Danes v meniju - pizza na kefirju

Pizza na jogurtu je morda ena izmed najhitrejših pri kuhanju, poceni in okusnih jedi. Seveda lahko to jed samo pokončno kličete, spominja samo na daleč prave pice, vendar pa ta jed ima pravico, da občasno naletimo na našo dnevno mizo. Takšna jed bo postala čopič - reševanje, če obiskovalci pridejo nepričakovano v vašo hišo.

Izdelki za kuhanje testo za pico na kefirju najpogostejši: kefir, moko, soda. Niz drugih izdelkov je v celoti odvisen od domišljije hostesa in možnosti njene denarnice. Z uporabo različnih sestavin lahko svoje ljubljene vedno razvajate s popolnoma novimi kulinaričnimi mojstrovinami.

Kako kuhati testo za pico?

Pizza na jogurtu. Recept testna številka 1 (zelo preprosta).

Vzemi pol pakiranja margarine ali masla in rešetke na srednje velikih. V kozarec kefirja dodajte polovico čajne žličke sode. Soda se ne sme ugasniti, ugasne kefir. Nato zmešajte margarino, kefir in 3 skodelice prešane moke. Sestavite testo in zvitek v obliki sklede, ga postavite v celofansko vrečko in jo postavite v zamrzovalnik dve uri.

Malo nasvetov. Pripravite več delov testa hkrati, saj bodo gostje vsekakor prosili za dodatke.

Če imate v hladilniku skuto in jajca, poskusite kuhati pico na testu s skuto.

Pizza na jogurtu. Recept testne številke 2 (skuta).

V pirešan skute (1 paket) namočite malo kefirja, da postane sočno, in ga zmešajte z 1 jajcem, dodajte 4 žlice. rastlinsko olje in malo moke (približno 5 žlic). Salt malo testa in gnetemo, dodamo moko, dokler ne zaostane.

Včasih želite, da se polnjenje utopi v testu. V tem primeru mora biti testo nekoliko tanek.

Pizza na jogurtu. Recept testa št. 3 (tekoče testo).

Takoj mešajte 2 jajca, 1 skodelico kefirja, sol, sladkor in čajno žličko sode. Premešajte vse do gladke. Zdaj dodajte približno pol kozarec presejene moke. Tekoče testo je pripravljeno.

Še bolj priročno bo testo za pico, če boste dodali dobesedno žlico majoneze in kisle smetane.

Pizza na jogurtu. Recept testa №4 (z majonezo in kislo smetano).

Jajšo zmešajte z žlico kisle smetane in žlico majoneze. Sol in dodamo polovico žličke sladkorja. V maso dodamo kozarec jogurta in vlijemo čajno žličko sode. Dodajte toliko moke, da dobite mehko testo in ga prekrijete z brisačo, pustite, da leži četrtino ure.

Za tiste, ki še vedno raje kvasovke, bo naredil naslednji recept.

Pizza na jogurtu. Recept za testno številko 5 (kvas).

Predpripravite kvas. V majhni količini tople vode razredčite 1 č.l. kvas. V drugi skledi se do konca združi jajce, sol, žlica sladkorja, 300 ml kefirja in 2 žlici žlica. rastlinsko olje. Po tem kvasu dajte v mešanico, nežno premešajte in postopoma dodajte količino moke, da dobite mehko testo. Prebrano testo pokrijte z brisačo in ga postavite na toplo mesto.

Za študente in vrtnarje bo zelo priročen recept za pico, ki se peče v ponvi.

Pizza na jogurtu. Testna številka 6 (v ponvi).

Potrebno je vse sestavine enkrat premešati: jajce, kozarec kefirja in kozarec moke, dodajte eno čajna žlička sode, ugasnjene s kisom.

V taki pizzi položite predhodno pripravljeno polnjenje. Zelenjava in klobase sta predhodno ocvrta. Pripravite se pica v ponvi pod pokrovom na majhnem ognju.

Nekaj ​​nasvetov o tem, kako kuhati pico.

Če v hladilniku nimate kefira, ga lahko popolnoma zamenjate s kislo mleko, nesladkan jogurt ali jogurt.

Iztegnite testo, ne pozabite pripraviti obrazca: posujte z drobtinami ali mango, mast z rastlinskim oljem.

Zdaj ste v celoti oboroženi z znanjem o tem, kako narediti testo. Izberite recept za testo pice in prijeten apetit za vas!