Okusne testenine z gobami v kremasti omaki: recept

Makaroni z gobami v kremasta omaka so pripravljeni hitro, vendar so zelo okusni in zadovoljni. Omeniti je treba, da se tako jed lahko varno predloži na redno družinsko mizo kot glavno vročo kosilo. Če želite podrobno predstaviti, kako narediti takšno pasto, vam priporočamo, da za pripravo upoštevate recept po korakih.

Okusne testenine z gobami: recepti s fotografijo

Potrebne sestavine:

• krema 30% maščoba - 150 ml;
• kisla smetana 30% debela - 75 g;
• sveži šampinjoni mali - 7 kosov;
• žarnice velikih - 2 kosov;
• dišeča paprika - frac12- žlička za desert;
• kakršne koli vrste testenin - 250 g;
• slano morje - dodajte po okusu;
• olje brez vonja sončnice - 5 velikih žlic;
• trdi sir vsak - 100 g;
• začimbe in začimbe so dišeči - dodajte v posodo po okusu.

Proces predelave glavnih izdelkov

Preden to storite testenine z gobami v kremni omaki je potrebno dobro obdelati vse glavne sestavine. To zahteva perejo, čistijo lupine iz wormholes in sveže gobe in čebula čebulice, in jih nato narežemo na tanke plošče (vzdolž nog) in obročev. Potrebno je tudi, da se trdi sir reši na velikem rezilu in ga nekaj časa pustite.

Toplotna obdelava šampinjonov

Makaroni z gobami v kremastem omako je mogoče izdelati iz kakršnega koli osnovnega izdelka. Odločili smo se, da bomo uporabili le sveže šampinjone. Ti bi morali biti v predelani obliki dal v globoki ponvi, ki dopolnjuje sončnično olje brez vonja in prelijemo čebulo, morsko sol, poper in vse dišeče začimbe in začimb. V tej sestavi je treba vse sestavine pražiti do mehke in zlate skorje (četrtina ure). Potem, gobe in čebulo morali pour 30% -tega težka smetane, čaka gosto smetano, dobro premešamo in kuhamo približno 5-8 minut.

Priprava okraševanja

Testenine z gobami v kremasto omako je zaželeno, da jih izdelamo le iz tistih proizvodov, ki temeljijo na trdnih sortah pšenice. V nasprotnem primeru vaš okras ne bo tako okusen, kot bi želeli. Tako morate v veliki ponvi z vodo piti pitno vodo, jo rahlo soliti in nato preliti v moko. Po močnem vrenju priporočamo, da se testenine temeljito premešajo in kuhajo 20 minut. Potem jih je treba vrže v cedilo in sprati pod hladno vodo.

Končna faza priprave krepke večerje

Po testiranju kuhane testenine je treba popolnoma opustiti tekočino in jo dati v sesekljano posodo z vrelo kremno gobovo juho. Po mešanju vseh sestavin, jih je treba hraniti na ogenj še 3 minute, nato pa potresemo z naribanim sirom in razpršimo na plošče.

Kako pravilno služiti mizi

Testenine z gobami in smetano je priporočljivo, da se predstavijo na mizo vroče s pikantno paradižnikovo pasto, svežih zelišč, kot tudi s solato iz surove zelenjave oblečeni z olivno ali katero koli drugo rastlinsko olje.