Gozdno gobova travnik - solata, kot dela kulinarike

Praznična miza mora imeti nekaj "luska". In ta okusna jed lahko postane "gobova travnik", solata, ki nikomur ne pusti ravnodušnega. Poleg razkošne oblike ima tudi nenavadno prijeten okus.

Kako pripraviti solato "Forest glade"?

Najprej se odločite, koliko časa ste pripravljeni porabiti za kuhanje te odlične jedi. Obstajajo dve možnosti za kuhanje, odvisno od tega, kako se glive pojavijo na travniku:

• Solata na plastenki in na koncu okrasite vrh, pri čemer gobe nakazujete v naključnem vrstnem redu.

• priprava solatni bolj zapleten način, ko so sloji oblikovani v obratnem vrstnem redu, pričetek iz stiskanega kape gob dani na tla v globokem krožni posodi ali ponvi.

Obe metodi imata pravico do življenja in, kot pravijo izkušene gospodinje, vedno delajo zelo dobro. Toda drugi metodi praviloma spremljajo nekatere izkušnje na temo: "Ali bo to ali tja čas gobova travnik? Solata se bo lahko varno ločila od sten kalupa? Ali se bo njegova celovitost zlomila in ali bo videz ne trpel? ".

Če ne poznate strahu v kuhinji, potem poskusite z drugo možnostjo - to je bolj nenavadno in prinaša še več užitkov pri kuhanju.

Toda v primeru, da vam je ljubše dokazane in zanesljive tehnologije, sledite prvemu postopku priprave. Na koncu pripravite solato z zelenjavo in gobami. Dobili boste pravo gobovo gladino!

Solata bo zelo okusna, če se pripravite za primer.

• Vreli krompir v uniformi (2-3 krompirja).

• Korenje korenje (2 srednje velika korenja).

• Pikovo meso zavrite (približno 200-300 g).

• Kuhajte jajca (10 kosov), jih lupite in ločite beljakovine iz rumenjaka.

• Rešite siri na rdeči (približno 300 g).

• Zeleni rezanci: peteršilj, koper, zelena čebula.

• Operite liste zelena solata. Zelenjava bo potrebna, da bo solata videti kot prava gobova gladka.

• Solata, ki je zelo dobro usklajena s kumarami, - vzemite nekaj kosov in jih rešite na večji površini. Če se sprosti veliko tekočine, nežno stisnite maso kumare.

• Odprite kozarec z mariniranimi gobami. Lahko so celo šampinjoni ali kakšne druge goste gobe.

• Majone kuhajte.

Kako gre "gobova goba"?

Salata se začne s pripravo posod: spodnji del globoke sklede se pokrije s filmom za živila ali rahlo mastjo z rafiniranim rastlinskim oljem. Čeprav po mnenju nekaterih kulinaričnih strokovnjakov to ni potrebno - običajno pripravljena solata je dobro ločena od sten jedi.

Tesno blizu drugemu drugega smo na dno posodice marinirane gobe, ne da bi jih pozabili obrniti s svojimi klobuki. Zasebimo gobico s peteršiljem, čebulo in koperjem. To morate storiti previdno in previdno, lahko se rahlo zataknete, ne da bi se gobe prekrivale. Vse noge bi morale biti pokrite z zelenjavo - to bo vplivalo na videz končane solate.

Postavili smo majonezo, vendar zelo previdno. Če je majoneza tekoča, lahko velika količina povzroči dejstvo, da se glive širijo in to ni mogoče dopustiti. Nato zamenjajte:

• sloj naribanega jajčnega belja in majoneze;
• naribanega korenja in mesene majoneze;
• nariban krompir plus majoneza;
• naribane marinirane kumare in majoneza (malo);
• trdi nariban sir in majonezna mreža;
• jajčni rumenjak, nariban, majoneza.

Zadnji bo plod piščanca, razrezan na trakove ali kocke. Vse podmazati z majonezo in v hladilniku - tako, da je "Mushroom Glade" dobro prepojen. Salatni pokrov s široko ploščato ploščo in hitro, vendar zelo previdno obrnjen navzdol. Izravnajte stranice in položite listje zelene solate vzdolž oboda posode.

Videli boste, kaj je lepa jed ne potrebuje dodatnega okrasja.