Kako kuhati pico doma v ponvi

Pizza - ta jed je osvojila ves svet. Poje se povsod in povsod. Pizza prelivi navdušite s svojo raznovrstnostjo, ki izpolnjuje najlepše okuse. Obstajajo sladki, ostri, slani, začinjeni, z različnimi morskimi dobrotami, otroškimi, prehranskimi in zelo številnimi še vedno različnimi vrstami. Ne samo Italijani so ljubitelji tega nezahtevnega jed. Več in več obratov, specializiranih za kuhanje pice po vsem svetu.

Vsaka gospodinja ve, kako kuhati pico doma. Testo je običajno testo za peko kruha.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine: moko 700 g, nekaj čaja žlico soli, nekaj žlic rastlinskega olja in malo tega za mazanje, približno 20 g svežega kvasa in pol litra tople vode. Priprava bo trajala pol ure in približno eno uro se bo porabilo čaka, dokler se testo ne dvigne.

In tako, kako kuhati pico doma? Treba je začeti s presejanjem moke skupaj s soljo v ogrevanem vsebniku. Kvas je treba pomešati s toplo vodo (150 ml) in jih položiti na toplo mesto 10 do 15 minut. Nato pripravljeno žlico dodamo v moko in temeljito premešamo z preostalo vodo. Testo premešamo deset minut, zato ga je treba elastično. Dodajte dve žlici olja. Gnetite ga tako, da se enakomerno absorbira v testo. Kasneje, iz testa, naredite kroglo in jo vstavite v mazani kontejner, zategnite s filmom (hrano). To zmogljivost naj bo na toplem mestu. Počakajte eno uro, in ko se testo podvoji, nadaljujte z nadaljnjim kuhanjem.

Naslednji korak je izdelovanje torte. Testo in gnetite testo na površini. To palačinko damo na predhodno naoljen z maslom ali rastlinskim oljem. Pomembna podrobnost - strani. To je potrebno, da se polnjenje ne razširi iz torte. Stranske vrstice so ukrivljene vzdolž roba celotne torte približno centimeter v velikosti. Spread maslo, paradižnikovo omako in polnite.

Kuhanje pice v pečici mora biti pri temperaturi 220 stopinj približno 15-20 minut. Pripravljenost lahko preverite na dnu - dvignite veslo s kvačkami in preverite, kako pripravljeno je testo.

Kako kuhati pizza doma hitro in izvirno? Obstaja pot - navadna ponev. Pizza postane skrivnostno hrustljava in se v nekaj minutah kuhamo.

Hitri recept za pico v ponvi

Štiri osebe bodo potrebovale: 175 g moke, polovice čajne žličke soli, praška za peko - čajno žlico, maslo na koščke, ohlajeno - približno 40 gramov, nekaj žlic mleka in eno jajce.

Moko odrežite z dodatkom soli in praškom za peko ter previdno mletite z oljem. Dodamo pretežno jajce in mleko, mešamo, nežno gnetemo testo. Oblikujte žogo in ga spravite ven rezalna plošča v palačinki (ocenjena velikost je 23-25 ​​centimetrov). Manganico ponastavite in vanj vnesite nastalo torto. Previdno poravnajte robove in robove. Za poprženje je potrebno na velikem ognju pet ali sedem minut pred tem trenutkom, ko se bo testo obarvalo in se bo pojavila skorja. Nato segrejte žar v pečici. Napolnite pico in jo položite v žar deset minut.

Kako kuhati pico doma brez žara? Uporabite isto ponev. Pražite testo od spodaj, preklopite in položite polnjenje. Ko je spodnji sloj torte opečen, bo polnjenje tudi pripravljeno. Izkazalo se je zelo okusno pico v ponvi, če je le malo (minut dva ali tri) pod pokrovom. To ji bo dalo poseben okus in nežnost.

Vsaka gospodinja lahko vedno prikaže svojo prvotno pico z edinstvenimi dodatki ali celo nekaj svojih možnosti, ki jih bo všeč vsa družina.