Koliko lahko shranite lubenico v razrezu hladilnika in v celoti?

Eden od najbolj priljubljenih jagod, ki jih ima oseba, je lubenica. Prodajte ga po precej ugodni ceni do konca prvega meseca jeseni. Po tem se njena cena poveča večkrat.

Vendar ljudje vedo, kako ohraniti jagode za zimo. Ampak koliko lahko shranite lubenico v hladilniku? O tem se bomo pogovorili in metode priprave v našem članku.

Koliko lahko shranite celo lubenico v hladilniku?

Da bi lahko novoletno mizo okrasili to jagodičje, je pri nakupu izdelka potrebno zahtevnejše.

Torej, obstaja več priporočil, kako izbrati dober lubenico:

• sijoča ​​koža in trakovi - svetla in kontrastna barva;
• površina plodov brez hrapavosti, brez poškodb;
• rep ne sme biti popolnoma suh;
• majhna velikost jagodičja;
• debela koža;
• zvok, ko je treba zvonjenje zvoniti;
• sorta pozno dozorela.

Če opazujete vsa pravila, mora biti jagodna nežna. Kako dolgo lahko hranite lubenico v hladilniku? Približno v treh mesecih. Toda s plodovi, v katerih je rep popolnoma posušen, to ne deluje tako. Ker bodo previsoki.

Poleg tega, da morate izbrati pravo lubenico, morate še vedno zagotoviti ustrezne pogoje za shranjevanje.

V sobi, kjer bo sadje nekaj časa ležalo, bi morala biti precej visoka stopnja vlažnosti in temperaturni režim v 1-4 stopinjah. Skladno s tem je jagodičje shranjeno v temnem prostoru.

Idealna soba za lubenico je seveda klet. Ampak, če ga nimate, potem ni pomembno. Balkon in temni kotiček v stanovanju. V tem primeru je treba jagodo zaviti v papir in ga položiti na mehko leglo. V takih razmerah bo lubenica trajala približno nekaj mesecev. Ne pozabite preveriti svežine izdelka in ga obrniti vsakih nekaj dni.

Koliko lahko shranite lubenico v rezi hladilnika?

Ko smo videli to sadje na trgu ali v trgovini, ga pridobimo. In, praviloma, izberemo precej velike velikosti. Zdi se nam, da majhna jagodica ni dovolj za celotno veliko družino. Toda, ko se ta izdelek hitro napaja, v naslednjem času zapuščamo drugo polovico.

Koliko dni lahko shranite lubenico v hladilniku v tej obliki? Najprej morate pravilno pakirati. Meso je treba zaviti okoli hrane film. Zahvaljujoč temu izdelku ne boste absorbirali tujih vonjav. Postavite jagodičje, tako da je rez na dnu. V tem primeru bo ostalo še več sokov.

Za porabo hrane je treba nekaj dni, saj je ugodno okolje za širjenje škodljivih bakterij.

Ali je mogoče hraniti narezane jagode in kako?

Ja, seveda. Ampak žal je varnost tega izdelka minimalna. Kosi so že nemogoče jesti nekaj ur potem, ko jih izrežete, ker v tem času izteče ves sok.

Majhen rok trajanja teh kosov je mogoč, če ga vstavite v vakuumsko posodo. Ali ga dajte v zamrzovalnik.

In najboljši način je, da si izrežete toliko izdelkov, kot mislite, da je mogoče jesti. Nato moramo razmišljati o tem, kaj storiti s preostalim lubenicjem.

Kako zamrznejo jagodičje?

Naučili so se odgovori na vprašanje "Koliko lahko shranite lubenico v hladilniku?" Razumeli bomo z drugimi načini priprave.

Večina gospodinj izdelek zamrzne. Če želite to narediti, ga je treba prekriti s sloji brez kože. Po tem se dajo na poseben pladenj in pošljejo v zamrzovalnik. Ko jih zamrznejo, jih lahko dajo v pakete. In kako dolgo lahko hranite lubenico v hladilniku? Izkazalo se je, celo leto.

Ampak ena od pomanjkljivosti te metode je, da pri odmrzovanju izdelek ne ohranja enake oblike in se spremeni v kašo. Zato je treba zamrzniti. Dobite sadni led. Zanimiva ponudba za otroke, kajne?

Kako solju lubenica?

Narejene so gredice, ponavadi iz paradižnika in kumar, in iz teh jagod je mogoče to storiti? Izkazalo se je, da lahko.

Za to naredimo rezanje lubenic v majhnih rezinah. Postavite jih v steriliziran steklen kontejner. Pripravite pickle. V vreli vodi prelijemo sol in sladkor. Kuhajte, dokler se popolnoma ne raztopijo. Na koncu dodajte kis. Nato se banke prelijejo s slanico. Po ponovnem sterilizaciji v vreli vodi 15 minut. Potegnite navzdol, obrnite pločevinke na glavo in pokrijte s krpo. V tem primeru morajo stati več dni. Nato se odstranijo v prostor, kjer temperatura ne sme biti več kot 10 stopinj. Slane lubenice lahko shranite približno leto dni.

Kako shraniti jagode v vodo?

Ta metoda je zelo izvirna. Uporabili so se, ko ni bilo hladilnikov. Ta metoda ni priljubljena pri modernih gospodinjah, vendar je pogosta v južnih državah.

Plod se prenaša v vodno okolje in ga mora popolnoma pokriti. Tekočino je treba zamenjati večkrat v roku enega meseca. Treba je upoštevati dejstvo, da lubenica ne sme biti v stiku z zrakom.

Voda, v kateri je shranjena jagodičeva, ne sme zamrzniti. V tem primeru bo izdelek pokvarjen in ga nemogoče uporabiti za hrano. Tako se lahko lubenica shranjuje več mesecev. Na žalost v Rusiji ne moremo si privoščiti tega. Zato ljudje uporabljajo zgoraj navedene načine shranjevanja jagod.

Kako razumeti, da se je sadje poslabšalo?

Vse je odvisno od sorte, pogojev prevoza in gojenja jagod. Da bi razumeli, da se je sadje poslabšalo, vam ga ni potrebno rezati in okusiti. Dovolj je, da bodite pozorni na nekatere značilnosti izdelka. Prisotnost vdora in razpok, gnilobnih mest kaže, da je lubenica že nezdrava za prehranjevanje.

Prav tako se zgodi, da se jagod v nekaterih mestih postane mehko ali iz nje oddaja neprijeten vonj. Te vrste prodajalcev takoj izpuščajo, saj ima kupec te vrste lahko resne zdravstvene težave, če ga seveda poje.

Na vprašanje "Koliko časa lahko shranjujem lubenico v hladilniku?" Po preučitvi načinov žetve bi rad svetoval: bodite previdni pri izbiri jagode in uživajte v čudovitem okusu v vsakem navadnem ali svečanem večeru.