Kuhanje testenin z obara

Ena izmed najpogostejših jedi je testenina z obara. Prav tako se imenujejo testenine v mornarici. Kaj je izredno pri tej jedi? Dejstvo je, da vam ni treba porabiti veliko časa za pripravo, potrebujete minimalno količino izdelkov, vendar se na koncu izkaže za zelo okusno in hranljivo.

Testenine v stilu mornarice z obara je klasika kuhanja. Kjerkoli ste (ribolov ali pohodništvo, potovanje ali lov), najhitrejši način za zadovoljitev lakote je kuhanje testenin. Že dolgo časa so to jed všeč mornarji, potniki. Med prevozom sestavine za to ne potrebujejo nobenih posebnih pogojev: hladilnik ni potreben. Testenine in obara se lahko dolgo časa hranijo v embalaži.

V naši deželi se je ta jed se naučila pred nekaj stoletji. Sčasoma se je zaljubil in postal nepogrešljiv atribut vsakdanjega obroka. Med vojno so se testenine z obara šteje za najpomembnejšo posodo zaradi hitrega kuhanja.

Zdaj, ko ni časa za pripravo bolj zapletenih jedi, kuhamo makarone, jih napolnimo z mleto meso - in vse, lahko jeste.

Zdaj pa o tem, kako kuhati testenine s suhim mesom, kar je potrebno za to. Sestavine:

1. Macaroni - 250-500 gramov, odvisno od tega, kateri del želite kuhati;
2. Ena ali dve pločevinki (lahko imate svinjino ali govedino), spet je odvisno od vaših želja.
3. Soljene kumare, če so (manjše, če so kumare velike, potem pa dovolj pari);
4. Poper, česen, čebula in pol ure.

Zdaj je postopek priprave. Odrežemo česen, čebulo, kumare. Hkrati kuhajte testenine. Testenine ne kuhamo na polno pripravljenost, ampak rahlo zakrneti - dosežejo se ponvi. Potem odpremo kozarec z obara in ga zmešamo, tako da ne bo ene mase. Vsebino kozarec raztegnemo v posodo in ne dodamo olja: v trup in tako je maščoba. Ko se topi, vrgajte čebulo in česen v ponev. Testenine z obara bodo bolj okusne, če delate vse v redu. Čas je, da jih vzamemo s pečice. Treba jih je vlivati ​​v cedilo in sprati s hladno vodo, tako da se ne držijo skupaj.

V ponvi s paradižnikovim pastom dodajte paradižnikovo pasto: dve ali tri žlici je dovolj. Nato dajte kumare in jih potresemo s poprom in soljo. Sol ne potrebuje veliko, ker so kumare že slane. Dajemo malo ognja. Nato vsebino posode nalijemo v posodo s testeninami. Začnite v polnem pripravljenosti na majhen ogenj, občasno premešati. Po 10-12 minutah odstranimo iz ognja in služimo mizi. Vse, jed je pripravljeno, lahko začnete jesti.

Poleg testenin z zamrznjeno "on-mornarico" se lahko opravi s mleto meso ali klobaso. Vse se naredi enako, razen da je namesto mesa z mesom postavljeno praženo mleto meso.

To možnost lahko upoštevate pri kuhanju te posode. Konec koncev, špageti - iste testenine, samo v drugem imenu, vendar pomen ostaja enak.

Na ogenj smo položili lonec vode in tam postavili špagete. Če je posoda majhna, se lahko poškodujejo špageti. Od tega se njihov okus ne bo poslabšal. Vzemimo šunko ali maščobo (to lahko storite vse naenkrat) ali pa ponovno obarjamo in popržimo maščobe. Če je obara, potem ne damo maščobe v ponev, je v kozarcu. Dodate lahko drobno sesekljane gobe (šampinjone) in paradižnike. Do takrat grizimo, dokler ne postanejo mehki. Nato potrebujete par jajc, ki jih premešamo s kremo. Nato dodamo sol, poper in vlijemo v paradižnikovo omako. Špageti so še vedno kuhani. Priprava sira, obrišite ga na večjem delu. Sedaj odstranite pripravljene špagete iz ognja, v njih položite vsebino posode, prelijte pripravljeno omako in ga potresite z naribanim sirom.

Ta jed, seveda, se pripravlja dlje, zahteva veliko sestavin, vendar je bolj okusna od klasičnih testenin z obara, ki smo jih pogosto uporabljali za ogled in prehrano.