Mafini s skuto: kuhanje receptov

Takšne nezahtevne dobrote, kot so kolački, in je že dolgo trdno zasidrani v življenje lokalnega prebivalstva: miniaturne pecivo z različnimi nadevi in ​​večplastnih okusov zelo užival.

Eden najbolj priljubljenih izdelkov iz jekla iz skute, ki se preprosto topijo v ustih. Taki keksiki bodo resnično našli ljubitelje nežnih, okusnih in hkrati preprostih pripravo sladic.

Nekaj ​​besed o uporabni peki

Preprost recept za kolački s skuto mora zagotovo biti pri vsaki gostiteljici, ki občasno pleše svoje gospodinjstvo z domačimi pecivi. Navsezadnje je eden izmed najlažjih in poceni sladic, ki se razlikuje po nenavadnem okusu in vsestranskosti.

Poleg tega lahko zelo hitro naredite okusne kolačke s skuto, tako da organizirate čaj v žurbi. Takšno pečenje lahko brez nepotrebnega strahu dajejo tudi najmanjši člani družine, v nasprotju s skladiščnimi izdelki, napolnjenimi z različnimi ojačevalci okusa in konzervansi. Ja, in domači kolački s skuto so veliko bolj okusni od kupljenih zdravil.

Druga pomembna prednost piškotov je, da so glede na vrsto testa zelo lahki in relativno nizko kalorični. Verjetno ni za vsakogar skrivnost, da se izdelki iz mlečnih izdelkov štejejo za prehranske namene. Torej, tisti, ki pozorno spremljajo svojo sliko, tudi ne bodo posegli v koristen recept za kolački s skuto.

Skrivnosti kuhanja

Želite razvajati svoje ljubljene z okusnim in hkrati koristnim sladico? Nato obvladajte nezapleteni recept za muffine s skuto. Pomagajte vam pri preprostih priporočilih izkušenih kuharjev.

• Izdelki, ki se uporabljajo za pripravo skutnih kolofonov, morajo biti pri sobni temperaturi.
• Testo ne sme biti preveč tekoče, njegova pripravljenost določi stoječa žlica.
• Obrazce za pečenje je treba napolniti z največ 3/4.
• Ne prezrite dodajanja ščepec soli v testu za piškote - to je tisto, ki sprošča sladko peko, zaradi česar ni preveč sladka.
• Zelo pomembno je, da izberete primerne oblike za pečenje kolačev. Na primer, silikonski izdelki, ki ne dovoljujejo, da bi se piškoti pogreznile ali zlomile, so dobro dokazane. Dobra možnost je tudi uporaba papirnih kalupov za enkratno uporabo, v katerih lahko in lepo služi sladico.
• Ne pozabite, da skrbno presejete moko - to je obvezno. Ta preprosta manipulacija je potrebna za obogatitev izdelka s kisikom, zaradi česar se testo odlično dvigne v pečici. Mlečna masa, ki ne prepleta, močno uravna mešanico in ji ne omogoča povečanja prostornine.
• Kuhanje kolački je najboljši iz naravnih mlečnih izdelkov.
• Poleg praška za peko v testu lahko dodate malo sode. Pecilni prašek bo pomagal pečenju med pečenjem. Toda soda bo naredila testo bujno tudi v fazi priprave.
• Mešanica sira v hlevu je zaželjena, da se zmeša skozi sito ali bič v mešalniku, da se odstranijo kepe.
• Pri gnetenju preskusa je treba najprej ločeno priključiti tekočine in suhe komponente.
• Obrazce za pečenje je treba popolnoma podmazati.
• Na koncu testa gnetenja je običajno dodati dodatne komponente. Upoštevajte, da morajo rozine in sveže jagode nujno zviti v moki, tako da ne padejo na dno.
• Testo lahko pripravite vnaprej in pustite na hladnem. Na primer, lahko zvečer pripravite mešanico in sami lahko pečete sami zjutraj.
• Pripravljenost kolačev lahko določi rdeč rjavkast barvni odtenek. Po pripravi je treba pecivo nekoliko ohladiti. Zaželeno je, da jih odstranite iz obrazcev v 5-10 minutah.

Klasični recept za kolački s skuto s fotografijo

Od takega pečenja zagotovo bodo veseli vsi gostje in gospodinjstva. Torej ta recept kolački iz skute v peči ne bo pustil ravnodušnih tistih, ki obožujejo, da prosijo njegovo družino s toplimi appetizing dainties.

Za pripravo koristnih in okusnih kolofonov boste potrebovali:

• 400 g skute;
• 100 g masla;
• 3 jajca;
• žlico praška za peko;
• 200 g moke;
• 10 g vanilina;
• 150 g sladkorja v prahu.

Klasični kolački bodo zagotovo privlačili ljubitelje preprostega, nezahtevnega pečenja. Vendar pa lahko svojo ponudbo raznolikate z različnimi dodatki in dodatnimi komponentami. V tej sladici je vsaka manifestacija domišljije dobrodošla. Na primer, lahko svoje krušne torte dopolnjujete z rozinami, kandiranimi sadji, oreški, čokolado, bananami ali jagodami. Ne dvomite, vse kombinacije in možnosti bodo uspešne.

Priprava

Da bi se testo izkazalo za resnično zračnega, je najprej treba temeljito premagati sladkor v prahu z jajci, dokler je pena stabilna. To je hitrejše in veliko bolje storiti z mešalnikom ali mešalnikom.

V jedilni pekaču, v vodni kopeli ali preprosto v mikrovalovni pečici, stopite maslo. Nato jo rahlo vnesite v mešanico jajc, ki jo še vedno žvečite.

Naslednje v masi naj gredo skuta. Po skrbnem mešanju v testu naj ne ostanejo niti najmanjši kepi.

V ločeni posodi kombinirajte prašek za peko, vanilin in sol z prešano moko. Potem postopoma dodajte suhe sestavine v tekočo maso. Upoštevajte, da je skrbno mešanje in bičenje zastavica okusnih in bujnih kolofonov.

Pečico segrejte na 190 stopinj. Če uporabljate kalupe iz silikona, jih ni potrebno mazati. Toda papir in kovinske izdelke je najbolje pripraviti z maslom ali rastlinskim oljem. Napolnite kalupe s pripravljenim testom na pol poti - ne pozabite, da se med pečenjem znatno povečajo.

Čas kuhanja je odvisen od velikosti uporabljenih posod - od 20 minut do pol ure. Pripravljenost ne moreš določiti samo s senco mufinov, ampak tudi s pomočjo zobotrebca ali tekmo. Če želite to narediti, preprosto napolnite pršut v sredino in preverite palico - če je suha, potem lahko izdelek odstranite iz pečice.

Kuhani kolački s skuto lahko okrasijo čokoladni ostružki ali sladkor v prahu. Mimogrede, res so okusne v toplem stanju.

Mafini s skuto in bananami

Takšne piškote bodo odlična izbira za zajtrk v naglici za vso družino: okusno in tudi energično nasičeno. Nežna kombinacija skute in banan ne bo pustila ravnodušnega niti najbolj nadvse kmečkega gurmana. To neverjetno zdravljenje se šteje za nenadomestljiv del sladico, kot nalašč za otroške zabave.

Seznam izdelkov

Za pripravo okusnih banan-skutnih kolofonov boste potrebovali:

• 170 g skute;
• 2 jajca;
• čajna žlička praška za peko;
• 150 g moke;
• 100 g naravnega medu;
• čajno žličko limonine lupine;
• 70 g masla;
• zrela banana;
• 10 g vanilina.

Če ste navdušeni nad zdravo prehrano, lahko nadomestite običajen sladkor s fruktozo. Tako majhen trik bo vaše pečenje še bolj uporabno. In namesto običajne moke, lahko vzamete prah iz celih zrn.

Ukrep

Najprej pripravi lajšanje. Če želite to narediti, limonino lupino vrgnite na fino rezilo. Odstranite banane in lupite na majhne kocke.

Mehčano maslo zmešamo s skuto in previdno zmešamo z mešalnikom ali mešalcem. Jajca, tudi bič, dodajaj jim med. Nato zmešajte obe mešanici, odstranite vse kepe.

V ločenem vsebniku kombinirajte prašek za peko, limonino lupino, vanilin in moko. Nato pošljete suhe sestavine v tekočo zmes. Dodajte koščke banane. Končno temeljito premešajte maso in začnite pečenje.

Kuhanje banane kolački potrebujejo 20-25 minut pri temperaturi 200 stopinj. Mafini lahko okrasite s pomočjo sladkorja v prahu, kondenziranega mleka, medu ali stepene smetane. Toda najboljše je takšno eksotično pečenje s čokolado v kakršni koli obliki.

Nizkokalorični kolački

Kot veste, da bi bilo dobro videti in ujeti navdušeni pogledi, ni potrebno umreti in zanikati najljubše zabave. In pomagati čudoviti polovici človeštva v tej zdrave prehrane, ki danes lahko uživa tudi tiste, ki obožujejo sladkarije. Na primer, PP-kolački s skuto ne bodo slabo vplivali na vašo sliko in jih je zelo enostavno kuhati. Torej vzemite recept teh čudovitih kolačev za zabavo in se spoznajte v prostem času s svojo najljubšo deserto.

Za kuhanje potrebujete:

• 200 g skute;
• 5 g vanilina;
• ščepec sode;
• jajce;
• 50 g ovsenih kosmičev;
• 30 g fruktoze.

Postopek

Najprej dodamo ovsene kosmiči v moko s kavni brusilnik ali mešalnik. V ločeni posodi skrbno premagajte jajca s fruktozo, nato pa postopoma uvajate mešanico suhih sestavin: moke, vanilina in sode. Nazadnje, pošljite v maso nariban skuto. Previdno gnetite testo, da v njej ne ostanejo kock.

Pripravljena mešanica se razprostira po pripravljenih kalupih in se v pečici spravi 20 minut pri 180 stopinjah. Kot lahko vidite, v procesu ustvarjanja tako uporabnih, okusnih in nizkokaloričnih piškotov ni absolutno nič zapletenega.

Dietni kolački iz skute - neverjetno flavorful in okusne obravnavale, da se lahko le redko privoščijo tudi tisti, ki pozorno spremlja njene oblike. Za dopolnitev te dobrote lahko sveže jagode ali celo rezine sadja, vendar je taka peciva zelo okusna tudi brez polnila.