Konjak "Stari Kakheti": ocene, opis, proizvajalec

Gruzijski konjaki se štejejo za edinstvene pijače, saj se v Franciji proizvaja pravi žganje. Ampak vseeno ima ta alkohol lastne značilnosti, ima dober okus in aromo. Grozdje v Gruziji raste svetlo in drzno, prilagaja veličino gore in svetlost subtropskega sonca. Na primer, brandy "Old

Malo zgodovine

Zgodovina te alkoholne pijače se začne v devetnajstem stoletju. Takrat je znani vinar Antimoz Chkhaidze v Guri ustanovil tovarno žganja. Izgrajene so bile kleti, ki so se izstopale v tleh leseni sodi vino žgane pijače. Stoletja kasneje je bila ustanovljena družba "Kakheti tradicionalna vinarija", ki je uporabljala vse starodavne skrivnosti in tehnologije v proizvodnji alkohola.

Proizvajalec je bil tako zaskrbljen zaradi kakovosti svojih izdelkov, da je ustvaril tako imenovani svet sedmih starešin, ki ga sestavljajo predstavniki najstarejših vinogradniških dunavstev države. Člani tega sveta vodijo degustacijo pijač, ki se načrtujejo za proizvodnjo. Če se enemu predstavniku zdi premalo okusen, ga pošljejo v pregled. Zato proizvajalec proizvaja visoko kakovostne konje pod blagovno znamko "Old Kakheti". Prejeli so veliko nagrad na tekmovanjih in pozitivnih pregledih med velikim številom potrošnikov.

Opis

Proizvaja konjak "Old Kakheti", ocene, od katerih so razpravljali v nadaljevanju, vina, temelj vključno z grozdnim "Rkatsiteli" razredu, ki ima močno aromo in nežen okus večplastno. Ta alkohol je izdelan v starinskem načinu in se hrani v posebnih hrastovih sodih. Pijačo se izlije, ko ga je okusil Svet starejših. Alkohol se vlije v blagovne znamke. Nad oznako sta dva reliefa v ruskem in gruzijskem jeziku.

V Gruziji je to pijačo porabljeno v petdesetih mililitrih, in jedo ga z začinjenimi mesnimi jedmi. Obstaja več tipov konjaka "Old Kakheti": 5 let, 7 let, 10 let, 17 let, pa tudi 3 in 4 leta. Glavna značilnost tega alkohola je blagi okus z notami vanilije, ki po štirih letih postane veliko svetlejša. Na aromo vpliva kakovost hrasta, iz katerega se izdelujejo sodi za shranjevanje alkohola.

Proizvodna tehnologija

Gruzijski konjak "Stari Kakheti" se ustvarja po starodavni tehnologiji. Jagode grozdja "rkatsiteli" so pod pritiskom s pomočjo tiska in se pretvorijo v vino. Dvakrat jo destiliramo v Alambic - bakrena destilacijska kocka z dodatno zmogljivostjo. Dobljeni alkoholi stojijo v hrastovih sodih od tri do sedemnajst let. Potem se bo mešala prihodnja alkoholna pijača, to pomeni, da so alkoholi različnih staranj mešani.

Hkrati pa ni osnovnega recepta za mešanje alkohola, za katerega obstaja posebna oseba, ki izbere najuspešnejšo kombinacijo. Nadalje so vse komponente dobro mešane in starejše v sodih od štiri do dvanajst mesecev. Šele takrat končni konjak "Stari Kakheti", katerega opis je naveden zgoraj, je ustekleničena.

Vrste

Konjak te blagovne znamke je več vrst, odvisno od časa staranja alkoholov:

1. Izpostavljenost je tri leta. Ta pijača se proizvaja v Gruziji iz posebnih materialov in je izdelana v hrastovi sodi tri leta. Ima bogato oranžno barvo, aromo z notami orehov in vanilije, grozdja in začimb, okus je prijeten in eleganten.
2. Štiri leta staranja. Ta alkohol je oranžna z zlatimi refleksijami. V harmoničnem okusu so note orientalskih suhih plodov, aroma lešnika in začimb.
3. Konjak "Old Kakheti" 5 let staranja se razlikuje po barvi zlate jantarne barve. Ima precej bogat okus z notami cvetja in jagodičja, čokolade in harmoničnega okusa z namigi medu in mandljev. Vse to daje pijači posebno izraznost.
4. Izpostavljenost je sedem let. Ta konjak je obdarjen z zlato barvo bakra. Njen okus je zelo občutljiv in eleganten, čutijo se vanilije in čokolade, kandirani oreški in breskve. Aroma pijače vsebuje odtenke cvetov in suhega sadja. Na splošno je alkohol izrazen in mehak, njegov okus je svež in globok.
5. Starih deset let. V pijačo so alkoholi. Stara v hrastovih sodih že deset let. Zato ima žganje temno bogato barvo, okus čokolade in vanilije z odtenki breskev. Aroma alkohola je nepozabna in bogata.
6. Sedemnajst let staranja. Ta konjak "Old Kakheti", katerega proizvajalec je poskrbel za kakovost proizvoda, ima kljub temu dolgotrajno staranje blagi okus. Združuje okus namige čokolade, hrasta, sladkega grozdja.

"Stari Kakheti": sestava, hranilna vrednost, cena, pogoji shranjevanja

Vsebuje konjak "Old Kakheti", pregledi katerih so dobre, naravne sestavine. Ti vključujejo destiliranega konjaka, ki se vzdržujejo v posebnih sodih. Hranilna vrednost tega alkohola je dvesto trideset kilokalorij na sto gramov proizvoda. Ima občutljiv, bogat okus z notami začimb, čokolade in sadja. Cena grebena je odvisna od obdobja njegovega staranja in volumna posode. Na primer, Konjak "Old Kakheti" stane ima od treh do pet tisoč rubljev. V povprečju je cena za majhno steklenico dvesto petdeset gramov približno štiristo rubljev, za steklenico pol litra - tisoč rubljev in sedemnajstletni alkohol ima najvišjo ceno - pet tisoč rubljev.

Trajanje te pijače z ustreznim shranjevanjem je neomejeno. Konjak je shranjen v prezračevanih prostorih, ki nimajo tujih vonjev, pri temperaturi zraka najmanj pet stopinj Celzija. Vlažnost zraka ne sme biti več kot osemdeset pet odstotkov.

Mnenja

Večina konjev "Old Kakheti" je dobra. Veliko potrošnikov ugotavlja, da imajo več starih alkoholnih pijač izrazito brutalno okus zaradi taninov. Cognac vonji vanilije, svežih zelišč in čokolade. Nekateri pravijo, da vam ni treba takoj dobiti prigrizkov, zato je priporočljivo, da uživate v polnem dolgem okusu z odtenki mandljev, medu in suhim sadjem. Najbolj priljubljen konjak konja za pet let, saj ima dobro kombinacijo kakovosti in cene.

Tako je barva in okus alkohola odvisna od tega, koliko let je trajalo. Ampak vsak od njih ima ogrevanje okusa grozdja in prijeten okus. Ta alkoholna pijača je zlahka pijana in se prenaša brez neprijetnih posledic, če je dozirana. Edina pomanjkljivost je, da nekateri potrošniki opozarjajo na nestabilno visoko embalažo, ki jo je mogoče enostavno prevrniti.

Rezultati

Konjaki 10 in 17 let staranja so primerni za tiste, ki raje nežni šopki, harmoničen okus in aromo. Posebej priljubljena je pijača petih let. Ta alkohol (tako kot kateri koli drug) ne morejo uživati ​​otrok, mladostnikov in nosečnic, pa tudi tistih, ki imajo bolezni osrednjega živčnega sistema, jeter in ledvic ter drugih prebavnih organov.