Priprava bučnega soka doma je preprosta in enostavna

Neprijeten in hkrati taka koristna zelenjava kot bučo je zaslužila častni naslov kralja vrta. In to je posledica ne samo preprostosti njene gojenja, temveč tudi vsestranskosti uporabe in bogate vitaminske sestave.

Po svoji okusi je buča popolnoma združena z večino zelenjave, zato je obseg njegove uporabe v receptih dovolj širok: od prvih posod do sladice. Hkrati je lahko kuhano, ocvrto, pečeno, marmelado itd. Vendar je bučen sok, ki vsebuje vse uporabne sestavine, najprimernejši način prehranjevanja buče. Istočasno je domače sok bučko težko.

Pumpkin sveže

1 možnost

Očiščena in sesekljana buča gredo skozi sokovnik, v končnem svežem dodamo žlico limonin sok in srček. Prav tako lahko naredite vitaminski koktejl, pri čemer 250 g celuloze, 1 veliko rdečega jabolka in 100 g prečiščenih korenčkov. Vse skozi sokovnik in dodajanje sokova limone in medu v pol ure, - v tem obdobju se hranijo vse koristne snovi v največji količini.

2 možnost

To je stara babica, kako narediti bučno sok. Preprosto pokažite meso buče in po želji druge zelenjavo in sadje na fini rezini in stisnite sok skozi več plasti gaze. Ta metoda je dobra pri uvajanju prvega hranjenja dojenčkom, kadar potrebuje sok minimalno količino.

Pumpkin sok za zimo

Najlažje je, seveda, narediti Bučna sok v sokovem štedilniku, če pa ni, potem to ni izgovor, da bi se zani in spomladi odrekli užitku pitja te pijače. Samo delati malo več, nič nemogoče ne obstaja.

Naredite pripravljene bučne sokove na več načinov:

1. Iz olupljene in sesekljane celuloze s pomočjo sokovnika dobimo sok, ki se postavi v ponev in ga prinese v vrenje. Nato dodajte sladkor s hitrostjo 100 g na 1 liter pridobljenega soka in tretjino čajne žličke citronske kisline za isto količino. Kuhamo še 5 minut in vlijemo v pripravljene sterilne kozare, ki so zamašene in obrnjene, prekrite z nekaj toplo. Hlajene pločevinke lahko spustimo v klet ali shranimo v shrambi.

2. 1 kg buče celuloze potrebujejo rešetko preko plovca in prelijemo sirup temperaturo sladkorja pripravimo iz 2 L vode in sladkorja stekla. Vse to kuhamo 15 minut in nato ohladimo. Nato obrišemo kuhane kaše skozi zelo fino sito in dodali sveže limone od 1 ponovno vremo 15 minut, nakar se pripravljena sok zlili v sterilne kozarce in roll. Ampak to je najbolj zamudna metoda, ki vam omogoča, da naredite bučno sok doma.

Bučna sok je zelo dobra za preprečevanje prehladov in nalezljivih bolezni ter izboljša imuniteto. To je ravno dovolj, da pijačo pol skodelice Fréchet na dan za otroke in odrasle kozarec do številnih bolezni, je mimo, še toliko bolj, kot sok iz buče doma ni tako trudnoprigotovit, še posebej v prisotnosti kuhinjske opreme.