Zamrznjen marmelad: recept. Koristne lastnosti izdelka

Tisti, ki so večkrat videli jagode oblačni lahko samozavestno trdijo, da so do neke mere zelo močno podobni malinam. Čeprav so okus jagodastih jagod v svojih okusnih lastnostih zelo različni. Blagovne znamenitosti so okusne, sveže in predelane. Najpogosteje se zbira pozno poleti - v avgustu. V bistvu so jagode oblaki na Daljnem vzhodu in Sibiriji. Prav tako pogosto raste v močvirjih in mahovi tundri. Če se potrudite, ga lahko rastejo v primestnih območjih.

Zakaj je jamica z oblaki in marmelado koristna?

Trst v zreli obliki je zelo koristen za človeško telo. Navsezadnje vsebuje veliko število bistvenih vitaminov. Najprej morajo vključevati vitamine skupine B, A, C, PP. Poleg tega sestava jagod vsebuje kalij, beljakovine, fosfor, kisline organskega izvora, pektin, rastlinska vlakna, železo in druge. Plodovi imajo pozitiven učinek ne samo na človeški kostni sistem, ampak tudi v veliki meri nasičijo kri s kisikom in ohranjajo raven hemoglobina.

Ne jedo se samo jagode. Od davnih časov so naši predniki uporabili za pripravo receptov, ki so pomagali pri reševanju številnih bolezni. Z njeno pomočjo so pripravili juhe in tinkture, ki se lahko uporabljajo kot obkladki in pripravki za interno uporabo.

Zamrznjeni marmelado

Od zrelih sadnih sadežev v samo pol ure lahko pripravite zelo okusno marmelado, ki je zelo koristno za organizem. Ta marmelada se lahko jedo in tako kot je, in se uporablja za pečenje. Samo čudovit okus in aromo ima jajčni dež, katerega recept je zelo preprost. Tudi kljub dejstvu, da je današnje oblačnosti zelo težko dobiti, je za zimo potrebno založiti vsaj eno kozarec domače marmelade.

Zamrznjeni marmelad: recept

Da bi pripravili okusno in koristno džem od oblačne, bodo potrebne naslednje sestavine:

• zrele oblačne sadeže - 1 kilogram;
• pesek sladkor - 1 kilogram;
• prečiščena voda - ena in pol skodelice.

Postopek kuhanja

Kako kuhati marmelado? Zelo je preprosto.

1. Najprej morate skrbno urediti jagodne jagode. Tukaj je treba biti pozoren, ker morate nujno izključiti manjkajoče jagode. V nasprotnem primeru džem ni Izkazalo se bo. Po tem se plodovi dajo v črnilo in temeljito operejo pod tokom vode. Jagode je treba pustiti v cedilu, dokler se voda ne odteče povsem.
2. Prav tako je potrebno predhodno pripraviti sirup. Za to morate vzeti prečiščeno vodo in jo vsipati v vse granulirani sladkor. Ko se tekočina segreje, je treba vsa vsebina mešati. Takoj, ko sirup doseže vrenje, bo treba ogenj zmanjšati. Potem je treba sirup mešati, dokler se granulirani sladkor ne raztopi. Količina končnega sirupa mora biti četrtina manjša od prvotne mase.
3. Nato se v pripravljen sirup položijo suhe plodove oblačil in jih položite na ploščo. Ko vsebina začne vreti, je prva stvar, ki jo je treba narediti, odstraniti nastalo peno. Po tem ga je potrebno kuhati 5 minut. Nato ga je treba ohladiti in ponovno začeti kuhati. Tokrat je treba marmelado skuhati približno 6-7 minut. Pazite, da ne gorijo. Za to je treba mešati z leseno žlico.
4. Ko je džem začel kuhati in kuhati drugič, ga je treba rahlo ohladiti. Po tem se mora celotno jagode zamrzniti in obrisati skozi sito. Hkrati se moraš znebiti jam, ker so zelo težki. Jam brez jarkov bo zelo nežen in dišeč. Masa, ki je bila oblikovana iz tleh jagode, se vrne v sirup.
5. Po tem se mora deževje še tretjič kuhati 5 minut, pri čemer se premeša z leseno žlico. Ko je pripravljen, ga lahko vlijete v pločevinke, ki jih je potrebno predhodno sterilizirati. Ko je pokrov tesno privit, je treba posodo obrniti na glavo in pokriti s toplo odejo. Tako se marmelada infundira in ohladi.
6. Najboljše mesto za shranjevanje marmelade od oblačnic je temno in hladno mesto. Za to je popolna podstrešje ali shramba v hiši.

Zamrznjeni marmelado: pripravimo v multivarku

Kako kuhati marmelado z oblačili z multivarkom? Prav tako je zelo preprosta. Načelo kuhanja ostaja nespremenjeno.

Da bi naredil oblačilo džem v multivark, Najprej morate narediti sladkorni sirup. Nato izberite način "Varka" in postavite vse sestavine v zmogljivost multivark. Pripravljen marmelada je tudi v treh fazah 10 minut. Edina stvar, ki jo morate storiti, je odpreti pokrov multivarkerja, tako da se marmelada hitro ohladi.

Pripravljeni džem iz sadnih dreves je primeren za čaj in sveže pecivo. V zimskem času, tako sladica pomaga krepiti imunski sistem, saj vsebuje veliko koristnih vitaminov za človeka.

Zamrznjeni marmelado "5 minut": recept

Če želite pripraviti marmelado, boste morali vzeti naslednje sestavine:

• kilogram zrelih sadnih dreves;
• pesek sladkor v količini enega kilograma;
• voda prečiščena 300-350 mililitrov.

Kako kuhati marmelado? Recept je na splošno enak. Pred začetkom je potrebno tudi razvrstiti vse jagode in se znebiti zelenih in razvajenih. Ko jih temeljito izperemo in posušimo.

Zdaj morate pripraviti sirup. V ta namen se vsi tekoči in granulirani sladkor pomešajo v eni posodi in kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi. Sirup med kuhanjem je treba temeljito premešati.

Ko je sirup pripravljen, se mu doda čista jagode oblačnic in se sproži ogenj. Med pripravo lahko nastane pena, jo je treba očistiti in poskrbeti, da marmelada ne gori. Če želite to narediti, morate nenehno posegati. Bombaž iz marmelade bo trajal 5 minut. Kar se tiče kosti, jih je mogoče odstraniti in pustiti v marmeladi. Navsezadnje vsebujejo tudi številne uporabne mikroelemente. Po tem se pripravljeni marmelir dovaja v skledo, ki se hrani na hladnem.

Zdaj veste, kako narediti marmelado v oblačku. Recept je zelo preprost, vendar so prednosti ogromne. Jam iz jagodnih jagodnih oblačnic vam bo pomagal pri popolni obvladovanju prehladov.