Pizza doma - preprosta in okusna

Kdo ne všeč vroča pica, ki jo je pravkar vzela iz peči? Pripravljen je po vsem mestu. Pizza doma je pripravljena na enak način kot v restavracijah ali kavarnah. Do danes je veliko čudovitih vrst te čudovite jedi.

Pizza je bila prvotno obrok revnih ljudi, kmetov. Piškite ga običajno iz preostalega testa iz peke kruha. To je danes pica jed, ki ima veliko število oboževalcev ne samo v Italiji, ampak tudi daleč preko njenih meja.

To je precej enostavno kuhati, saj gre za krog testa, namaščen z maslom in paradižnikovo omako in na vrhu - polnjenje za vsak okus.

Testo za pico - to je običajno kruhovo testo brez dodatkov. Domaća pizza vam omogoca eksperimentiranje z razlicnimi polnjenji, privoščite si vse vrste želenih kombinacij izdelkov, ki jih ne more ponuditi kavarna ali restavracija.

Za pripravo testa za so potrebni za pizzo naslednje sestavine: 700 g moke, dve žličk soli, dve žlici olja naprave in za mazanje bit, 20 g svežega kvasa 450 ml tople vode. Priprava bo trajala približno trideset minut in potrebno je čakati približno eno uro, da se testo dvigne. Čas priprave testa je približno dvajset minut.

Najprej preluknjajte moko in sol v toplo (segreto) posodo. Kvas je potrebno zmleti s 150 ml tople vode na toplem 10 minut - 15. Po tem času dodamo moko za gobo in zmešamo s preostalo količino vode. Zamesite testo. Zaželeno je, da gnetite deset minut, da dobite želeno elastičnost. V testo dodajte dve žlici olja. Gnetite, tako da se olje čim bolj enakomerno absorbira skozi celoten preskus. Nato mora testo narediti žogo, jo dal v pre-namaščen posodo (naoljen) in zaprite folijo. Posodo postavite na toplem mestu in počakajte približno eno uro, tako da se testo podvoji.

Zdaj morate narediti torto. Pizza doma vključuje proizvodnjo torte, velikost pekača, ki je na voljo v peči ali manj. Praviloma je velikost 23-25 ​​centimetrov.

Najprej morate s pestjo potegniti pripravljeno testo, ga gnetite in ga potegniti v prihodnjo torto. Vložite v pladenj za pečenje, ki ga je potrebno predhodno naoljen. Nadev pizza levo na ravno Kolač in tekla v ponvi, morate to ustrezno okrasite strani - dvig malo krat rob testa po obodu nekje centimeter. Slaščice pražite z oljem in polnite.

Pizza se kuhata v peči pri temperaturi 220 stopinj za 15-20 minut. Preverite pripravljenost na dnu - dvignite lopatico in poglejte testo od spodaj.

Ena najpogostejših vrst pizz je pizza Margarita. Recept za kuhanje ni zapleten. Razlikuje se v nekakšnem preprostem nadevu - paradižniku in siru Mozzarella. Za pripravo ene pice ponavadi vzamemo 200 g sira, 200 g paradižnika, začimbe po okusu. Paradižnik je rezan s ploščami in enakomerno porazdeljen po torti, ki je pred namaščena z maslom in paradižnikovo omako. Sir je podrgnjen in enakomerno na paradižnikih. Pečen je približno petnajst minut. Nudite najboljše naenkrat.

Pico doma lahko kuhate z različnimi polnili. Na primer, za kuhanje pico iz Sicilije, je potrebno bris torto s paradižnikovo omako, poskrbi pisane papriko, narežemo na trakove in pre-Pijani na maslu, dodamo rezine pikantno klobaso in gobami, narežemo na rezine, paradižnik in nariban kroge sira.

Pizza "Cheese mix" - na torti, zamazanem s paradižnikovo omako, razložite različne vrste sira: rezine trde in mehke, fete in druge sorte. V prodaji zdaj lahko srečate precej velik izbor sirov, zato izberite tri ali štiri različne vrste za polnjenje, ne bo težko.

Kuhane pice na domu bodo pomagale ustvariti družine in družine, razveseliti večerjo, presenetiti na zabavi ali zabavi.