Kako kuhati bučo v peči? Recepti in priporočila

Bučna ni navadna zelenjava. V svoji sestavi vsebuje veliko uporabnih mikroelementov, vitaminov, mineralov. Svetel in prijeten videz. Toda okus celuloze je zelo specifičen. Zato jo ne ljubijo vsi odrasli, ampak otroci še bolj. Toda obstajajo recepti za kuhanje buče (v tem članku bomo opisali), ki bi, ne glede na to, naredili posodo iz te zelenjave do vaše ljubljene! Ali sprejemljivo.

Opis

Če namerno pristopite k dejstvu, da obstajajo zelenjava in sadje, ki imajo veliko dobavo uporabnih lastnosti in ne le okusnih značilnosti, potem je buča samo takšna vrsta sadja. In to je vredno, od časa do časa, da se vključi v prehrani, tudi kljub značilnemu okusu.

Čeprav je pravilno in ljubeče kuhano, so jedi izvirne, sočne in okusne.

Bučica vsebuje:

• askorbinska kislina (za imunski sistem);
• karoten (izboljša vid, spodbuja čiščenje krvi);
• vitamin T (delo gastrointestinalnega trakta, krvni obtok, prebavljivost hrane) in drugi.

Prav tako zelo uporabna pri uporabi bučnega semena - surovega (nekoliko sušenega) in ocvrtega, peciva iz bučne moke, bučnega olja.

Polnjena buča

Ta dišeča, svetla, okusna jed bo odlična dekoracija nedeljske družinske večerje ali praznične mize. Čas kuhanja - 4 ure. Odlična kombinacija pečene zelenjave, sira, mesa in buče v peči.

Kako kuhati to jed?

Sestavine:

• govedina (file) - 1 kilogram;
• krompir - 1 kilogram;
• čebula - 150 gramov;
• buča - 5 kilogramov;
• gobe - 0,5 kg;
• sir je težek - 200 gramov;
• sol - 40 gramov;
• kisla smetana - 100 gramov;
• rastlinsko olje - 50 mililitrov;
• črni poper - 10 gramov.

Priprava:

1. Grizite rezane gobe in čebulo v olju.
2. Pripravite meso v ponev, narežite na kocke, - pri visoki temperaturi, do rožnate skorje.
3. Olupljeni krompir razrežemo na kocke, palice, kroge.
4. Pripravite bučo (odrežite vrh, odlepite seme, gladite stene - za prihodnje polnjenje).
5. V bučno "kapaciteto" meso, krompir, gobe s čebulo, spet meso, krompir, gobe s čebulo.
6. Nalijte kislo smetano, dodajte sol in poper.
7. Nalijte vodo 2 centimetra pod polnjenje.
8. Pokrijte z bučnim pokrovom in postavite v pečico (temperatura - 220 stopinj).
9. Ko je krompir pripravljen, ga napolnite z naribanim sirom, pecite 30 minut.
10. Posodo za izpostavljanje, ohladitev in vztrajanje za nekaj časa.

Glavna značilnost tega načina kuhanja buče z mesom in zelenjavo je, da polnjenje ne prekinja okusa lupine in obratno. Vse je zelo organsko združeno in komplementarno.

Hitri recept

Veliko sladico lahko naredimo iz buče. Na čas bo trajalo 25-30 minut, po okusu pa se bo presenetilo z nenavadno nežnostjo in prehrano.

Torej, kako hitro kuhati bučo v peči:

1. Polovica glavne zelenjave (priporočena podolgovata oblika) se opere in očisti iz semen.
2. Razrežite na pol obročev.
3. Stavi bučo polietilenski rokav za pečenje in potresemo s sladkorjem.
4. Pečemo v peči 25-30 minut pri 220 stopinjah.
5. Dezertiramo toplo ali ohlajeno.

Bučna pekoča z ingverjem

Za pripravo tega živila so potrebne naslednje sestavine:

• buča - frac12- srednje velik plod;
• med - 25 gramov;
• oranžna - 100 gramov;
• čebula - 100 gramov;
• sojina omaka - 30 mililitrov;
• ingver svež - 1 koren.

Priprava:

1. Pečemo bučo, dokler ne dosežemo 170 stopinj.
2. Pelite sadje iz lupine in ga razrežite na bloke ali kocke, dajte v ponev.
3. Dodajte ocvrto čebulo, zdrobljeno oranžno, pečen ingver in med.
4. Dodajte sojino omako in premešajte.
5. Kuhajte posodo in pustite na stran.

Tak izvrsten del bo odličen dodatek kaši ali bo deloval kot samostojna zelenjava.

Pumpkin s suhim sadjem

To je pravi sladica, ki ni samo zdravo in okusno, temveč tudi srce. Kako kuhati bučo v peči s tem receptom?

Potrebne so naslednje komponente: glavna zelenjava (200 gramov), suhe marelice (50 gramov), rozine (50 gramov), suhe slive (100 gramov), med (30 gramov).

Priprava:

1. Pečemo bučo in jo položimo v lonec za pečenje.
2. Pečemo v pečici 30 minut pri 180 stopinjah.
3. Suho sadje vlijemo v vrelo vodo.
4. Ohladi bučo s suhim sadjem in sezono sladico z medom.

To je odličen način, da bučko v pečici kuhamo s koščki in koščki.

Z dragim

Kako kuhati sladko bučo v peči? Drug recept, ki ne zahteva veliko časa, vendar bo odličen dodatek za zajtrk, kosilo ali večerjo za vso družino.

Sestavine:

• buča - 0,5 kg;
• sončnično olje - 10 mililitrov;
• oljčno olje - 20 gramov;
• dragi - 50 gramov.

Priprava:

1. Glavno sadje (olupljeno iz semen) se razrežemo na rezine in damo posodo, ki je mazana s sončničnim oljem.
2. Površino vsakega kosa pokrijte z oljčnim oljem.
3. Melite med v tekoče stanje.
4. Razreši vsako rezino bučna med.
5. Pečemo 25 minut pri 220 stopinjah.

S česnom

Pikantni okus buče in česna. Ta zelenjavna krožica čudežno napolni prostor hiše z bogato aromo in bo ornament družinske večerje.

Komponente:

• česen - 20 gramov;
• buča - 2 kilograma;
• oljčno olje - 15 miligramov;
• sol - 5 gramov;
• folija za pečenje.

Priprava:

1. Pripravite bučo, razrežite na rezine.
2. Na ploščo za pekač položite folijo, prelijte olje in na vrhu postavite bučo.
3. Česen sesekljamo in damo v koščke glavnega sadja.
4. V predhodno segreto pečico postavite pekač s posodo in pečemo na 200 stopinj, dokler ne kuhamo.

To je še en recept, kako okusno kuhati bučo v peči!

S krompirjem

Super hitrosti recept, ki bo prišel na pomoč gostiteljice v času, ko boste morali hitro in hranljivo krmo družine, gostje z minimalnim časom in hrano. To bo najbolj aktualno v jesensko-zimskem obdobju leta.

Torej, kako kuhati bučo v peči s koščki krompirja?

1. Srednja bučna (1,5-2 kilograma) čista, brez semen in razrezana na kocke.
2. Krompir (200 gramov) brez lupine in paradižnika (100 gramov) narežemo na enak način.
3. Na ponev enakomerno dajte vso zelenjavo, zmešajte in oluščite z oljčnim oljem (20 mililitrov) s soljo in začimbami (črni poper, timijan, rožmarin in drugo).
4. Pečemo v pečici 30 minut - dokler ne kuhamo.
5. Pripravljena jed lahko posipate s svežimi zelišči.
   

Z jabolkami in cimetom

Posebej okusna kombinacija jabolka s cimetom in bučo bo resnično užitek vsem, ki okusijo to jed, pečen v peči.

Sladka buča kot sadje, ki ima značilen okus svežine in izvirne teksture, skupaj s sadjem in začimbami, so najbolj okusni šopek jesenske jedi. In še posebej cenijo pravi gurmani.

Sestavine:

• buča - 0,5 kg;
• sladkor - 25 gramov;
• jabolka - 200 gramov;
• mleti cimet - 2 grama;
• limonin sok - 15 mililitrov.

Priprava:

1. Namesto tega olupljene koščke buč in jabolk postavite na pekač za pekač pečice (brez semen in lupine).
2. Vsak desertni kos prelijete s limoninim sokom in okrasite s cimetom.
3. Pečemo posodo v predhodno segreti pečici pri 170 ° C 30 minut.
4. Na mizo, ki služi v hladilnem stanju.

Buča z mesom in rižem

Ta jed je spektakularna in okusna dekoracija praznične mize. Kombinacija bogatega riža in mesa z zdravo zelenjavo je še posebej okusna za vse, ki sledijo svojemu zdravju in prehrani.

In kaša z mesom bo odlično polnjenje za glavno sadje - odlična različica tega, kar je mogoče kuhati v buči v peči.

Sestavine:

• riž - 150 gramov;
• meso (svinjina, govedina, piščanec) - 0,5 kg;
• buča - 2,5 kilograma;
• korenje - 80 gramov;
• maslo - 20 gramov;
• čebula - 80 gramov;
• rastlinsko olje - 20 mililitrov;
• sol - 10 gramov;
• poper črna tla - 5 gramov.

Priprava:

1. Pripravite bučo - odrežite "pokrov", očistite notranjost sadja.
2. Olje stene in dno, sol.
3. Na rastlinsko olje izmenično, prenese čebulo, korenje.
4. Pred rouge, mesite meso.
5. Zelenjava in mešanica mesa dodajte riž, začimbe, sol.
6. Vse sestavine mešamo in jih pustimo v bučo, pečemo v peči 60-90 minut.
7. Med serviranjem nalijte polnilo skupaj s bučnim mesom.
   

Povzetek

Recepti, kako okusno kuhati bučo v peči, v resnici zadostno število. Ta seznam je daleč od izčrpanosti. In vsakdo izbere nekaj, kar si bolj želi, na podlagi značilnosti svojega okusa.