Solata s pečkami gobe: tehnologija kuhanja

Počitnice za hostese - to ni toliko izgovor za izkazovanje vaših kulinaričnih talentov, kot priložnost za dopolnitev vašega arzenala z novimi jedmi z ustnimi vodami. Po ruski tradiciji morajo mize počiti s čudovitimi, zadovoljevalnimi in posebnimi jedmi. Naj bo nepozabno s pomočjo različnih edinstvenih solat.

Nudimo recept za izredno in zelo okusno jed - solata "Gobe glade ", ki bo izgledala spektakularno, prav tako pa bo lahko zadovoljila goste z njihovim izvirnim okusom.

Za pripravo boste potrebovali:

• pol litra mariniranih celih gob iste velikosti;
• tri velike gomolje krompirjevega gomolja;
• dve srednji kuhan korenje;
• tri sto gramov kuhanega piščanca;
• tri kuhana jajca;
• več kisle kumare;
• majoneza;
• perje zelene čebule;
• sto gram solatnih listov;
• petdeset gramov peteršilja in koperja.

Vrhunec jedi je videz in spektakularen servis. Zato, solata "Gobe glade "je bolje kuhati v globoki skledi, ki ima široko spodnjo in visoko stranico, da je obložena s filmom za živila ali skrbno in natančno razširila z oljem.

Nato začnemo na dnu počasi ležati zelo tesno, zraven drug drugega, kisle gobe glavo navzdol. Priporočljivo je, da kupite majhno konzervo v konzervah. Primerni so trdo med ali gobe in gobe morajo nujno imeti pokrov motorja in nogo.

Potem zmešajte opran in peteršilj ter koper, jih skrbno pomešajte. Začnemo skrbno in gosto napolniti mešanico z gobami. Zagotoviti je potrebno, da jih zelenjava pokriva v celoti. Noge se ne smejo držati. Priporočljivo je, da plast postane nujno gosta. Da bi dosegli ta učinek, je treba zelenjavo malo zamenjati in poskušati ne zapustiti gob.

Nato uporabimo majonezno mrežo. Glavno pravilo v tem primeru je, da omaka ni bila preveč. V nasprotnem primeru bo solata "Mushroom Glade" zelo tekoča. Zato je priporočljivo, da shranite majonezo na zeleno listje.

Zdaj, z uporabo večje rezine, mlet korenček, ga razširite na zeleno. Če želite to narediti, je potrebno, tesno ramming, tako da zelenice niso vidne. Bodite prepričani, da postavite majonezno mrežo, ki bi morala biti nekoliko bolj radodarna kot prejšnja.

Naslednji sloj je priporočljivo dati tanko slamo kisle kumare. Vendar morate upoštevati, da je treba pritisniti, sicer lahko presežna vlaga prekomerno navlaži solato "Mushroom Glade". Nato se kumare malo stisnejo, naredijo majonezno mrežo, vendar ne zelo debele.

Samo ista slama, ki jo potrebujete za rezanje piščanca. Postavili smo jo na solato, postavili smo omako. Če je želja, lahko uporabite šunko ali kuhano svinjino.

Naslednja plast mora biti naribana jajca na velikem rezilu. Priporočljivo je, da solite in naredite velikodušno mrežno majonezo.

Zadnji sloj je nariban velik krompir. Prav tako je malo soli in dobro namaži z majonezo.

Posodo pustite čez noč v hladilniku, da jo namočite. Če takšne možnosti ni, je dovolj, da ga držite tri do štiri ure pri sobni temperaturi.

Zdaj pa se ustavimo, kako pripraviti solato "Mushroom Glade" za prihod gostov, tako da je dobil svoj spektakularen videz. Če želite to narediti, morate na dnu lepe posode položiti listje solat, nato pa obrnite posodo, na kateri je bila izdelana naša solata, na glavo in jo položite na zeleno. Zdaj je zelo lepo, da ga vzamem. plasti zelene solate Niso se razkrojili, gobice, kot pravi gobarski travniki, bi ostale na vrhu. Nato okrasite površino s sprigi kopra in peteršilja.

Izkazalo se je zelo nenavadna solata, ki je vedno všeč vsem gostom.

Bon appetit!