Čokolada `Alpen Gold`. Različni okusi. Rok uporabnosti čokolade

Čokolada je ena izmed najbolj priljubljenih dobrot na svetu, čeprav je en kos, ki lahko razveseljuje ne le otroka, temveč tudi odraslo osebo.

Začetki v 15. stoletju so bile pijače narejene iz kakavovih zrn, ki so se šteli za sveto, plodovi indijancev iz kakavov pa so imenovali hrano bogov. Od takrat so se sadeže povečale priljubljenosti, do danes pa je njihov neverjeten okus osvojil ves svet.

Kakav sadje se odlikuje po kakovosti:

• Razredi. Ta vrsta je obdana z občutljivim okusom in prijetnim vonjem.
• Običajno. Fižol te vrste ima grenak okus in precej oster vonj.

Raznolikost

Zdaj je raznolikost okusov in oblik čokolade neverjetno velika in preseneča s svojim asortimanom: grenak čokolada, temna, bele, mlečne, porozne, z oreščki in rozinami, nesladkano in vsemi različnimi polnili in oblikami, ki jih je mogoče zamisliti.

Znani in veliki proizvajalci čokoladnih izdelkov poskušajo proizvajati nove in izvirne izdelke, ki lahko presenetijo svoje navdušence in povečajo obstoječo linijo, kar čokoladnemu izdelku daje novo obliko in ji daje neverjetne okuse.

Eden izmed najbolj znanih blagovnih znamk že več desetletij je Alpen Gold, ki je v lasti ameriške družbe Kraft Foods. Najvišja kakovost, raznolikost okusa in obrazcev omogočajo, da podjetje še naprej zaseda vodilni položaj v Rusiji.

Na začetku je družba proizvajala samo dve vrsti čokolade - lešnikov in lešnikov z rozinami. Kasneje je bila črta razširjena, zdaj pa v proizvodnji že več kot 30 različnih vrst.

Pogoji shranjevanja

Ampak ne pozabite, da je čokolada prehrambeni proizvod in ima kot druge vrste izdelkov lastne posebne pogoje shranjevanja, katerih kršitev lahko vodi do številnih neprijetnih trenutkov.

Rok uporabnosti čokolade se lahko razlikuje glede na pogoje, pod katerimi je shranjena, čeprav embalaža kaže določeno obdobje shranjevanja. Na naslednje dejavnike lahko vplivajo:

• Temperaturne spremembe. Pri povišani temperaturi se enakomernost izdelka spremeni. Postopek začne sproščati maščobe in jih kopiči na površini, ko interakcijo s kisikom, čokoladnimi plenilci in postane grenak.
• Raven vlažnosti. Z nezadostno vlago se izdelek suši, postane krhka in izgubi okus.
• Shranjevanje v hladilniku. Ta vrsta shranjevanja čokolade ni priporočljiva, ker prenizka temperatura zamrzne vodo in sladkor, ki sestavljajo sestavo. V takih okoliščinah se rok trajanja čokolade znatno zmanjša, ker so ploščice prekrite z belim premazom in niso več primerne za uporabo.
• Pakiranje. Čokolada brez embalaže ima zelo kratko rok uporabnosti, izdelek pa lahko shranite v tovarniško izdelani folijski embalaži v roku, ki ga določi proizvajalec, do 9 mesecev.
• Sončna svetloba. Negativno vpliva na izdelek, zato je priporočljivo, da shranite čokolado v temnem prostoru.

Datum poteka veljavnosti

Rok uporabnosti je neposredno odvisen od sestavin, ki sestavljajo čokolado. Ploščice s polnili in brez, grenke ali bele imajo popolnoma drugačne datume poteka, od 30 dni do nekaj mesecev.

Idealni pogoji za shranjevanje so temperatura 18 stopinj in vlažnost zraka največ 75%. Če izpolnjujete zahteve, rok veljavnosti čokolada "Alpen Gold" brez aditivov bo okoli šest mesecev, z dodatki in vsemi vrstami polnjenja - 3 mesece, bele in porozne za največ en mesec. Daljši shranjeni čokoladni grenak, ki vsebuje visok odstotek kakava, medtem ko je vsebnost maščob in aditivov minimalna. Če so izpolnjena pravila, rok trajanja je 12 mesecev.

Podaljšan rok trajanja

Proizvajalci pogosto uporabljajo posebne oksidante za povečanje rok trajanja čokolade in sladkarij. Rok uporabnosti mlečne čokolade ali belega s posebnimi dodatki se skoraj trikrat poveča in z različnimi polnili do dvakrat.

Ampak, na žalost, niso vsi dodatki popolnoma neškodljivi za zdravje. Zato bi morali izbrati veliko proizvodno podjetje, kot je "Alpen Gold", ki zagotavlja kakovost in varnost vseh sestavin, ki sestavljajo sestavo.

Čokolada: potekla

Pogosto so časi, ko kupujejo čokolado, oseba ne upošteva datuma poteka tega izdelka, ne glede na to, ali je v tovarniško embalažo ali po teži. V primeru, da na paketu najdete zakasneli datum, je treba osvežilne pijače zavreči, saj lahko zapoznela čokolada, še posebej s polnjenjem, povzroči resno zastrupitev, kar bo zahtevalo podaljšano zdravljenje.

Zato je pomembno vedeti, da pri nakupu in izbiri ne pozabite na rok uporabnosti čokolade na embalaži, ki jo vsak proizvajalec vedno navaja. Potem sladko poslopje ne bo le prineslo užitka, temveč tudi koristi.