Katera banana je bolj uporabna - rumena ali zelena: funkcije, koristi in poškodbe telesa

Ena od koristnih vrst sadja so banane. To najljubšo pri mnogih izdelkih se lahko jedo na običajen način, zato kuhajte s svojo uporabo številnih okusnih sladic in dietnih jedi. V zvezi s tem postavlja vprašanje: "Katera banana je bolj uporabna - rumena ali zelena?".

Hrana je pogosto jedo z zrelimi, rumenimi bananami, vendar obstajajo amaterji in nezreli plodovi, ki imajo zeleno in še ne mehčano meso.

Toda kakšna banana - rumena ali zelena - je bolj koristna za telo in ali je mogoče, da ta izdelek lahko škoduje telesu? Poskušali bomo reševati vsa vprašanja v redu.

Videz rastline

Toda najprej se obrnite na odsek biologije - botaniko - in upoštevajte splošne informacije o strukturi rastline.

Razumeti, da je možno, pred vami je banan za zunanjo morfologijo, in ne gre vse znane sadje, in sicer je rastlina, ki se oblikujejo in kup banan.

V višini lahko obrat doseže 13 metrov. Takšne dimenzije tvorijo napačen prtljažnik "drevesa", ki je sloj plasti, ki je med seboj gosto plasti. Ampak steblo je majhno in doseže le 6 cm od tal.

Listi banan so veliki: do 3 metre dolge in 1 metra široke, podolgovate ovalne oblike.

Toda glavna "identifikacijska oznaka" banane, seveda, so plodovi, veliki grozdi, visi od banane "drevo".

Banana: distribucija

Banana je trajnica zelenjave družine banane. Sprva se je sadje "našlo" v tropih Malajskega arhipelaga, ki se šteje za njeno domovino.

Sodobna biologija pozna približno 40 vrst družine banan, ki rastejo v gozdovih jugovzhodne Azije kot "divje" vrste. Vendar pa je priljubljenost tega sadja vplivala na dejstvo, da se je banana "kultivirala" in v številnih državah začela rasti z ustreznim podnebjem. Na primer, grozdi banan so na voljo v vzhodni in zahodni Afriki, na nasadih srednje in južne Amerike (vse znane banane iz Ekvadorja).

Vendar pa lahko banana najdemo v Gruziji, na Krimu, kjer je gojena kot okrasna rastlina.

Toda še vedno je banana tropska rastlina, njeno gojenje pa opravljajo države z ustreznim podnebjem. V takšnih regijah je rastlina kulturna vrsta, precejšen delež pa se porabi za dostavo v evropske države.

Banane so rumene barve

Katere banane so boljše: zelene ali rumene? Sodeč po okusu rumene banane zmagujejo tukaj. Sadna kaša je mehka in sladka. Poleg tega je priporočena uporaba zrelih banan za dietetike, kljub dejstvu, da je kalorična vrednost ene banane 160 kcal. Pomembno je v količini kompleksnih ogljikovih hidratov, ki telo napolnijo z energijo.

Banane so zelene

Za razliko od zrelih sadežev, zelene banane nimajo prijetnega okusa za banane. Njihova prehranjenost povzroča nekaj viskoznosti v ustih. In okus ima neprijetno grenkobo, ki se kaže v veliki vsebnosti tanina v plodu.

V zeleni banani, veliko količino škroba, ki ni imel časa, da se preoblikujejo v sladkor.

Mnoge ljubitelje nezrelih banan jih uporabljajo kot solato sestavino, ki nadomešča kumare.

Uporaba rumene in zelene banane

Katere banane so bolj koristne: zelene ali zrele? Preden odgovorimo na to vprašanje, je treba analizirati vse dragocene lastnosti ploda.

Koristne lastnosti rumenih banan:

1. Vsebina banane vsebuje vitamin B₆ in železo, ki se borijo proti anemiji, povečuje raven hemoglobina.
2. Mnogi ljudje vedo, da sadje prispeva k proizvodnji serotonina ali hormona sreče, kar povečuje razpoloženje in učinkovitost.
3. Plod banan spodbuja normalizacijo zvišanega tlaka.
4. Uporaba sadne kaše pomaga izboljšati stanje srca in ožilja, zmanjša tveganje za nastanek srčnega infarkta, aterosklerozo.
5. Prednosti bodo vplivale tudi na urinski sistem, zlasti na delovanje ledvic.
6. Banane so bogate z kalijem in magnezijem.
7. Pri ženskah bo uporaba banane pomagala zmanjšati bolečino v menstrualnem ciklusu.
8. Za ljudi, ki se ukvarjajo s športom, pa tudi ljudje s pomanjkanjem telesne mase se zelo priporočajo, da jedo banane, ker so odlična konstrukcijska možnost za mišice.
9. Zrelska banana zmanjšuje tveganje za raka.

Koristne lastnosti zelenih banan:

1. Uporaba nezrelih plodov pomaga ohranjati ravnotežje vode in soli telesa. To je posledica bogate vsebnosti natrija.
2. Zelene banane imajo pozitiven učinek na ves prebavni trakt.
3. Mesna pulpa preprečuje izločanje kalcija iz telesa, ki se pojavi pri uživanju kave in čaja ter gazirane vode.
4. Povečana vsebnost škroba v zelenih bananah daje občutek sitosti.

Od navedenih dragocenih lastnosti postane očitno, katere banane so bolj uporabne, zelene ali rumene, in zakaj.

Čeprav so zelene banane opremljene z vitalnimi lastnostmi, jih ni priporočljivo uporabljati redno in, kar je najpomembneje, v velikih količinah.

Ali je škoda?

Torej, kakšne banane so bolj uporabne, zelene ali zrele, lahko presodite iz zgornje točke. Ali so jim škodovale?

Tako zrela kot nezrela banana lahko škoduje telesu. Meso sadeža je težka vrsta hrane, ki zahteva veliko časa za prebavo. Posledično se v črevesju tvori veliko kopičenje plinov. Zato ga ni priporočljivo uporabljati banane za noč. Najboljši čas za njihovo prehranjevanje je popoldne, vendar se v nobenem primeru ne sme uporabljati na prazen želodec. In tam ne bi smelo pohiti, skrbno žvečiti.

Banane so kontraindicirane za ljudi, ki so utrpeli možganske kapi ali srčne napade, ki imajo razširjeno razširjenost. To je posledica dejstva, da banana povečuje viskoznost krvi in ​​posledično vpliva na krvni tlak.

Hipotoniki tudi niso zaželeni, da bi jih pojedli, saj so banane namenjene zmanjšanju krvnega tlaka.

Kako izbrati "pravo" banane

Če se daje prednost neužitnim bananam, potem izbiranje sadja ni težko, saj je glavno merilo za izbiro barva. Nezrela zarodka ima kožno zeleno barvo, sama pa bo težja.

Zrela banana ima bogato rumeno barvo. Na lupini so lahko temne lise in pike. To ni napaka, ampak znak zorenja ploda. Glavna stvar je, da celovitost lupine ni kršena.

Na podlagi podatkov o uporabnosti banan ni mogoče natančno povedati, katere banane so bolj uporabne, zelene ali rumene, ker je vsaka vrsta na svoj način pomembna za organizem. Zato, če zaradi zdravstvenih razlogov ni posebnih kontraindikacij, izbira banan temelji na posameznih preferencah.