Makaroni v slogu flote: recept in sestavine

Makaroni v flotskem slogu so zelo okusna, srčna, dišeča in apetirna jed, ki se razlikuje po svoji enostavnosti pri kuhanju. Zato so ga pred 50 leti oboževali naši rojaki in sodobniki tudi ne zavračajo takih makaronov, ki bodo ustrezali tako dnevnemu obroku kot počitnicam.

Potrebne sestavine za naše jed

Preden ugotovimo, kako narediti testenine v mornarici, morate razumeti njihove sestavine. Glavne sestavine posode so le štiri: mleto meso, testenine, skupna čebula in rastlinsko olje. Polnjenje lahko kupite v trgovini in ga kuhate sami, tako da se meso pomaknete skozi meso ali ga sekate v mešalniku. Najpogosteje se uporablja za takšne jedi svinjskega ali govejega mesa, vendar z enakim uspehom lahko uporabite piščanca, purana, krolyatinu in katero koli drugo meso, ki je raje v vaši družini. Testenine Lahko ga tudi vzamete, vendar je najboljše za to jed primerne vrste "rogovi" tipa testenine. Končno je lahko tudi rastlinsko olje vsaj sončnično, celo oljčno, lahko pa ga nadomestimo z maslom ali margarinom, ki bo posodo še bolj okusno in kalorično.

Dodatne komponente

Poleg glavnih sestavin jedi lahko dodate tudi veliko drugih sestavin, ki vam omogočajo, da vsakič spremenite okus in vrsto jed, s čimer spremenite svojo prehrano in ne povzročite zavračanja hrane z dolgočasjem. Torej lahko dodate zelenjavo na testenine - bodisi bolgarski poper, konzervirani grah, paradižnik ali korenje, ki jih morate skupaj s čebulo pržiti. Dodaten dodatek k tej jedi je odličen dodatek v obliki sesekljanega česnovega glava, ki bo odgovoren za bogastvo testenine in nenavaden vonj. Za sočnost jedi, pred služenjem, jo ​​lahko vodite z omako iz paradižnika ali kislo smetano omako. In končno lahko okrasite to jed z naribanim sirom, ki se popolnoma ujema s testeninami in jim daje slovesno podobo.

Prvotni recept

Prvič je bil recept za testenine v mornarici leta 1955 objavljen v kulinarični knjigi ZSSR, ki se je imenovala "Kuhanje". Zahtevano je bilo, da se ustvari en del služi za 80 gramov testenin, mesa - 75 g maslom - 15 g čebule - 20 gramih juhe - 30 gramov in končno stopljeni masti ali govejih - 10 gramov.

V skladu s receptom je meso treba prečkati skozi meso, mazati na topljeni maščobi in pustiti v zameno do časa. Potem je bilo potrebno čebulo shraniti na raztopljenem maslu, dodati juho in dodati v posodo mleto polnjenje. Nato je bilo potrebno kuhati meso, dokler niso kuhali, medtem ko vino pijete v slani vodi. Na koncu je bilo mleto meso združeno s testeninami, pomešano in servirano za mizo.

Klasični recept

Zdaj obstaja veliko različnih receptov za testenine v mornarici, vendar večina ljudi raje klasike, časovno preizkušen. Za pripravo testenin po klasični recept zahteva 400 gramov testenin, 1 kg mesa po svoji presoji žarnice 2, 30 ml rastlinskega olja, kot tudi soli in poper po okusu. Prva stvar, ki jo potrebujete za kuhanje mesa, dokler ni pripravljena in jo obrnite skozi meso mlinček. Potem morate biti drobno narezano čebulo in jo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve, nato pa se lahko doda mletega mesa, malo vode in dal ven za 10-15 minut na majhnem ognju. Medtem pa se testenine kuhajo, dokler se ne kuhajo, ki se potem kombinirajo z mletim mesom, nasoljene, poparjene in servirajo na mizi po delih.

Pripravljamo testenine na način Fleet v multivarku

Sedaj ima skoraj vsaka družina multivark, ki močno poenostavi kuhanje. Sestavine v tem primeru ostanejo enake, vendar se postopek kuhanja nekoliko spremeni. Najprej zmešamo čebulo, nato pa ga pet minut prepremo v pol transparentno stanje, tako da nastavimo način "Pečenje" na multivariatno. Po tem dodajte surovo mleto meso na čebulo in jo 10 minut prepakirajte v istem načinu. Nadalje v multivarki postavimo testenine, dodamo še vodo, ki jih v celoti zapre, v okus se doda solni poper in izbere način "Rice", v katerem se posoda kuhata 20 minut. Po izteku dodeljenega časa bo voda popolnoma izhlapela in testenine v floti v multivaronu bodo popolnoma pripravljene. Tako jih lahko varno položite na plošče in začnete jesti.

Pripravljamo jed za majhne

Na žalost, ne glede na to, kako se je učil svoje otroke, da bi jedli vse, pogosto na mizi, so začeli delovati in ne želite, da bi jedli hrano, ki jim je. Če pa za otroke pripravite testenine na flotu, jih bodo hitro pojedli in dodali bodo tudi dodatke. Pravzaprav je postopek izdelave takšnih testenin popolnoma identičen klasičnemu receptu. Glavna stvar v otroških jedeh je njihova dekoracija in način, kako služijo mizi. Na primer, dajanje hrane na krožniku, lahko okrasite vrh njen nasmejan obraz zmanjkalo ketchup, ali so se na vrhu testenin narezane kumare in paradižnik, ki določa njih svetlo cvet. Da, v resnici, lahko okrasite jed drugače, s poudarkom na naravo otrokovih koristi in, kar je najpomembneje, da to storite z ljubeznijo, in nato dojenček točno poje vse, ki leži na krožniku.

Kuhanje testenin v mornarici z mesom

Treba je omeniti, da se lahko naša neverjetna okusna jed pripravlja ne le s mletim mesom, temveč tudi z mesom, s čimer se raznolika vaša prehrana. Za te namene vzemite kilogram mesa, 400 gramov testenin, 2 žlici paradižnikovega soka, rastlinskega olja, 1 veliko čebulo in isto sol in poper po okusu. Prva stvar, ki jo makaroni kuhamo v slani vodi, dokler ne postanejo polpripravljeni, to je nekoliko rahlo suho. Nato smo narežemo na majhne koščke mesa in polobročkov čebule, nato pa jih vržemo v rastlinsko olje do trenutka, ko je meso prekrito s skorjo in bo v celoti pripravljen. Po mesu dodamo paradižnikov sok, makarone, sol in poper, vse to dobro pomešamo in ga za minuto zalijemo počasi.

Makaroni z paradižnikovo omako

Če se običajni recept vam ne ustreza, saj je jed zdi dryish, lahko poskusite kuhati testenine obmorsko s paradižnikovo pasto, ki bo jed bolj mehko in sočno. Pravzaprav je pripravljen po klasičnem receptu, z enakimi sestavinami in v istem zaporedju. Toda pred samim zaključkom kuhanja je treba narediti nekaj sprememb. Pravzaprav ni nič zapletena in ni tako enostavno, kot testenine so povezani z mesom, morate vodo svojo paradižnikovo omako za paradižnikov pire, ki je razredčen z vrele vode in dodamo ščepec moke, nato premešamo. Tudi paradižnikova omaka lahko le tiste testenine v floti že v ploščah, da bi postal posodo bolj estetsko.

Gospodarsko jed

Ampak, če denar ni dovolj, potem, kako v tem primeru kuhati testenine v mornarici? Odgovor je preprost - izkoristite ekonomično možnost kuhanja te posode, v kateri ni mesa ali mletega mesa. V tem primeru morate sveže testenine dokler ne pripravite v slani vodi, vzporedno pa pečete. Za cvrtje imamo tri korenčka, narezane na majhne čebule in sesekljamo bolgarske paprike in paradižnike. In ko bodo zelenjava rezana, jih bo treba ocvrti v rastlinskem olju in v kombinaciji s pripravljenimi testeninami. Nato se posoda zmeša, položi na plošče in postavi na mizo.