Kateri izdelki vsebujejo natrij: seznam izdelkov

Katera živila vsebujejo natrij? Praktično v vseh. Ampak količina tega elementa v vsaki hrani je drugačna. V tem članku bomo na kratko opisali značilnost natrija,

Značilnosti

Kaj je natrij? To je makronutrient. Ima pomembno vlogo pri normalnem delovanju telesa.

Njegove naravne povezave so znane že od antičnih časov. Toda kratica je bila predlagana leta 1811.

Po stopnji porazdelitve to zavzema 6. mesto med kemijskimi elementi. To je glavni del morske vode. Ta makronutrient je del vseh rastlinskih in živalskih organizmov. V slednjem je njegov odstotek višji.

Človeško telo vsebuje približno 100 gramov natrija. Ta makronutrient se razdeli na vse organe in tkiva. Polovica natrija je v zunajceličnih tekočinah. Preostalih 50% se nahaja v zobni sklenini in kostnem tkivu.

Vloga natrija v telesu

Preden boste razumeli, kateri izdelki vsebujejo natrij, morate identificirati vlogo tega elementa v telesu. Brez nje je nemogoče normalno vitalno delovanje organizma.

Natrijev deluje kot kation v zunajcelični tekočini. Sodeluje v številnih življenjskih procesih, in sicer:

• stimulira prebavni sistem;
• sodeluje pri prevozu glukoze, različnih anionov, ogljikovega dioksida skozi celične membrane;
• sodeluje pri urejanju metabolizma vode in soli;
• aktivira prebavne encime;
• zmanjšuje tveganje sončnega ali toplotnega šoka;
• zagotavlja neprekinjeno delovanje ledvic;
• Ohrani tekočino v telesu, zato dehidracija ne dovoljuje.

Tudi z gastrodenitisom, ki vsebujejo natrij

Dnevna poraba

Organi vnosa natrija ne določijo uradni organi. Obstajajo različna mnenja o tem vprašanju.

Nekateri strokovnjaki pravijo, da otroci lahko 0,3 grama in odrasli - en gram natrija. Drugi povečujejo dnevni odmerek večkrat.

Če imate visok krvni tlak, morate omejiti vnos soli

Vzroki za pomanjkanje natrija

Primanjkljaj tega elementa je zaradi naslednjih razlogov:

• Bogata uporaba vode.
• Zelo majhno (manj kot pol dneva) dobava natrija s hrano. To je mogoče opaziti z vegetarijansko in brez soli.
• Dolgotrajni vnos diuretikov.
• Prekomerno izločanje natrija. To se zgodi pri visokih fizičnih obremenitvah in v vročem vremenu.
• Dehidracija pri zastrupitvi s hrano, driska.
• Kronične bolezni črevesja, ledvic, nadledvičnih žlez.

Simptomi pomanjkanja

Simptomi pomanjkanja tega elementa so naslednji:

• hitro utrujenost;
• izguba apetita;
• žeja;
• mišični krči;
• izguba teže;
• pogoste nalezljive bolezni;
• zaspanost;
• zmanjšana elastičnost kože.

Pomanjkanje natrija vodi do resnih težav v telesu. Na primer, lahko pride do motnje centralnega živčnega sistema. Tudi pojav težav s kardiovaskularnim sistemom ni izključeno. Zato je vredno vedeti, kateri izdelki najbolj vsebujejo natrij, da bi zaloge dopolnili s primanjkljajem določenega makronutrienta.

Simptomi prekomernosti

Zaradi pretirane porabe namizne soli ali slane hrane je prekomerno.

To se lahko zgodi tudi z boleznijo ledvic, stresnimi situacijami in drugimi.

Simptomi prekomernega natrija v telesu:

• edem (opazijo jih takoj, ko so udi in po telesu);
• povečano potenje;
• pogosto uriniranje;
• povišana telesna temperatura;
• žeja;
• alergija;
• povečana razburljivost.

Presežek tega makroelementa vodi v dejstvo, da telo ohrani tekočino, poveča tveganje za nastanek hipertenzije, možgansko kap, večjo ekscitabilnost živčnega sistema.

Posledice hipernatremije so lahko naslednje:

1. Odlaganje soli v sklepih. To vodi k razvoju osteoporoze.
2. Začetek bolezni ledvic.
3. Videz kamnov v ledvicah, mehurja.

Izdelki |

Katera živila vsebujejo natrij? Ta element najdemo v skoraj vseh prehrambeni izdelki. Njen glavni dobavitelj je seveda sol. Vsebuje štirideset odstotkov natrija.

Čajna žlička soli za mizo izpolnjuje dnevno potrebo po tem elementu. Priporočljivo je, da uporabite rafinirano morje. V njej so ohranjene biološko aktivne snovi.

Tudi viri tega makroelementa so mineralna voda.

Kakšna živila vsebujejo natrij, poleg namizne soli? V morski kali. V takih morskih dobrotah je tudi natrij, kot so: kozice, raki, školjke in jastogi. Še vedno obstaja ta element v ostrigah, rakovih in hobotnicah. Tudi v ribah je ta makro element. Katere vrste je vredno uporabiti za nadomeščanje zalog natrija? Na primer, je lahko iverica, sardina, sardoni, luffar, rečni krap, jesetra in smrkec. Navedene izdelke je treba vključiti dva ali trikrat v svojo dnevno prehrano.

Kakšna živila vsebujejo natrij v velikih količinah? V ržnem kruhu. Ta makronutrient v njem (v 100 gramih) 600 mg. Tudi v trdem siru je veliko natrija - 1200 mg. Visoko vsebino tega elementa odlikujejo tudi kuhane in dimljene klobase, klobase. V mesnih in ribjih polizdelkih je še veliko več.

Tudi v znatni količini ta element vsebuje stročnice (npr. Grah). Poleg tega je v kokošjih jajcih, pa tudi kravjega mleka. Še vedno v majhni količini natrija najdemo v sirninah in topljenem siru.

V takšnih vrstah mesa kot goveje meso, teletina in svinjina je tudi ta element. Njegova količina v teh izdelkih ne presega 100 mg.

Koruza, pesa, zelje in paradižnik so koristni tudi za telo. Te zelenjave imajo natrij. Toda resnica količina tega makronutrienta ne presega 100 mg na 100 gramov.

Stranski produkti vsebujejo tudi natrij. Če torej primanjkuje makronutrienta, dodajte ledvice in možgane na vašo prehrano. Zdi se, da niso posebej okusni. Ampak, če so pravilno kuhani, bo vsakemu mesarju všeč ta drobovina.

Papir v olju je bogat tudi z natrijem. Sto gramov vsebuje 520 mg tega elementa.

V kislo zelje (v sto gramih) natrija okoli 800 miligramov.

Kaša vsebuje tudi ta makronutrient. Kakšna žita je to? V ajdovi, riž, pšenica in ovsena kaša. Poleg tega se nahaja v bisernem ječmenu. Res je, da je v teh kašicah količina elementa zelo majhna (ne več kot 100 mg na 100 gramov).

Kateri izdelki vsebujejo natrijev klor? V fižolih so zeleni čips in trdi siri. Prav tako ga najdemo v kruhu rženega pšeničnega kruha.

Prav tako obstaja veliko vsebnosti natrija v mnogih že pripravljenih jedeh, ki so bile proizvedene na tržišču. Na primer, to polnjenje, juhe, omake, omake, konzervirane hrane (kot sta meso in zelenjava), prigrizki (orehi, krekerji in čips), začimbe, vložena in šetraj (npr, gredice, korenje in zelje v korejski in drugih ).

Upoštevajte, da pri pripravi teh jedi uporabljamo različne konzervanse, ki vsebujejo natrij (natrijev sulfit, nitrit in drugi).

Prav tako so kuhane jedi doma, ki vsebujejo veliko količino soli. Takšna posoda vključuje mesne brozge in različne vrste pripravkov za dom (npr. Soljeni ali marinirani izdelki). Takšno hrano je težko imenovati zdravo hrano.

Kakšna hrana vsebuje natrij in kalij? V krompirju, bananah in rženih kruhih. Tudi ti elementi se nahajajo v listih zelene in špinače.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kateri izdelki vsebujejo natrij, seznam izdelkov je predstavljen v našem članku. Govorili smo tudi o tem, kaj se zgodi, ko je prevelikost ali pomanjkanje tega elementa. Poleg tega so bili na kratko upoštevani razlogi za te pojave. Zato, če imate prekomerno količino natrija, je smiselno omejiti porabo živil, bogatih s tem makroelementom. Če imate, nasprotno, napako, potem je vredno izpolniti svojo prehrano z natrijem. Bodite zdravi!