Lubenica z vodko. Nekaj ​​preprostih receptov

Folk kulinarični izumi včasih navdušujejo domišljijo z izvirnostjo. In če imate čas, da se dolgočasi s tradicionalnih alkoholnih pijač v svoji najčistejši obliki, je čas, da kuhamo lubenico z vodko! Ta jed vsebuje alkohol - nekaj podobnega pokal - prosim, ne preveč težki pivci, na primer, bo poletje ali jesen zabavo. Seveda, lubenica vodka je bolje kuhati v tistem času, ko je sezona tega sadja in se prodajajo za samo penijev. Obstaja več načinov za pripravo začinjene in okusne jedi. Podrobneje bomo o njih pogovorili v našem članku.

Lubenica z vodko. Sestavine

Za kuhanje je potrebna ena povprečna lubenica (5-6 kg), popolnoma zoren in sladkor. V takšni barvi jagod so majhne praznine, v katere bo padel sorokograd. Vodka je najbolje vzeti iz povprečne cene in dokazanih proizvajalcev, brez dodatkov in okusov - čista. Močno preveč strma - kot je "Absolutna" - ni vredna, saj je pomembna čistoča, ne znamka. Količina - 0,5 litra. Potrebovali boste tudi pletilno iglo in brizgo z medicinsko iglo. Vzamemo veliko brizgo, tako da postopek šivanja ne traja veliko časa.

Lubenica z vodko. Recept # 1

1. Nalijte vodko v posodo in jo zberete v brizgo.
2. Pazljivo sperite lubenica z vrha možne umazanije. Na območju repa natančno prebodite dve simetrični luknji s pokrovom (ena za odvod zraka). Luknje morajo voditi do sredine lubenice, kjer so praznine.
3. Z brizgo, ki ga občasno redno napolnite, vlije vodko v lubenico. Počasi, ker prehitro delovanje lahko vodi do dejstva, da bo vodka izlila.
4. Po zaključku postopkov, potrebnih za tesnjenje luknje (na primer, close up kosov žvečilni gumi), rahlo pretresite lubenico in jo položite na impregnacijo. Običajno je dovolj 3-6 ur. Nastavite lahko to razveljavi ponoči ali zjutraj, da se pripravijo na zrel čas za zabavo. Pred uporabo temeljito ohladite.

Ekspresna metoda

Toda kakor hitro je mogoče, da bi lubenico z vodko, ki ga brizgo, tik pred prihodom gostov. Za pet let vzamemo kilograme jagod, vendar ne govorimo. Velik obseg brizga natančno kreten lubenico vodko iz različnih strani in postopoma najemnin v ogenj znotraj tekočine. Glede na dejstvo, da se je tetovirana z različnimi strankami, je veliko hitrejši, namočeno in bo pripravljena v nekaj minutah. Nič, tudi če slučajno poči z napenjanjem - še prej prinesejo na mizo in rez. Express-način "Kako zgraditi lubenico vodko" je dobro, saj to ne zahteva veliko časa, poleg impregnacijo jagode (v takih primerih, ko gostje klic že, da je na tem, da pride, in nimaš nič še ni pripravljen) - hitro, učinkovito, izvirnik .

Domače kvačkanje

Kako drugače lahko narediš lubenica z vodko? Recept številka 3, pravzaprav, se lahko šteje za kljuko v svoji klasični manifestaciji. Torej, moja lubenica je dobra. Nato odrežite vrh (vendar brez ekstremizma - ne pol morda lubenica). Velika žlica se vzame v vnaprej pripravljenem vsebniku, od jagod vse meso in semena, pri čemer ostanejo le stene. Meso je ostalo in semena odstranjena. Razrežemo na majhne koščke in jih pošljemo k skeletu lubenice. Nato izlijete približno pol litra požarne vode, premešajte in zaprite pokrov jagod, zgrajen iz rezine. V mešanico lahko dodate sladke začimbe in limonin sok, vendar le malo. V hladilniku vztrajamo nekaj ur. Služi za mizo, v kozarce prelijemo majhno zajemalko.

Tinktura

Tinkture lubenice vodke je tudi zelo priljubljen med ljudmi zaradi svoje bogate arome in okusa. Vse kaše srednje melona, ​​zrelo in sladko, smo za javnost semena. Nato uporabimo takšno čarobno kuhinjsko napravo, kot mešalnik. Pravzaprav izdelujemo debel sok celuloze. Potem plovilo mešati z vodko (steklenica naj bi 0,5 litra) in nastavite, da napolni toplo in temno mesto (na primer, kuhinja kabinet) že omejen. Teden dni kasneje bo največja aromatična in izvirna tinktura zadovoljna tako gostom kot domačim. Izkazalo se je nekaj podobnega likerju - in gosto in precej sladko po okusu. Dišava! Preprosto nezemeljski. In okus je primeren.

To je samo še dodati, da namesto vodke, lahko uporabite tudi druge možnosti z alkoholom, ter močan in šibkejše. Na primer, zelo dober v tem obroku s konjakom: dodati trajnostnih grozdja in hrastovih zapiske, kar skodelico lubenice ali sadne likerje še večji Ostrina.