Kako kuhati papriko?

Najbolje je kuhati jedi s svežim paprikam od maja do junija, saj je to obdobje sezona zbiranja tega čudovitega izdelka. V tem času se prelomi bolje, zato njene stebla še niso pokrite s starimi in trdimi vlakni. Pšenice ne moremo jedli samo kot solate, prigrizki ali služiti kot drugi tečaj z mesom, ampak jih je mogoče tudi zbrati za zimo. Sezona žetve je zelo hitra, vendar z ustrezno metodo konzerviranja lahko shranimo v uporabni obliki do maja naslednje leto.

Kako pripraviti papriko? Najpreprostejši način za pripravo je luženje. To ne zahteva dodajanja začimb, posebne priprave kontejnerjev ali ustvarjanja posebnih pogojev za njegovo skladiščenje. Tehnologija konzerviranja je preprosta in zanesljiva. Hrana je paprika "Orlyak". Lahko ga kupite na trgu. Za soljenje je potrebna sol in voda. Kot posode je v modi uporabljati steklene ali polietilenske kozarce. Voda se vnese, raztopi v njeni hrani (boljša kamena, a ne jodirana) sol. Raztopina se mora izkazati za nasičeno, tako da je dodajanje majhne količine namizne sol pripeljalo do padavin. Sestav prahu je zložen v spiralo in postavljen v posodo za shranjevanje. Napolnite z nasičeno raztopino soli (rastlina mora biti popolnoma prekrita s tekočino) in zapreti (ne potrebujete pasterizacije ali gostega zapiranja) in shranite v hladilniku.

Kako kuhati papriko pozimi? Slani v nasičeni raztopini natrijevega klorida ali hrane sol, praproti ni primeren za uporabo brez predhodnega namakanja. Tako je slano, da je nemogoče. Zato ga večkrat speremo v tekoči vodi in nato dve uri v vsaj dva dela vode. Vsakič se voda izsuši, opere v tekoči vodi in se zlije s svežim delom. Po taki pripravi je praproti pripravljen za uporabo. Na mizo ga namesti kot prigrizek. Rastlino lahko dodate v mesne solate ali solate z gobami, kuhamo meso z njim, kuhamo s cmoki v lončkih, v katero koli zelenjavo ali mesna juha.

Kako pripraviti papino iz vnaprej pripravljenega izdelka? Obstaja veliko receptov. Okusno prigrizek za predjed se pripravi s svežim zelje. Lahko uporabite belo ali Peking. Fern je opcijsko odrezan. Zelje je drobno razrezano. Narežemo čebulo na polovice. Vso mešanico, sezono s črnim poprom (po potrebi dodamo sol) in sezono z majonezo (kisla smetana ali rastlinsko olje). Služi kot solata za večerjo ali prigrizke z močnimi pijačami. Razmerje sestavin se lahko samodejno spremeni.

Kako lahko kuhati praproti z gobami? S tem kombinacija izdelkov lahko izkaže nenavadno juho, drugo jed, vroče ali hladno predjed. V juhi se doda po krompirju (ko vre). Odlične prigrizke dobimo iz praproti z gobami. Popolnoma se prilega s kuhanimi ali ocvrtimi gobami (v soljene ali marinirane gobe ni dodane prašnice).

Kako kuhati praproti z drugimi izdelki? Izredni prigrizki so narejeni iz svinjine, govedine ali piščančje jeter s praproti. Ko kuhate ribe ali meso (iz svinjine, govedine ali perutnine), ga pripravite 5 minut pred pripravljenostjo rib ali mesa.

Kako kuhati sveže praproti? Kar se tiče soljenja, se sveža paprika uporablja za hrano le, kadar so poganjki še vedno mladi in listi se ne odpirajo. Pred dodajanjem v katero koli posodo se prašek kuhamo v rahlo slani vodi, nato pa izlijemo in prašek razrežemo na kosove zahtevane velikosti. Po tem se uporablja na enak način kot soljeni in nato namočeni izdelek.