Kako pripraviti praproti za zimo: nekaj nasvetov

Kako pripraviti praproti za zimo, če ste jo zelo zbirali ali kupili? Poskrbite, da ni težko, je glavna stvar, ki je točno doziranje in upoštevati vsa priporočila, saj se bo na koncu izkazalo, zelo uporaben izdelek, ki spodbuja presnovo, se bori stres in obogati element človeškega telesa sledovih, kot so jod.

Kako pravilno pripraviti prašek?

Izdelek je soljen za zimo, za to uporabo emajlirane posode ali sodi. Če se odločite za sveže poganjke, ne pozabite, da jih je mogoče hraniti največ 2-3 dni na hladnem, nato postanejo neprimerni za hrano. Torej, na dnu izbrane posode za prelivanje soli, postavite papriko, nato spet sol (nekateri obleke priporočajo uporabo grobega mletja). Na vrhu tudi zaspi, vendar mora biti plast debelejši. Uporabite zatiranje (po teži mora biti enako kot glavna sestavina). Tik po 14 dneh je treba oblikovano tekočino (sok iz poganjkov) izsušiti in ponovno vso sol. Šele tokrat naj bodo zgornji sloji poganjkov na dnu. Poleg tega morate slanico narediti v naslednjem razmerju: del soli v petih delih vode. V tej slanici se lahko izdelek skladišči že več let.

Kako pripraviti praproti za zimo? Recipe za drugo

Da se ne boste prevarali s slanico, lahko poganjke vstavite v vrečko in jih posujte s soljo. To je lahko primerna posoda za hrano, iz katere bo potem enostavno dobiti zahtevano količino izdelka.

Kako pripraviti papino za zimo s sušenjem?

Broken poganjki so oprani in kuhani približno sedem do deset minut v slani vodi, ne trajajo dlje, v nasprotnem primeru se "razširijo". Nato se izdelek razširi v cedilo, iz nje teče tekočina. Odloži na papirju v prezračevani sobi z nizko temperaturo. Sušenje pomeni redno prevračanje poganjkov za enakomerno izhlapevanje vlage (dovolj večkrat na dan). V povprečju je trajanje postopka 4 dni, potem se posušen proizvod prenese na vrečke s krpo. Če želite uporabiti poganjke za kulinarične dobrote, jih dnevno nalijemo z vodo in nato posodo.

Kako uporabljati poganjke v kulinaričnem procesu?

Da ne bi se čudili, kako pripraviti praproti za zimo lahko izdelek kuhamo takoj po zbiranju in ga ne shranjujemo dlje časa. Za začetek se poganjki operejo in kuhajo, omogočajo odtekanje tekočine. Šele po takšnem postopku je prašek pripravljen za pečenje, zamrzovanje ali pečenje, da bi dopolnil svojo najljubšo jed s svojim neobičajnim okusom. Če se odločite za nakup slanega proizvoda, ga je treba namočiti več dni in spremeniti vodo, pred uporabo pa se sestavina temeljito opere pod pipo.

Zaključek

Zdaj, če postane mogoče kupiti ali sam sestaviti poganjke, veste, kako pripraviti praproti za zimo. Odlično je za solato za žita ali krompir, prav tako pa dopolnjuje mesne jedi. Mimogrede, Korejci iz tega izdelka zelo pogosto pripravljajo jed, imenovano "on".