Piškoti `Hrustik`: kuhanje receptov

Piškotki hrustljavega, recept, ki ga bomo opisali v tem članku, so mnogi že od otroštva znani. Pripravljen je takoj od najpreprostejših izdelkov in se izkaže za zelo okusno.

Hrustiki. Recept za vodko

To je domači piškotki še vedno imenovano krtačo ali vergunov, vrhunec njegove priljubljenosti pa je bil v osemdesetih letih prejšnjega stoletja. Ker so hrustiki pripravljeni iz minimalnega nabora izdelkov, praktično niso imeli konkurentov. Predlagamo, da se spomnimo, kako so pripravljeni klasični hrustiki. Recept za vodko je naslednji:

• Tri kokošja jajca razdelimo v skledo in jih zmešamo z uporabo kuhinjske žlice.
• Dodajte jim 50 gramov vodke, malo soli in premešajte.
• Postopoma vstopite v testo dve kozarci prešane moke in gnetite mehko testo.
• Končni proizvod razdelite na štiri enake dele in jih potegnite v tanko plast.
• S črtastim nožem razrežite testo v rhombi.
• Sredi vsakega obdelovanca naredite rez ali dva ali tri centimetre. Po tem, potegnite en konec piškotka v rez. Naredite isto za druge obdelovance.
• Postavite grelnik vode ali ognjišče na ogenj, ga segrejete, vlijete v olje (to mora biti precej) in žvečite čips z vseh strani.

Končano piškotek položite na papirnato brisačo in ko odvečni maščobni odtok potresete sladkor v prahu. Čips lahko postrežemo mizi ne le v vročem, temveč tudi v hladni obliki.

Khrustiki na žganje

Menijo, da je alkohol, zaradi katerega je ta piškotek tako hrustljav. Morda zato mnogi gospodinjci eksperimentirajo s sestavinami in poskušajo dodati različne pijače v testo. Tokrat vam bomo povedali, kako narediti konjak piškot. Recepti za kuhanje lahko preberete spodaj:

• Vdihnite z dvema jajčema z dvema kašama konjaka.
• Dodajte sol po okusu in čajno žličko sladkorja. Imejte v mislih, da bo bolj sladek vaši piškoti težje in dati temnejši odtenek. Zato sladkorja sploh ne morete uporabiti ali uporabiti količine, ki je navedena v receptu.
• Sita skozi sito kozarec moke in postopoma posegajte z drugimi izdelki.
• Ko je testo pripravljeno, ga potegnite čim bolj tanko in ga razrežite na pravokotnike.
• Narežite kose v prazne blazinice, jih konico testa vtaknite v njih in jih izklopite. Ne pozabite, da se piškotek zelo hitro jere, zato je najbolje narediti več obdelovancev.
• V ponvi ogrejte veliko količino rastlinskega olja (lahko ga vzamete skupaj s kremno olje). Pohitite crunch na hrustljavo skorjo, obrnite in pustite rjavo na drugi strani.

Iz tega števila sestavin boste dobili veliko ploščico piškotkov. Ne pozabite, da najprej na papirnatih prtičkih položite preveč maščobe in šele nato služite mizi. Za dekoracijo lahko potresete hrustljavi sladkor v prahu.

Hrustiki. Recept za jogurt

Če alkohol ni shranjen v vaši hiši ali pa ga ne želite dodati v pečenje, poskusite pripraviti sladko poslastico z naslednjim opisom. Torej, kako pripraviti kefir čips? Spodaj je naveden recept brez vodke.

• Dve piščančji jajci dobro polijete s pol kozarca sladkorja.
• Dodajte 500 ml kefirja in pol čajne žličke sode do nastale mase.
• Odstranite moko in jo postopoma dodajte k proizvodom, ne pozabite, da jih stalno mešate. To naredite, dokler testo ni dovolj debelo.
• Po tem potresemo delovno površino mize z moko in še naprej gnetemo z rokami.
• Ko testo postanejo gosto, ga lahko razdelimo na več delov in zvijemo do debeline 0,5 centimetra.
• Izrežite plasti iz slojev, naredite zareze in nitite robove skozi njih.
• V globoki pekač ali lonec nalijte malo več olja in narežite na prihodnje piškotke.

Kefirske krpice so precej bogate. Postavite jih na prtiček in se nato pomaknite v posodo. Sperite sladkor v prahu in postrežite s čajem ali kavo.

Mleko utruja

Če čakate na goste, ali so vaši sorodniki prosili, naj za njih pripravijo okusno poslastico za čaj, potem bodite pozorni na ta recept. Z njim lahko hitro naredite okusne piškotke in prosim svoje ljubljene z odlično sladico. Tokrat vam bomo povedali, kako narediti nežno in lahkotno krvavitev. Recept za mleko je predstavljen spodaj:

• Dve rumeni rumenjaki z eno žlico (brez vrha) sladkorja.
• Dodajte k proizvodu žlico kisle smetane in premešajte.
• V posodo nalijemo četrto skodelico mleka in eno žlico vodke (brez nje lahko storite).
• Slažite testo in ga vpnite v pol kozarec moke.
• Najprej zmešajte hrano z žlico, nato z rokami na kuhinjski plošči ali mizo. Po potrebi dodajte ustrezno količino moke.
• Testo razrežite testo - do dva ali tri milimetre. Nato ga razrežite v pastile in sestavite piškotek.
• Pokažite hrustljavo globoko ocvrto do zlato rjavo. V ta namen uporabite rastlinsko olje brez vonja in ne pozabite, da se olje za kuhanje ne sme ponovno uporabiti. Za dano število izdelkov boste potrebovali samo eno steklo.
• Spustite tri ali štiri piškotke v vroče olje, sicer bodo zvijali in izgubili obliko. V pripravke pripravite pripravljeno hrano, da se znebite prekomerne maščobe.

Široko posipajte krtačo skozi sito s sladkorjem v prahu in služite gostom skupaj s toplimi napitki.

Hren na kislo smetano

Tukaj je še en recept za čudovit piškotek, ki ga lahko izdelate iz hladilnika. Kako drugače lahko narediš svoje najljubše škripanje? Recept za kislo smetano je zelo preprost:

• V posodo položite 100 gramov kisle smetane, jo dodajte jajcu in mešajte sestavine z vilicami.
• Dodajte sol za izdelke in toliko moke, da naredite testo.
• Iztegnite tanko plast in ga razrežite na dolge trakove. Na vsakem obdelovancu naredite zareze, skozi rob obdelovanca preglejte in ga potegnite, da ga poravnate.
• Ko iz testa vzamete volumetrični zvit piškot, jo popržite v veliko rastlinskega olja.

Postavite crunches na papir, in ko presežek maščobe listov, jih postavite na ploščo.

Hrustiki na mineralni vodi

Ta tanek piškotek se izkaže za zelo okusen, lahkoten in prijeten za pogled. In tokrat bomo uporabili nove sestavine, s katerimi bi sčasoma dobili vse hruške, ki so se znale vsem od otroštva. Recept na vodi je opisan spodaj:

• Presejemo skozi sito 450 gramov bele moke.
• Nalijte jo v veliko skledo, v sredino naredite žleb, nato pa nalijte kozarec mineralne vode s plinom, dodajte tri žlice vodke, dajte malo soli in čajno žličko sladkorja.
• Zamesite testo.
• Delujočo površino potresemo z moko in na njej z valjčnim zatičem na njej nalepimo tanko plast.
• Zdaj lahko nadaljujete z oblikovanjem piškotkov. Če želite to narediti, lahko uporabite metodo, ki smo jo opisali zgoraj. Testo pa lahko izrežete v tanke trakove in jih vpijete v pigtails. Torej bodo tvoji crunchi videti originalen in zelo privlačni.

Pražite piškote, dokler jih ne kuhamo v rastlinskem olju in preden jih oskrbimo, jih prelijemo s sladkornim sirupom in jih potresemo s sesekljanim orehom.

Večbarvni hrustiki

Ta izvirna prigrizek vam bo pomagal, če iščete veliko podjetje. Ta piškotek lahko služi ne samo za čaj ali kavo, temveč tudi za pivo. Kako kuhati hrustljavi piškotek? Recept je preprost:

• V 90 ml tople vode razredčimo suh kvas (pol čajne žličke). Dodajte mu 190 gramov moke, soli in čajne žličke sladkorja. Zamesite testo.
• Za škropljenje pripravite barvne začimbe - papriko, baziliko, poper in druge.
• Testo prepustite po velikosti pekača, ga položite na pergament in potresemo z malo vode. Po tem posipajte obdelovanca diagonalno z začimbami.
• Testo z pizznim nožem razrežite v dolge in ozke trakove, nato pa piškote pošljete v pečico 20 minut.

Če se odločite za okusne piškote za otroke, namesto začimb uporabite mak, oreške, kokosovo olje in sladkor.

Ovseni kosmiči

To je enostavno piškotki s kosi čokolade osvojil veliko odraslih in otroških src. Poskrbite, da ga poskusite kuhati doma in presenečite svojo družino. Kako kuhati "ovsena hrustljava"? Recept pred vami:

• Pol kozarega ovsene kaše mlete v kavni brusilnik.
• Postavite jih v skledo, dodajte kozarec moke, čajno žličko praška za peko kozarec sladkorja in ščepec soli.
• Ločeno, žganje eno jajce, 100 gramov mehkega masla in kozarec sladkorja.
• 100 gramov lešnika in 100 gramov čokoladnega sekanja z nožem.
• Kombinirajte pripravljena živila, jih dobro premešajte in hramite eno uro.

Testo napolnite z žlico na pekač, ki je prekrita s pergamentom, in pecite v pečici, dokler ni pripravljena. Pripravljene jedi lahko postrežemo mizi ne samo v vročem, ampak tudi v hladni obliki.

Siroški žetoni

Delicious wicks s pikantnim okusom bo odličen prigrizek za zabavno družbo, zbranih, da preživijo skupaj. Kako narediti krče? Recept:

• Koša moke, 60 gramov masla, soli in paprike si drgnite roke v drobtinico.
• 70 gramov trdega sira, rešetke na velikem grindu in 50 gramov mehkega na fini reji.
• Združite izdelke, dodajte jim polovico kokošjega jajca in gnetite testo. Po tem vzamete eno uro v hladilnik.
• Iz testa potegnite tanko plast in jo položite na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko.
• Testo namažite z drugo polovico jajca, potresemo s sezamom, kumino in soljo. Po tem, ga cut z pizza nož, daje jetra obliko palic.

Sladi se v pečici do rdečega.

Kokosovo kruto

Upamo, da boste cenili piškotek "Kokosova krhka", katerega recept lahko preberete spodaj:

• Z mešalnim ventilom dvignite dve beljakovini do višine.
• Postopoma jim predstavi 100 gramov sladkorja in ščepec soli.
• Dodajte 120 gramov kokosovih sekancev in nežno mešajte.
• Testo dajte v mafin plesen, okrasite piškote s kandiranim sadjem in ga pošljite v pečico za kuhanje.

Če želite piškotke narediti krhke, jih ne smete vzeti iz pečice, dokler se popolnoma ohladi.

Zaključek

Upamo, da vam bodo všeč hrustljavi piškotki. Recepti za to sladko sladico, kot ste lahko videli, je zelo preprost. Zato lahko prosim svoje sorodnike z zdraviljem za čaj, ne da bi porabili preveč napora.