S kakšnim kuhanjem testenin je bilo okusno?

Vse jedi italijanske kuhinje so postale morda najbolj znana in najljubša jed za naše rojake. In ni treba reči, da gre za moke, ki so škodljivi za sliko in prebavo. Pravilno izbrani in kuhani, niso zelo visoki v kalorij, vendar so zelo zadovoljivi in ​​okusni. Upoštevati je treba recepte, ki so jih ustvarili italijanski kuharji sami in izberejo, s čim se pripravijo testenine. Fotografije vseh možnih testenin na straneh kulinaričnih revij ali v meniju italijanskih restavracij povzročajo apetit tudi pri najbolj dovzetnih gurmanih.

Obstaja več kanoničnih receptov jed, ki jih mora uporabljati vsaka gostiteljica, ker so pripravljeni zelo hitro in enostavno. Na primer, pri izbiri, s katerim kuhati testenine, lahko izberete klasično testenine bolonjske. Zahteval bo meso mleto meso, paradižnik v svojem soku, česen, mešanico zelišč. Makarone je treba kuhati v vreli vodi, dokler ni skoraj pripravljena. Medtem ko so pripravljeni moki, naredimo omako. V toplotnem ognju je primerna rastlinska olja, idealno oljka, pa tudi grozdje, dober sončnica ali koruza. V olju spustimo nekaj zob olupljenega česna, ki ga je rahlo zdrobil rezilo noža. Takoj, ko česen začne spreminjati barvo, ga je treba izvleči - že je bila dana aroma. V olju namažemo polnjenje in frite, previdno mešamo, tako da ni velikih kock. Solim, poper, dodajte zelišča. Paradižnik brez kože smo zdrobili mešalnik, ali pa mletimo skozi sito. Razširili smo jih na polnjenje, in potapljamo omako na majhen ogenj 5-10 minut. Pripravljena omaka pripijete testenine in jo odnesite na mizo.

No, če se ne želite obremeniti s kuhanjem in s tem izbrati, s čimer kuhate testenine, se je vredno ustaviti na tako preprostem proizvodu kot obara. Ta recept se lahko varno zabeleži v vaši kuharski knjigi, tudi v najslabšem bachelorju. V ljudeh je znan kot "testenine v mornarici". Za njihovo pripravo frirajte vsebino kozarec v obroku in jo prelijte v kuhano testenino. Temeljito premešamo in lahko že jedo.

V svojih raziskavah, s tem, kaj kuhati testenine, ne pozabite na najbolj priljubljeno obliko njihove uporabe - s sirom. V pripravljeno vročo testenino preprosto vlijemo trdi sir in premešamo, da se talimo. Gurmani, seveda, bodo izbrali Parmezan - njegova aroma in okus sta zelo dobro v harmoniji s testeninami. In, kot možnost, lahko zamenjate trdi sir z mehko, če ne soljo, skuto. In prav tako bo okusno.

Še en dodatek k testenine lahko služijo kot gobe. Ne bodo več zamenjali mesne sestavine v receptu za testenine. Kako kuhati testenine z gobami? Izdelke iz moka je treba kuhati, dokler se ne kuhajo. Vendar pa je zaželeno ugasniti gobe s kislo smetano in čebulo v ponev. Če v to omako dodate malo belega vina in muškatnega oreščka, bo posoda dobila izvrstno aromo, značilno za italijansko kuhinjo.

No, na splošno, prihajajo s tem, kaj kuhati testenine, ne bojte se, da bi odvrnil svojo domišljijo. Ta jed je univerzalna. Lahko je sladek, začinjen, srbec - vse je odvisno od vašega okusa in razpoloženja.