Kako kuhati vegetarijansko pico s receptom?

Pizza je bila izumljena pred več tisoč leti. Razprostira se po vsem svetu in je ena izmed najbolj priljubljenih jedi do zdaj. Pizza je pečena torta z različnimi polnili.

Vendar pa je v naših dneh zelo pogosta smer, ki so jo mnogi začeli spremljati. To je vegetarijanstvo ali prenehanje uporabe mesnih izdelkov. Ali lahko storite brez mesa - sestavine, ki je prisotna v skoraj vseh vrstah pice? In kakšen je okus pice brez njega? Ta članek vam bo povedal o svojih prednosti, pa tudi receptih za vegetarijansko pico doma.

Uporaba pice brez mesa

Mnogi morda mislijo, da je hrana tistih, ki ne jedo mesa, nejasna in brez okusa, ker je vsak dan "žvečiti zeleno" dolgočasno in melanholično. Vendar pa imajo vegetarijanski meniji veliko zanimivih in okusnih jedi, kljub temu, da nimajo enega gramov mesa. Ena od teh jedi je pica. Čeprav lahko uporabimo samo sestavine brez mesa, različni okusi te jedi ne bodo nikomur razočarali. Poleg mesa ima tudi vegetarijanska pica veliko različnih variant - z gobami, svežo zelenjavo, svežim sadjem. S takšno raznolikostjo bodo vsi lahko izbrali nekaj za svoj okus.

Ker zelenjavna pica vsebuje veliko zelenjave, to pomeni, da ta jed vsebuje veliko vitaminov. Zelenjava - potreben izdelek za telo, ki ga je treba vključiti v vašo dnevno prehrano. In tako zanimiva ponudba zelenjave solate v obliki pice ne bo le okusna, temveč bo prinesla tudi veliko prednosti.

Domača klasična pizza

Pizza je aperitivna jed, ki je v hladnem zimskem večeru prijetna družina, ki uživa v prijetnem vzdušju. Vsaka samospoštljiva hostesa bi morala poznati recept za vegetarijansko pico in jo lahko kuhati. Prednost te jedi je, da je celo praznična (za večino družin), vendar ni hkrati draga. Je enostavno in hitro pripraviti doma.

Za pripravo vegetarijanske pice za vso družino bodo potrebni naslednji izdelki:

• pšenična moka - 300 gramov;
• voda - 200 ml;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• kvas - 1 čajna žlička;
• sol;
• paradižnikova pasta - 100 gramov;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• sir je težek - 100-150 gramov;
• sir z modrim kalupom - 50 gramov;
• Paradižnik - 2 kosi;
• čebula - 100 gramov;
• brokoli ali cvetača - 150 g.

Kako kuhati

1. Najprej kvas razredčimo v vodi in dodamo preostale sestavine za bazo: moko in maslo. Potem namažemo. In sedaj je najpreprostejše, a neverjetno okusno testo za pico pripravljeno! Pritrdite testo elastičnost, ki se razteza svoje roke, ko smo ji dajejo obliko Bun in pustite na toplem pol ure. Po tem smo jo še enkrat temeljito gnetili in se prepričali, da je sprejela potrebno skladnost. Podložimo osnovo s kotalnim zatičem in ga položimo na pekač. Pred tem je treba papir za pečenje, rahlo podmazan s sončničnim oljem. Paradižnikovo pasto porazdelimo z enakomerno plastjo na celotno površino valjanega testa.
2. Nato rezite polnjenje z zelenjave in ga razširimo na paradižnikovo omako v katerem koli vrstnem redu. Potresemo z naribanim sirom na vrhu.
3. Posodo postavite v segreto pečico na 200 stopinj in jo pustite 10-15 minut. Potem vzemite iz pečice in pustite, da se posoda ohladi. Vegetarijanska domača pica je pripravljena. Družino lahko povabite na mizo in uživajte v njegovem okusu in aromi.
   

Pizza v naglici

Vsak od nas ima takšne situacije, ko obstaja želja, in za dolgo časa, da pripravimo kompleksno jed, ni absolutnega časa. V tem primeru recept pripelje do recepta vegetarijanske pice doma. Ta pica je pripravljena hitro, ne zahteva posebnih stroškov in hkrati se izkaže za neverjetno okusno in aromatično.

Za kuhanje zelenjavne pice "Minutka" potrebujete:

• moko - 300 gramov;
• jajce - 2 kosi;
• majoneza - 80 gramov;
• kisla smetana - 80 gramov;
• paradižnikova pasta, kečap (ali katero koli drugo zelenjavno omako);
• sir je težek;
• Zelenjava (polnila za vegetarijansko pico so izbrana na podlagi osebnih preferenc);
• zelenjava (po okusu).

Postopek:

1. Beat jajca, dodajte kislo smetano z majonezo in temeljito premešajte. Vso mešanico vlijemo v zmes in temeljito premešamo. Testo bi moralo izgledati nekoliko tanko.
2. Na predhodno oljni čopič nalijemo testo. Pripravili smo se na srednji ogenj.
3. Ko postane bolj elastična (za polnjenje leži na površini, namesto utaplja v testu), smo dodali na našo osnovno omako z nadevom. To bo še okusnejše, če na vrhu velikodušno škropljaš vse bolj nariban sir.
4. Pico pokrijte s pokrovom.
5. Takoj, ko postane jasno, da je testo pečeno in se sir stopi in postane vlaknasti ne odstranite posodo z ognja - pica je pripravljena.
   

Vkusna pica z gobami

Ta vegetarijanska pizza - odlična jed za jesen je sezona sveže gobe, še posebej, če so gobe zbirajo vas med potovanjem v gozdu s svojo družino ali prijatelji. Vendar pa je mogoče pripraviti tako pozimi in poleti, z uporabo piklane ali zamrznjene gobe. Ta pica bodo uživali ljubitelji gob, kot je v tem receptu se uporabljajo.

Pripravite potrebne sestavine:

• pšenična moka - ena in pol skodelice;
• voda - 100 ml;
• sončnično olje - 7 gramov;
• kvas - 1 čajna žlička;
• sol;
• mozzarella - 200 gramov;
• Paradižnik - 2 kosi;
• šampinjoni (lahko vzamete katerokoli drugo gobo) - 90-100 gramov.
  

Način priprave:

1. V topli vodi kuhamo kvas. Pustite v vročini približno 30 minut.
2. Moko vlijemo v isto skledo, dodamo rastlinsko olje, dodamo sol.
3. Najprej zmešajte testo z žlico, nato pa gnetite z rokami. Izkazalo bi se, da je elastično. Testo smo dali na toplem mestu nekaj ur, da bi ga povečali.
4. Po tem pripravite testno pico v obliki ravnega kroga. Postavimo ga na pergamentni papir, ki ga je potrebno predhodno oljiti, da se pica ne drži.
5. Odrezali smo: paradižnik v krogih, gobe s krožniki in kocke sira. Na testo se razprostremo: paradižnik, gobe, sir. Na vrh lahko dodate sesekljano zelenjavo.
6. Pico smo postavili v pečico, segreto na 230 stopinj za pol ure.
7. Okus pripravljene jed je preprosto neverjeten!

Slastna pica in brez škode na sliki

Se spomniš, koliko krat si se moral odreči v svoji najljubši dišeči delikati zaradi strahu, da bi se izterjal celo iz enega dela? Iz te pizze se zagotovo ne boste izboljšali, saj ena služba vsebuje le 90 kilokalorij. Za tiste, ki radi jedo, vendar se uporabljajo za gledanje svojo postavo in težo, je ustvarila posebno pizza recept, ki ne bo škodovalo sliko. Testo za takšno vegetarijansko pico sestavljajo koruzna ali riževa moka, za pripravo pa se ne uporablja kapljica olja. Sveža zelenjava bo neverjetno nizko kalorično polnjenje, ki bo koristilo le vašemu telesu.

Sestavine:

• moko iz riža - 160 gramov;
• Moka iz koruze - 160 gramov;
• lanena moka (se lahko nadomesti z lanenim semenom) - 40 gramov;
• pol limone;
• soda - 1/2 čajne žličke;
• različne začimbe - nekaj ščepec;
• paradižnik - 400 gramov;
• sladka paprika - 100 gramov;
• rdeča čebula - 1/2 glava;
• oljke - 1/2 pločevinke;
• tofu - 200-250 gramov;
• paradižnikova pasta (ali kečap) - 4 žlice;
• arugula - kup.

Faze priprave:

1. Zmešajte vse vrste moke, razen lanenega semena, skupaj z začimbami in soda - to bo osnova za našo pico.
2. Lanena moka ali semena vlije v ločeno skledo. Tam dodajte nekaj tople vode in pustite, da stoji nekaj časa, da dobite mešanico viskozne konsistence.
3. Povezujemo vsebino dveh skled in temeljito premešamo. Nato dodajte limonin sok in malo vode v skoraj pripravljeno testo. Biti mora elastičen in rahlo lepljiv.
4. Zdaj morate nastalo testo zviti v obliki baze pice. To je lažje, če potresete testo in valjček z majhno količino moke.
5. V pečici, segreto na temperaturo 180 ° C, položite pekač s testo in pecite približno 15 minut.
6. Ko pečete bazo za pico, ga odrežite.
7. Iz pecice vzamemo torte takoj, ko se začne vroče in postane rahlo hrustljava. Podmazujte ga s paradižnikovimi pastami in polnite na vrh.
8. V jedilni kadi pustimo nekaj časa. Ko so zelenjava rahlo mehka, morate toploto izklopiti in pustiti, da se malo ohladi. Okrasite z roko. Dietna pica, ne škoduje sliki, pripravljena!

Vegetarijanska pica je jed, ki pomeni raznolikost. Ne bojte se, da je samodejno brez okusa in dolgočasno, ker ne vsebuje mesa. Glede na fotografijo vegetarijanske pice lahko opazite, da izgleda kot apetirna kot mesna pica. Torej, ne mrzite na veliko vsebino zelenjave v njej, vendar morate iti in poskusiti!