Recept za krtačo z vodko, brez vodke in s kislo smetano

ga mnogi ljubil svojo enostavnost priprave, odličnega okusa in spektakularnim pogledom piškotek-drv je eden izmed najbolj znanih in priljubljenih doma kuhanje dobrot. Pripravljen je zelo hitro in prav tako hitro, "izgine" iz mize, ne glede na to, koliko se zlati hrib ne dvigne na ploščo.

Zaradi svoje priljubljenosti ima vsak gospodinja svoj recept za krtačo: s vodka, z mlekom in kislo smetano, z maščobo in brez. Vsak izmed receptov je dobro na svoj način in je namenjen za ljubitelje ali suho in krhko pecivo ali mehko, puhasto in ponudbe.

S popolno gotovostjo ne bomo govorili, klasični bršljani pa bi morali ostati čisti in krhki. To ime označuje samo ime piškotka. Zato ga bomo najprej poskusili pripraviti z recepturo za krtačo z vodko. Vsebina preskusa vodke daje zračnost in hrustljavo strukturo. Zlati trakovi piškotov in se topijo v ustih.

Recept za krtačo z vodko

Najlažje pripraviti in najbolj krhko je drva, pečena po tej recepturi. Morate vzeti eno jajce, malo soli in žlico vodke. V skledi zmešamo vse sestavine z vilico, dokler gladko tekoče temelj, ki se postopoma dodamo presejano moko, dokler testo, dokler ne postane gosta. Dobro premešajte na krovu, zelo previdno in vztrajno. Potem tudi skrbno in trmasto testo je treba zviti v plast, debela kot list pergamenta. Tedaj je testo, bolj krhko bo piškot. Nato se pogača testo narezana na obeh straneh od katerih majhne zareze predstavljajo stilizirane "vejic" in jih spusti v vrelo olje, za katere se varijo do svetlo zlate barve. Potem se maščoba lahko odteče, krtačo se postavi v posodo in posuti s sladkorjem v prahu.

Recept za krtačo z vodko in vodo

V skladu s tem receptom je piškot tudi zelo hrustljava, vendar ima zaradi svoje dodane vode bolj gosto strukturo. V posodi morate mešati dve žlici vode, jajce in žlico vodke, ne pozabite dodati mešanice. Nato vlijemo v moko (ne pozabimo, da presejemo) in gnetemo testo. Potem se vse naredi na enak način kot v prejšnjem receptu. Nekatere gospodinje namesto praškastega sladkorja uporabljajo mešanico medu in sladkornega sirupa. Nastala viskozna sladka mešanica se rahlo prelije preko ohlajenih piškotkov.

Obstaja še en recept za krtačo z vodko, vendar z dodatkom kisle smetane in mleka. Zahvaljujoč tem sestavinam v testu se izkaže, da so mehke in bolj nežne.

Recept za krtačo z vodko, kislo smetano in mlekom

V skledi zmešamo osnovo tri jajca, kislo smetano, štiri žlico mleka, dve žlici vodke, sol. Nato postopoma dodajte moko in gnetite testo. Zložite ga na tanke liste, razrežite na trakove in pecite v vreli maščobi. Mimogrede, ni potrebno rezati trakov testa. To je lahko krogi z zarezami na robovih (rože so pridobljeni po cvrtju) ali diamanti, kocke ali druge številke.

Ta piškot je zelo primeren za kuhanje z otroki. Imajo kje se obrniti in pokazati svojo domišljijo. Konec koncev, med cvrtjem piškotka nabrekne, vcasih pa dobi najbolj fantastične obrise.

Obstajajo še drugi načini za kuhanje kurilnega lesa. Recepti brez vodke bodo bolj primerni za tiste, ki ne sprejemajo alkohola v kakršni koli obliki.

Recept za krtačo brez vodke, vendar z mlekom

Mix v skledo dve jajci, dve žlici mleka, malo soli, dve ali tri žlice sladkorja in moke, da bo trd testo. Zelo fino je razvaljano, razrezano na koščke in ocvrto v vrelo maščobo. Potem potresemo s sladkorjem v prahu.

Lahko praktično neomejeno pripeljete recepte te zelo okusne in zelo preproste poslastice. Žlica z vodko je bolj hrustljava, krtača na kislo smetano je bolj nežna in mehka. Mnoge gospodinje poznajo recepte za izdelavo tega piškotka, ki jih izbere glede na lasten okus.