Makaroni s piščancem v multivariantski ali Kako kuhati okusno ognjišče

Makaroni s piščancem v multivariatno lahko kuhate povsem drugače. Vendar pa so bolj okusne in hranljive v obliki pečenice z dodatkom ocvrtih gob. Kako narediti to okusno jed, bomo obravnavali spodaj.

Testenine iz pečk s piščancem

Potrebne sestavine:

• Perutnina perutnina - 400 g;
• šampinjoni - 150 g;
• Trdi sir - 210 g;
• maslo - 110 g;
• testenine - 260 g;
• jajca velika piščanca - 3 kosov;
• smetana maščoba - 60 ml;
• Sol, poper in aromatizirane začimbe - po lastni presoji;
• žarnice velike - 2 kos.

Postopek priprave glavnih sestavin

Pred pečenjem makaronov s piščancem v multivariatno, morate ločeno pripraviti vse glavne izdelke. Za to je potrebno testo testenine v slani vodi. To lahko storite tako na plinskem štedilniku kot tudi v sodobnem kuhinjskem aparatu. Če se odločite za uporabo multivarke v ta namen, morate vliti v vodo (3/4), počakati, da se vreli (v parnem načinu), soli, nalijte dovolj testenin in kuhate natanko 10 minut (nič več). Po tem času je treba izdelek sprati s hladno vodo s pomočjo cedila in nato odcediti.

Postopek cvrtja mesa

Testenine s piščancem v multivarku se lahko pripravijo z uporabo takšnih delov ptice, kot so glave, stegna ipd. Vendar smo se odločili za uporabo samo belega perutninskega mesa. Treba ga je oprati, očistiti iz kože in kosti, nato pa ga razrezati na majhne kocke. Da bi dodali okus jedu, skupaj s piščancem je zaželeno kuhati čebulo. Priporočljivo je razrezati tanke polovice obročev.

Za praženje piščančjih prsi z žarnico je potrebno v načinu serije, predhodno pa jim dodamo maslo, sol, poper in druge dišeče začimbe. Ko meso postane mehko in prekrito z zlato skorjo, je zaželeno, da ga položite v ločeno ploščo, nato pa takoj začnete žgane gobe.

Toplotna obdelava šampinjonov

Kupljene sveže gobe je treba sprati, odstraniti vse razpoložljive črvine in jih razrezati na kocke. Po tem je treba gobe nalijemo v skledo kuhinjske enote, posuta z majhno količino soli in masla. Priporočljivo je, da pečete tak izdelek za največ 15 minut.

Kako kuhati testenine s piščancem v multivarku

Ko so pripravljene vse sestavine za posodo, lahko varno nadaljujete z oblikovanjem večerje. Da bi to naredili, je treba dno posode prevlečiti z oljem, nato pa položiti naslednje sloje: kuhano testenino, ocvrte piščančje prsi skupaj s čebulo in šampinjoni. Po tem, v ločeni skledi, morate pripraviti polnjenje za ognjiček: morate premagati 3 jajca, nariban sir in maščobo smetano. Nastala masa mora v celoti napolniti predhodno postavljene plasti. Nato je potrebno pokrivati ​​multivark in ga pustiti v načinu pečenja 30 minut. Ta čas je dovolj za posodo.

Pravilno podajanje mize

Končano testenine z gobami in piščanca je treba vroči obliki postrgati v mizo in kot stransko krožnik priporočamo, da ponudite svetlo solato ali rezano svežo zelenjavo.