Recept za tinkture alkohola, okusne in dišeče

Recept za likerje na alkoholu Privoščite si lahko, če želite poskusiti z različnimi jagodami ali sadjem in jih narediti okusno domačega alkohola. Prvič, podajamo nekaj splošnih nasvetov. Nato opišite nekaj okusnih tinktura alkohola. Recepti vam bodo pomagali, da se boste odločili in morda izumili nekaj svojega.

Splošna priporočila

Vodka ni primerna za izdelavo tinkture. Potrebuješ alkohol. Trdnjava, če jo želite uporabiti za pijačo, mora biti vsaj 80%. Recepti za likerje na alkoholu lahko prilagodimo različnim sadežem, vendar je treba izključiti dodajanje vodke. Potrebno je tudi čiščenje alkohola. V primeru, da je ta lunin, morate to storiti z aktivnim ogljem ali ga prehitevati. Prvič, recept za likerje na alkoholu je treba uporabiti za pijačo iz ene komponente. Potem bo mogoče omogočiti fantazijo in eksperiment, ki združuje različne sadove. Dokazane možnosti - suhe slive, češnje, trnje, jagodičje, brusnice in chokeberry. Upoštevajte, da bo vsak recept za tinkture na alkohol potreben dovolj časa. Pravzaprav takšna pijača dobi najboljši okus, potem ko se bo v temnem prostoru zadrževala nekaj časa.

Recept tinktura brusnice na alkohol

Poleg alkohola s čim večjim odstotkom utrdbe boste potrebovali mineralno vodo, brusnice, sladkor in priljubljene začimbe. Jajca je treba dobro oprati in posušiti. Spustite z viharjem. V primerni embalaži. Nalijte alkohol (rahlo jo lahko razredčite z mineralno vodo) - raven tekočine ne sme biti višja od jagodičja. Pomembna točka je dodajanje začimb. Tukaj je izbira dovolj široka. No, če poznate začimbe, ki jih želite dodati tinkturi, glede na prejšnje kulinarične poskuse. Potem lahko razumete, da so jagode, kot so brusnice, bolj primerne. Nevtralno je mogoče poimenovati njeno kombinacijo z limonsko travo in limonino skorjo. Nepričakovana in začinjena - s cimetom, papriko in klinčki. Začimbe ne smejo ubiti naravnega okusa domači liker, zato ne pretiravajte. Tesno zaprta posoda z brusnicami in alkoholom je na sončnem mestu in pustite za obdobje dveh do štirih mesecev, ki se redno tresenja. Posodo lahko očistite tudi v omari. Po tem času si napolnite pijačo. V ta namen gaza, filtri za kavo (papir) ali katerokoli tkanino. Zdaj kuhamo sirup. Njena prostornina mora biti enaka prostornini tekočine, ki jo dobimo po infuziji in napenjanju. Vsebovati mora dva dela sladkorja in en del mineralne vode. Sirup je treba kuhati, premešati, dokler pena ne prereče na površini. Ko je sladka tekočina pridobila preglednost, jo lahko ohladite. Zdaj postopoma dodajte sirup v tinkturo. Prvo četrtletje. Po dodajanju morate mešati in okusiti - to je najboljši način ureditve trdnjave. Zdaj lahko shranite nastalo tekočino na hladnem.