Testenine za torto: kuhanje receptov

Morda je na svetu težko najti nekoga, ki ne marajo peciva. Iz tega razloga brez te okusne hrane ne pride noben rojstni dan in obiskujemo prijatelje ali znance, ga zagotovo kupimo. Odrasli si težko predstavljajo svoje življenje brez sladkega izdelka, otroci pa so pripravljeni, da ga pojedo za zajtrk, kosilo in večerjo.

Vendar pa so možnosti za shranjevanje polnjene s škodljivimi konzervansi, barvili in drugimi dodatki, ki strupejo telo. Tukaj je glavni razlog, zakaj večina gospodinjk kuhati torto in piškote testo zase. Pravzaprav le v tem primeru je mogoče popolnoma prepričati, da hrana ne bo škodovala zdravju. Zato v članku ponujamo pozornost bralca recepte testa piškotov, ki so dovolj enostavni za izvedbo doma.

Neodvisno klasično

Vsaka gospodinja ima lahko lastno kuhalno tehnologijo za tradicionalne jedi. Vendar pa je začetnik, ki šele začenja učiti osnove kuhanja, potreben recept. Navsezadnje izkušnje prihajajo s časom. Torej, za pripravo klasičnega piškotov, bodo potrebne naslednje sestavine:

• štiri izbrana kokošja jajca ali šest kategorij "C1" ali "C2";
• pol kozarca granuliranega sladkorja;
• 1/3 skodelice moke;
• ena čajna žlička vanilinega sladkorja in sončničnega olja.

Kako pripraviti testo za piškote za torto:

1. Najprej vzamemo dve globoki skledi.
2. Razbijamo jajca in vlijemo v eno veverico, v drugih pa rumenjake.
3. Nato dodajte v drugo komponento celoten sladkor vanilije in polovico.
4. Temeljito potegnite, da se sladkor popolnoma raztopi.
5. Po tem, s pomočjo mešalnika, beljakovine obrišite v bujno peno in, ne da bi izklopili napravo, dodajte preostali sladkor.
6. Tretji del beljakovinske zmesi prestavimo v rumenjake, premešamo, postopno uvajamo moko in dodamo preostanek beljakovin.
7. Še enkrat, vse je mešano, da bi bila masa homogena.
8. Obrazec za peko masti z oljem in ga vlijemo v testo.
9. Preselimo se v pečico, segrevamo do 180 stopinj.
10. Po tridesetih minutah preverimo pripravljenost z zobotrebcem.

Ko ni časa čakati

Moderni ritem življenja nas ves čas prisili, da pohitimo nekje. Iz tega razloga bo naslednji recept odličen čopič. Konec koncev je še posebej pomembno, da traja le nekaj minut, da pripravimo testo za piškote za torto. Sestavine so enake, le njihova količina se razlikuje:

• pet piščančjih jajc;
• en kozarec moke;
• 2/3 skodelice sladkorja;
• tri pakete vanilijevega sladkorja;
• kos masla.

Kako kuhati:

1. Prvič, tako kot v prejšnjih receptih, zlomimo jajca. Le v tem primeru ni potrebno ločiti beljakovin iz rumenjaka in obojega kombati dolgo časa.
2. Takoj dodajte vanilijo in navadni sladkor.
3. Intenzivno žganja, ki iščejo popolno raztapljanje.
4. In po tem počasi dodajte moko, medtem ko nadaljujete premagati mešanico.
5. Potem se v kalup prelije keksovo testo za torto (slika te faze je prikazana spodaj). Katero je treba najprej naoljen.
6. Pečemo štirideset minut.

Spužva na kislo smetano

Moderne gospodinje so veliki izumitelji. Radi popolne klasične recepte, s čimer se prilagajajo okusom njihovega gospodinjstva. Zato se pojavijo nova, precej izvirna navodila. Eden od njih bi želeli deliti z bralcem. Za izvedbo gostiteljice so potrebni naslednji izdelki:

• dve kozarci moke;
• pet piščančjih jajc;
• en kozarec kisle smetane in sladkorja;
• kos masla;
• 1/2 čajna žlička sode.

Kako narediti testo za piškote za torto:

1. Razbijamo jajca in ločimo komponente drug od drugega.
2. Za rumenjake, intenzivno dodajte sladkor in žveplo.
3. Nato dodamo kislo smetano v mešanico in zmešamo vse z žlico.
4. V drugem posodu žvečimo beljakovine, ki čakajo na nastanek pene.
5. In nežno jih združite z rumeno maso.
6. Še enkrat premešajte vse.
7. Oblika za pečenje je mazana z oljem.
8. V to nastalo testo vlijemo.
9. In ga pošljemo v pečico približno eno uro.

Kefirski piškoti

Naučite se testa testa piškotov za torto doma je zelo preprosta. Zato lahko tudi neizkušene gostiteljice preizkusijo. Toda najprej bomo ugotovili, katere komponente bodo potrebne:

• dve kozarci moke in en kefir;
• tri piščančja jajca;
• sto gramov masla;
• en kozarec sladkorja;
• eno vrečko prahu za peko in dva - vanilijski sladkor;
• malo soli.

Kako:

1. V globoki skledi prelijte jajca, dodajte sladkor in stopite v olje za vodno kopel.
2. Intenzivno žganja tri minute.
3. Potem presejemo moko in pecilni prašek.
4. Zamašite testo in ponovno premešajte, tako da je rezultat masa homogene konsistence.
5. Zadnja sestavina, ki jo je treba dodati testu, je kefir. Počasi prelijemo in ponovno intenzivno premagamo mase.
6. Pečico segrevaramo na dve sto stopinj in šele nato vanj vnesemo bodoči piškot.
7. Po štiridesetih minutah preverimo pripravljenost z zobotrebcem.

Testno kremo testo

Za to precej izvirno testno testiranje piškotov za torto bodo potrebne naslednje sestavine:

• en kozarec sladkorja in moke;
• štiri piščančja jajca;
• ena vrečka praška za pecenje;
• tri žlice sončničnega olja in strma vrela voda.

Kako kuhati:

1. Najprej vzemite globoko skledo, prelijte jajca v njo in jo intenzivno obrišite z mešalcem.
2. Dodajte sladkor.
3. Potem presejemo moko in pecilni prašek.
4. Nalijamo olje in vrelo vodo. Izvedemo določene ukrepe, ne da bi preprečili premagovanje teže.
5. Pripravite pekač. Ker ta različica gobice vsebuje olje, ga ni potrebno mazati.
6. Zato takoj vlijemo testo v kalup in ga pošljete v vročo pečico štirideset minut.

Piškot v multivarku

Čudovita naprava, ki vam omogoča pripravo na stotine jedi na katerem koli priročnem mestu, kjer je električna vtičnica, bo prav tako omogočila, da gospodinjstvo uživa z okusno domačo torto. Vendar bo v tem primeru potrebno več drugih sestavin:

• en kozarec pšenične moke in sladkorja;
• štiri piščančja jajca;
• malo masla;
• dve žlički vanilinega sladkorja.

V multivarkerju lahko naredite okusno piškotovo testo za torto. Toda za to morate storiti naslednje:

1. Likve ločite od rumenjakov.
2. In prva komponenta temeljito premagati z mešalnikom.
3. Nežno vnesite navaden in vanilin sladkor, rumenjake in nadaljujte.
4. Po dveh minutah dajte mešalnik na stran in vzemite žlico.
5. Postopoma dodajte moko, ki se nenehno moti masa.
6. V multivariatno skledo položite olje in pokrijte stene in dno.
7. Nato vlijemo v testo.
8. Zaprite pokrov in nastavite način pečenja na eno uro.
9. Priporočljivo je, da se ohlajena gobica pogreša v multivarku.

Preprosto testo v mikrovalovni pečici

Ta recept za piškotni test za torto je najbolj podoben neizkušenim hostese. Ker ga ni mogoče razvajati. Toda delež sestavin je še vedno vreden:

• tri piščančja jajca;
• pol skodelice sladkorja;
• en kozarec moke;
• pol čajne žličke citronske kisline;
• ščepec sode;
• kos margarine;
• en paket vanilinega sladkorja.

Kako kuhati:

1. Izločimo jajca v globoko skledo, prelijemo navaden in vanilin sladkor.
2. Intenzivno premagamo nastalo mešanico.
3. Margarin se topi v vodni kopeli in vbrizga v jajčno maso.
4. Moka, soda, limonska kislina.
5. Nežno zmešajte z žlico.
6. Ko je masa homogena konsistenca in kepe razpršijo, vlijemo testno pecivo za torto v kalup.
7. Pošiljamo jo v mikrovalovno pečico in nastavimo najmočnejši način.
8. Ko zvočni signal označuje pripravljenost, pustite piškot še dve minuti v načinu "Ogrevanje".

Spužva na rumenjaku

Ta recept se praktično ne razlikuje od klasične. Ampak še vedno je nekoliko izboljšana in nekatera ljubica kot veliko več.

Sestavine, ki jih potrebujete:

• pet jajc;
• en kozarec moke in sladkorja;
• 1/3 skodelice vode;
• dve žlički vanilina;
• tri žlice sončničnega olja.

Kako kuhati:

1. Razbijamo jajca in jih rešimo s sladkorjem.
2. Nato intenzivno dodajte vodo, maslo in razjede.
3. Postopoma vpišite moko.
4. Premešajte preprosto piškotno testo za torto do homogene konsistence.
5. Končno ga vlijemo v kalup in ga napolnimo v pečici pol ure.

Sponge torto brez jajc

Včasih se zgodi, da ni dovolj jajc, da bi naredili torto. Iz tega razloga je potrebno bodisi priti do skladišča za pravi izdelek ali odložiti pečenje piškote "do dobrih časov". Vendar pa ne smemo pozabiti na tretjo možnost. Konec koncev lahko odlično testo piškotov brez jajc. In to je tisto, kar potrebujete za to:

• en kozarec moke in sladkorja;
• ena vrečka praška za pecenje;
• dve limonini rezini;
• en kozarec ohlajene vrele vode;
• 1/3 skodelice sončničnega olja.

Za pripravo tega piškotov potrebujete dve globoki skledi. V prvi mešanici so vse suhe sestavine (sladkor, moko, pecilni prašek), v drugi pa tekočina (limonin sok, voda in olje). Nato priključite in gnetite testo. Pečemo v vroči peči pol ure.

Čokoladni piškoti

V ponudbi številnih trgovin ni le običajni beli piškoti, ampak tudi čudovit rjav piškoti. Ali ne moreš s svojimi rokami? Seveda lahko! Uporabite samo naslednji recept.

Potrebne sestavine:

• šest piščančjih jajc;
• za pet žlic (z diapozitivi) sladkorja in moke;
• ena vrečka praška za pecenje;
• pet čajnih žličk kakava v prahu in dva - vanilin;
• kos margarin.

Pripravite čokoladno testo za pecivo za torto je zelo preprosto:

1. Najprej prekinite jajca in jih premagajte s sladkorjem.
2. Potem presejemo sredstvo za vzhajanje, moko in kakav.
3. Po tem nežno mešajte maso z leseno lopatico v homogeno stanje.
4. Nalijte v oblazinjeno obliko margarine.
5. Pečemo v predhodno segreti pečici do 200 stopinj.
6. Po pol ure preverimo pripravljenost.

Spužva torto s kondenziranim mlekom

Ta recept je še posebej priročen, saj se zahvaljujoč njegovi izvedbi gostiteljici ni treba zmešati s smetano. Navsezadnje bo končni piškot izšel okusen in dišeč. Zato je za pripravo torte potrebno razrezati na plasti. In jih impregniramo s kakšnim sadnim sokom.

Ampak ne dajmo naprej. Najprej bomo preučili seznam sestavin:

• dve piščančji jajci;
• en kozarec moke;
• eno kondenzirano mleko;
• ena vrečka praška za pecenje;
• kos margarin.

Če želite gospodinjstvu razvajati okusno pecivo, morate izvesti naslednje manipulacije:

1. Jajca se zlomijo v globoko skledo in intenzivno žganjajo.
2. Postopoma uvajamo kondenzirano mleko in stopljeno margarino.
3. Odstranite moko in pecilni prašek.
4. Nato skrbno premešajte vse.
5. Vložite testo za piškote za torto, pripravljeno v skladu z zgornjim receptom (glejte fotografski test spodaj).
6. Pečemo v peči pri 180 stopinjah pol ure.

Honey Piškoti

Za pripravo testa medu so potrebne naslednje komponente:

• šest piščančjih jajc;
• en kozarec granuliranega sladkorja;
• pol skodelice moke;
• dve čajni žlički dišečega tekočega medu;
• čajno žličko sode;
• ščepec citronske kisline;
• kos margarin.

Kako:

1. Razbijamo jajca in ločimo beljakovine od rumenjaka.
2. Prvi sestavni del je kombiniran s sladkorjem in vrezan v debelo, gosto peno.
3. V drugem času dodajte medu in vmešajte, dokler mešanica ne osvetli.
4. Nato združite obe mešanici skupaj in nežno premešajte z žlico.
5. Presek moke, sode in citronske kisline.
6. Mešamo na homogenost.
7. Končano testo vlijemo v maščobno obliko in pečemo približno štirideset minut. Temperaturni režim pečice je enak. Ne več kot 180 stopinj. V nasprotnem primeru lahko keks pere.

Orehov piškot

Druga različica testa, ki bo cenila sladek zob. Za njegovo izvedbo bodo potrebne naslednje sestavine:

• deset piščančjih jajc;
• eno in pol kozarca sladkorja;
• 1/3 skodelice moke;
• dvesto gramov orehov;
• sto gramov suhih sliv;
• malo olja.

Kako narediti testo za piškote za torto:

1. Najprej razbijemo jajca in ločimo beljakovine od rumenjaka.
2. Prva sestavina je stisnjena v debelo peno, druga pa je kombinirana s sladkorjem in bičasto.
3. Postopoma vpišite moko in zmešajte maso z leseno žlico.
4. Slive in matice se zdrobijo v mešalniku in skrbno vlijejo v pripravljeno testo.
5. Zmešajte, priključite vse komponente.

Kako pečiti piškot? Pravzaprav, enako kot prejšnje. Temperatura pečice ne sme preseči 180 stopinj. In potem bo pripravljen čez pol ure.