Od uporabnih bučk, če jih vzamemo za hrano

Squash v Evropi je začel jesti le v 19. stoletju, pred tem pa so jih uporabljali kot okrasno rastlino. Toda v tako kratkem času je ta zelenjava postala zelo priljubljena. Večina ljudi ne razmišlja o vprašanju: "Zakaj so bučke koristne?"

In v tej zelenjavi veliko vitaminov in mineralov, ki so zelo potrebni za življenje telesa. Zelenjava vsebuje vitamine C in beta karoten, ki so pomembna za splošno krepitev zdravja in povečanje imunosti, ampak tudi antioksidantni vitamin E ter vitamini B, H, PP. Zaradi vsebnosti železa je bučko koristno za bolnike z anemijo, optimalno razmerje kalija in natrija pa pomaga odstraniti presežne soli iz telesa.

Od uporabnih bučk še? So nizko kalorični in vsebujejo naravne sladkorje. Poleg tega imajo te zelenjave možnost, da odstranijo vodo iz telesa. Zato so zelo koristni za nosečnice, ljudi s sladkorno boleznijo in ljudi z boleznijo ledvic, so dobri pri zaprtju in otekanju. Bučke so koristne za anemijo, bolezni srca in so najboljši izdelek za prvo hranjenje otroka, ker ne povzročajo alergij.

Te gospodinje, ki vedo, kaj koristne bučke, pogosto kuhajo to zelenjavo. Konec koncev, ga lahko ocvrti, zamrznjen, pečen in celo kuhan. Zucchini je lahko na mizi celo leto, saj jih je mogoče hraniti vse pozimi brez hladilnika. In ta zelenjava je pripravljena zelo hitro: porabili boste le 10-15 minut, na mizi pa bo videti okusno in uporabno palačinke za squash. Za pršenje bučk morda celo neizkušena ljubica. In če praženi krogci pečemo v peči s paradižnikom in sira, postanejo okusne jedi za vso družino.

Pri kuhanju obstajajo številni recepti iz bučk. Lahko jih uporabimo namesto krompirja v juhi, izdelavo lusk in celo kuhanje marmelade in kandiranega sadja. V kakršni koli obliki bodo jedi iz bučk koristile vsem družinskim članom, tudi najmanjšim. Te zdrave zelenjave vsebujejo veliko peptinov in vlaknin ter zelo malo grobih vlaken. Zato morajo jesti ljudi, ki trpijo zaradi bolezni gastrointestinalnega trakta, jeter in trebušne slinavke.

V hrani lahko jedo celo surove bučke. Od njih, naredite solate, pire krompir ali jedo rezine. Odlično izločajo žlindro, okrepijo dlesni in spodbujajo normalizacijo metabolizma in hujšanje. In surova semena imajo anthelmintične lastnosti. Kakšne so prednosti surovih bučk? Kašica iz naribanega surovega bučke - to idealna kozmetika. Navsezadnje je uravnotežena sestava vitaminov in mineralov zelo uporabna za kožo in ima na njem dvižni učinek. Po bučnih maskah bo vaša koža gladka in nežna. Te maske so koristne tudi za lase

Zgodba o bučkih bi bila nepopolna, ne da bi omenila kakšen uporaben sok od bučk. Ni težko ga iztisniti tudi brez sokovnika, ker to sadje vsebuje veliko tekočine. Pijte sok po možnosti takoj po kuhanju. V njej vse uporabne lastnosti bučk se izrazijo močneje. Ima sedativni učinek in je uporaben za nevroze in nespečnost.

Žalostno je, da večina ljudi s to neverjetno zelenjavo pozna le v sestavi Squash kaviar in sploh ne vedo, kako so koristne kukavice same po sebi.