Kako pripraviti solato za zimo s papalino

Verjetno, mnogi všeč konzervirane ribe. In tako prigrizek, kot solata "Sprat v paradižnikovi omaki", za zimo pripravi vsaka druga hostesa. Ta jed je odlično kombinirana ne le s krompirjem. Pri pripravi je dovoljeno uporabljati ne samo mravljinčenje. Lahko vzemite smuči, sled ali kapelin. Seveda je treba ribe očistiti pred kuhanjem.

Solata za zimo z papalami in zelenjavo

Za pripravo tega prigrizka boste potrebovali:

1. Paradižnik - 4 kilograma.
2. Paprika - 2 kilograma.
3. Čebula - 1 kilogram.
4. Korenje - 1 kilogram.
5. Sladkorni pesek - 1 steklo.
6. Sol - tri velike žlice.
7. Rastlinsko olje - 1 steklo.
8. Kisa 9% miza - 6 žlic.

Priprava

Da solata za zimo s spratom se je izkazalo za slastno in aromatično, je potrebno pripraviti izdelke. Ribe je treba očistiti iz notranjosti. Glava je prav tako vredno odstraniti. Po tem je treba veverico oprati. V globoki ponvi morate malo preliti malo rastlinskega olja in vode. Po tem položite lonec na ogenj in iz njega položite ribe. Traja približno 20 minut, da ugasne izdelek. Med kuhanjem moramo ribe obrniti. Naredite to bolje s lopatico, saj je lopatic zelo enostaven.

Paradižnik mora biti opran, posušen in mlet. Korenje je treba očistiti in naribati na velikem rezilu. Vlijte zelenjavo v ločeno posodo. Glave čebule je treba luščiti od lupin in jih razrezati na polovice obročev, dodajte na korenje in paradižnik. Zmes kuhamo približno 40 minut. V zelenjavi morate dodati več soli in sladkorja. Na koncu priprave morate politi kis v omako. Končni sestavek je treba kombinirati z ribami in razširiti v pločevinke. Rezervoarji so tesno zaprti. To je vse. Solata z omako za zimo je pripravljena. Ta jed bo pritožil na vso družino.

Solata z papalami za zimo

Recepti za prigrizek so tako različni, da je zelo težko izbrati pravega. Tukaj je še en način, kako pripraviti zanimivo jed. Če želite solato za zimo s papalino, boste potrebovali:

1. Zamrznjene ali sveže papaline - 600 gramov.
2. Paradajsti sok je 400 mililitrov.
3. Čebula - 200 gramov.
4. Sveže korenje - 150 gramov.
5. Rastlinsko olje, po možnosti sončnično olje.
6. Moka - nekaj velikih žlic.
7. Pesek sladkorja - žlica.
8. Sol.
9. Sladki poper - 4 grah.
10. Koriander - 10 grahov.
11. Laurel list - 6 kosov.
12. Kis 9% - 40 gramov.

Postopek kuhanja

To solato za zimo z papalami in zelenjavo se pripravi hitro in enostavno. Najprej je vredno pripraviti izdelke. Za to je treba ribe odmrzniti, najbolje pri sobni temperaturi. Pred pripravo je treba očistiti peč. Da bi to naredili, je treba od vsake ribe ločiti glavo in odstraniti notranjost. Izdelek je treba temeljito sprati. V nasprotnem primeru bo zelena solata za zimo s papalino brez okusa. Po pranju je treba ribe vrniti nazaj v cedilo. To bo odstranilo odvečno tekočino.

Glave čebule je treba tudi olupljati z lusk, nato pa po temeljito pranju cut na polovice obročev. Na ogenj morate postaviti krpico in jo preliti v malo rastlinskega olja, jo ogreti. Po tem vlijemo v posodo sesekljano čebulo in jo popržite.

Korenje je treba olupljeno, oprati in nato sesekljati v mešalnik. Pripravljen proizvod je treba dati v ponev na ocvrto čebulo in nadaljevati kuhanje.

Toplotna obdelava

Pripravljene zelenjave je treba prenesti v ponev s debelim dnom. Za pripravo solate za zimo s papalino, lahko uporabite kazanok. Ribe je treba dati v suho zelenjavo. V solati je treba dodati sladkor, lovorjev list, poper dišav, sol.

Zdaj lahko kuhate omako. V paradižnikovem soku morate dodati pšenično moko. Izdelek je treba predhodno presejati. Moka naredi omako bolj gosto med nadaljnjim kuhanjem.

V ponvi s solato, morate izliti nastale sestavine in nežno mešati. V nasprotnem primeru se bodo krhke ribe razpadle. Po tem morate zmanjšati toploto na minimum in ugasniti vse minute 40. To prigrizek lahko pripravite tudi v multivarku. To storite tako, da izberete funkcijo »Dreniranje«.

Če je solata z papalom za zimo zaprta, je treba na koncu kuhanja v njej piti kis. To bo omogočilo, da se prigrizek shranjuje dlje. Pripravljen prigrizek je mogoče urediti v pločevinkah in zviti.

Paprika z zelenjavo

Pri pripravi solate je potrebno:

1. Tri kilograme papaline.
2. Tri kilograma sladkorne pese.
3. En kilogram čebule.
4. En kilogram paradižnika.
5. Namizni kis na 9%.
6. Sol.
7. Rastlinsko olje.
8. Sladkor.

Kako pripraviti solato z papalami

Peč se očisti z odstranjevanjem notranjosti in glave. Po tem je treba ribe oprati in zavreči v cedilu. Medtem ko voda izsušuje, je mogoče pripraviti druge sestavne dele. Paradižnik je treba brusiti z meso mlinček, rešetko repno, rezano čebulo v pol obroči. Zelenjavo je treba mešati in dati v globoko ponev. Po tem polijte skodelico rastlinskega olja v zmes in kuhajte, dokler ne pripravite.

Peč mora biti malo problanshirovat. Po tem je treba ribe skupaj z oljem dodati v rastlinsko zmes. Končano sestavo je treba zavreči in nato pustiti 30 minut. V solati moraš dodati sladkor, sol, poper. Na koncu kuhanja dodajte kis. V tem primeru je treba upoštevati deleže. Za vsakega pol litra solate je potrebno frac12 - čajna žlička kisa. Za dodajanje komponent je potrebno v pan ali kazanok z prigrizkom.

Pripravljena solata naj se razprostira po kozarcih in nato sterilizira 20 minut v vodi. To je vse, ostane le valjati, pokrivati ​​vroče posode in počakati, da se ohladijo.