nato damo žele, da se zavre, nato pa kuhamo na majhnem ognju približno dve minuti, medtem ko se stalno mešamo. Kot rezultat boste dobili okusno žele srednje gostote. Dajte jo v skodelice ali kozarce.

Brusnica žele. Recept z jabolki

Okusno pijačo brusnic dobimo z dodajanjem jabolk. Ta poljub je dvakrat bolj uporabna.

Za pripravo je potrebno:

• 600 gramov zamrznjenih brusnic;
• 500 gramov jabolk;
• 125 gramov sladkorja;
• petdeset gramov škroba;
• en liter vode.

Postopek kuhanja

1. Zdaj vam povejte, kako pripraviti kissel iz brusnic, ki jih zamrznejo brusnice. Vse tukaj je narejeno preprosto. Najprej vlijte vodo.
2. Po vrenju in sevu.
3. Nato dodajte sladkor v nastalo brusnico, nato pa - jabolka, narezana.
4. Kuhajte do mehkih jabolk.
5. Po dodajanju škroba premešajte. Vzemite žele v vrenje. Pijačo ohladite.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako pripraviti brusnični žele. Recept za njegovo ustvarjanje smo preučili, ne samo enega, temveč nekaj. Zato lahko spretna ljubica izbere dobro možnost. Želimo vam veliko sreče!