Zastekljeni siri: doma pripravljamo dobrote za otroke in odrasle

Stekleni sir - to je ena izmed najbolj priljubljenih dobrot modernih otrok. In tudi mnogi odrasli z velikim veseljem jedo ta izdelek. Ali je mogoče, da ne ljubiš te sladkosti? Nežna masa curde, prekrita s čokolado ali karamelo, se topi v ustih, kar nam daje pravo okusnost in okus. Ali je ta izdelek koristen za zdravje ljudi? Ali lahko naredim glazirane skute doma? Odgovori na ta vprašanja so predstavljeni v gradivih tega članka.

Zastekljena skuta sladica: sestava

Hranilna vrednost skute sladki sirni pecivo na 100 gramov tega izdelka je:

• beljakovine - 8 g;
• ogljikovi hidrati - 32,2 g (od tega sladkor - 24 g);
• maščobe - 27 g.

Energijska vrednost izdelka je 396,8 kilokalorij. Vsebnost kalorij v enem petdeset gramskem deležu in v industrijski proizvodnji, ki proizvedejo ravno tako maso skuta, znaša 198 kilokalorij. Ali je mogoče narediti glazirane skute doma, tako da je njihova sestava podobna tem kazalcem? Lahko. Recept za kuhanje najdete kasneje v tem članku.

Domači sir: glazura: recept

Če želite v kuhinji izvesti to okusno in uporabno poslastico, morate imeti nabor izdelkov, ki je navedena spodaj:

• 700 gramov nizko vsebnostjo maščobe ali malo maščobe;
• 50 mililitrov smetane;
• 100 gramov sladkorja v prahu;
• 50 gramov masla;
• 2 čokoladnih palic na 100 gramov;
• Vanilin, kakav, zdrobljeni oreški ali kokosove sekance glede na vaše želje.

Za glazirane skute doma so se prvič izkusili in prinesli vsa gospodinjstva uslugo, uporabljajte le sveže mlečne izdelke.

Navodila za kuhanje

Pustite maslo pri sobni temperaturi pol ure. V tem času bo postal mehak. V skledo dajte skuto, sladkor v prahu, maslo in smetano. In slednji vstopajo v majhne dele. Zmešajte kislo-mlečno sladko maso. Morala bi biti gosta. Če želite dodati dodatne sestavine (vanilije, kokosove ostružke itd.), Potem jih postavite zelo malo, tako da njihov vonj v celoti ne prekine okusa skute. Iz nastale mase se mešajo sesalci želene oblike. Lahko je in brusochki, kroglice in različne figure. Lahko preprosto razširite maslo na skodelici in izrežete elemente s kalupi za testo. Na tej stopnji dela lahko opravljate in napolnite. Za to uporabite debelo marmelado ali kuhano kondenzirano mleko. Na dlani postavite sirno maso in ga malo razprostrite. Nadalje na sredino te torte položite majhno žlico prelivov. Nežno ga premaknite v maso skute. Prenesite gotove sirnine v zamrzovalnik. Nato nadaljujte z izvedbo naslovnice za to obravnavo.

Kako narediti glazirane skute v čokoladi? Recept za glazuro zelo preprosta. V vodni kopeli stopite 200 gramov čokolade. Takoj izlijemo vsako surovino in ga vrnite v hladilnik. Tam delikati tam pol ure. Zdaj lahko svoje domače glazirane sokove zdravite s svojimi družinskimi člani.

Recept za pripravo skutnega deserta za odrasle (s konjakom)

Da bi proslavili svoje prijatelje z izvirno sladko poslastico, potrebujete takšne izdelke za kuhanje:

• pol kilograma skute;
• 50 g rozin;
• 100 g kislega mleka;
• 250 ml kreme 30% maščobe;
• polovica velike žličke limoninega soka;
• 25 ml konjaka;
• 100 g kisle smetane;
• 2 čokoladne palice;
• 120 g rjavega sladkorja;
• vanilin.

Zastekljenih sirov doma sploh ni mogoče kuhati. Zmešajte v skledi skuta, jogurta in vanilije. Rozine pour limonin sok in konjak. Ločite kislo smetano, sladkor in smetano. Ta mešanica in rozine dodamo v skledo, kjer je masa skute. Zmešajte vse sestavine posode. V silikonskih kalupih postavite nastalo sladko skuto. Zadržite obdelovanec v zamrzovalniku približno 10 ur. Nato v vsak sir vstavite zobotrebec ali skewer. Mikrovalovno topijo v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli. Pustite skuto v njej, nato pa jih spet vrnite v hladilnik.

Ko delate to dobrote, lahko po želji dodate koščke vaših najljubših sadežev, jagodičja, oreškov.

Koristi glaziranih curds

Sirni sir je glavni sestavni del sira. In njegova prednost je težko preceniti. Njena uporaba pomaga obogatiti telo s tako dragocenimi makrohranili kot kalcij, magnezij, fosfor, kalij in element v sledeh - železo. Kar se tiče vitaminov, jih je veliko v skuti - A, PP, C, B12 (riboflavin), B1 (tiamin).

Druge sestavine, ki so na voljo v glaziranih skutah, so maslo in kisla smetana, in to so viri vitaminov A in D. Uporaba teh izdelkov prispeva k ponovni vzpostavitvi stroškov energije v telesu.

Kar zadeva polnjenje, je lahko najbolj raznolika v glaziranih skutah: sadje, marmelada, kondenzirano mleko. Te sestavine so dodaten vir vitaminov in koristnih elementov.

Ali lahko slaščice iz skute škodijo vašemu zdravju?

Kot katerikoli drugi sladki izdelek, morate zmerno jedo skuto. Prekomerno uživanje sladkarij lahko povzroči zobozdravstvene bolezni, in sicer kariesa, kot okvare gastrointestinalnega trakta, endokrinega sistema, čemur sledi pojav diabetesa. Čokolada glazuro, ki je prekrita s sirom, lahko povzroči alergije pri otrocih - to je še en razlog, zakaj bi morali nahraniti svojega otroka s tem izdelkom pod nadzorom odraslih.