Pumpkin kolački: kuhanje recept in fotografijo

Muffin je serija ovalnih ali okroglih oblik majhnih velikosti. Ponavadi se prosto prilega na dlani odrasle osebe. Malina, cimet, borovnica, oreški, banane, limona in številni drugi izdelki se pogosto doda v obravnavo. V tem članku se bomo pogovarjali o tem, kako narediti bučne kolače.

Malo zgodovine

Mafini so začeli pečati že dolgo časa. Prva njihova omemba se je pojavila v 6. stoletju v Združenem kraljestvu. V tistem času je bilo pecivo videti majhne pecivo. Najpogosteje so bili izdelani iz koruzne moke. Praktična in hitra prehrana je kmalu postala tradicionalni evropski zajtrk. Muffins so takoj pridobili popularnost v Angliji in pozneje v Ameriki. Res je, da so bili v Evropi pripravljeni v glavnem iz testa kvasa, v tujini pa so dodali pecilni prašek ali pecilni sok. Zdaj za ustvarjanje te delikatese v trgovinah prodajajo posebne mešanice. Toda najbolj okusne in uporabne sladice so ustvarjene doma. Še posebej dobre so buče muffins. Recepti pripravki bodo navedeni spodaj.

Sestavine za izdelavo bučnih kolkov

Ta okus bo okusila tudi najbolj zloglasne ljubitelje buč. Najboljše od vsega, prihaja iz rastlinskega pireja, z načinom izdelave, ki ga lahko berete kasneje. V vmesnem času ugotovite, kakšne izdelke so ustvarili bučeni kolački.

Sestavine

• pšenična moka - 250 gramov;
• kokošja jajca - 2 kosi;
• buča - 200 gramov;
• sladkor - 150 gramov;
• čokolada - 100 gramov;
• rastlinsko olje - 100 mililitrov;
• cimet - 1/2 čajna žlička čaja;
• pecilni prašek - 1/2 čajna žlička čaja;
• soda - 1/2 čajna žlička čaja;
• sol - po okusu.

Priprava bučnega pireja

Najboljši bučni kolački so narejeni iz pire krompirja. Da bi ga kuhali, morate rezati zelenjavo v velikih rezinah, postaviti v toplotno odporno posodo in postaviti pečico, segreto na 200 stopinj Celzija. Čas priprave - 25 minut. Ko je bučica pravilno pečena, jo je treba zdrobiti v mešalniku. Pure mora biti homogen, brez grudic in tujih nečistoč. Tovrstni izdelek ohranja svežino v hladilniku približno dva dni, zato jo je mogoče storiti vnaprej.

Postopek priprave bučnega kolčka

1. Najprej morate pečico segrevati na 200 stopinj Celzija.
2. Po tem je treba sol, moko, soda, cimet in pecilni prašek združiti v eni posodi in temeljito premešati.
3. Zdaj je treba sladkor in jajca pretehtati v veliki skledi homogena mešanica.
4. Potem se bučnemu pireju in maslu dodajo masi jajc. Sestavine je treba temeljito premešati.
5. Nato je treba bučno mešanico kombinirati z moko in zmešano testo.
6. Nazadnje morate dodati čokolado. Najprej jo morate zmečkati z nožem.
7. Po tem je treba testo temeljito pomešati, tako da so vsi izdelki v njej enakomerno porazdeljeni.
8. Potem jih je treba dati v kalupe torte.
9. Bodeče bunde je treba 25 minut poslati v predhodno segreto pečico. Med pečenjem morajo dobiti krušno lepo skorjo in nekoliko povečati velikost.

Delikat je pripravljen! Malo ga je treba ohladiti in na mizi.

Sestavine za pripravo skute in bučnega kolčka

Ta serija bo čudovita alternativa velikonočni torti. Namesto moke, skuta in zdroba dodamo k testu. Zahvaljujoč temu so pridobljeni zlasti bujni bučeni kolački. Recept s fotografijo vam bo pomagal hitro obvladati pripravo dobrote celo novinarki.

Sestavine

• celuloza buče - 500 gramov;
• skuta - 410 gramov;
• jajca piščancev - 3 kosi;
• semolina zdrob;
• maslo - 120 gramov;
• maščobna kisle smetane - 4-5 žlici žlici;
• pecilni prašek za pečenje - 1 žlica žlička.

Metoda priprave curn-bučnih kolofonov

1. Prvič, bučo moramo brusiti na velikem rezilu.
2. Potem moraš brisati skuto skozi sito.
3. Po tem je treba jajca s sladkorjem rahlo poškropiti z žganjem.
4. Nato na maso jajc, da mešamo olje. Mora biti sobna temperatura.
5. Zdaj nastalo mešanico je treba kombinirati z gosto kislo smetano in ponovno temeljito premešati.
6. Nadalje v mango dodamo sol in pecilni prašek. Nato ga je treba mešati z mešanico jajc v homogeno konsistenco.
7. Po tem je treba maso bučke kombinirati s testom iz skute in zdrob in jih pustite pol ure.
8. Zdaj je treba obrazce za piškote skrbno podmazati s sončničnim oljem in napolniti s preskusom za 2/3 njihove prostornine.
9. Pečemo muffin na 200 stopinj Celzija. Čas priprave sladic je 30-45 minut.

Kuharski sir - bučni kolački so pripravljeni! Lahko jih dobimo s kokosovimi ostružki, makom ali sladkorjem v prahu. Za Veliko noč je treba tovrstno pecivo okrašiti z glazuro iz barvnega sladkorja.

Zaključek

Zdaj veste, kako narediti bučne kifre. Recepti so preprosti, tako da ne boste porabili veliko časa za pripravo dobrote. Rezultat bo zelo zadovoljil vaše gospodinjstvo. Zato poskusite ustvariti to kulinarično mojstrovino doma. Bon appetit!