Slasten recept peciv doma

Neizogiben atribut katere koli praznične mize je torta. Danes, lahko naročite ali kupite v trgovini, veliko različnih vrst slaščic: dim in piškotov, kvadrat, zložene, okrašeni s sadjem, smetano ali kandirano sadje, s svečami, se prijavite in celo človeške figure. In kljub temu smo vedno želeli, da bi našli recept za pecivo doma, ki bo postala vaš podpis jed, ki bo gospodinjstva vedno veselim.

Ko se pojavi vprašanje, kako narediti torto v domu začnemo, najprej, zgrabiti kuharsko knjigo. Od tam, se naučijo osnov, da torta je sladka in okusna sladica iz več torte, ki so impregnirani z nadevom in top okrašena z užitnimi elementi. Vse je preprosto in razumljivo.

Ampak želimo, da bi naš recept torte doma, ne le užiten, temveč postal ročno izdelana kulinarična umetnost. Največjo priljubljenost so vedno uživali čokoladni pecivo. Poskusimo skupaj pripraviti takšno sladico.

Recept torte doma. Čokoladna torta s konjakom

Za pripravo te sladke jedi bomo potrebovali:

• 125 g temne čokolade
• 150 g masla
• 80 g sladkorja v prahu
• 2 kos. jajca
• 2 žlici konjak
• 200 ml kremaste kreme
• 2 kos. piškoti
• kakav v prahu

Želim takoj rezervirati, da naš recept za torte doma prevzame pripravljene torte, kupljene v trgovini. Lahko jih pečete sami, če pa gostje na pragu in času niso dovolj, so pripravljeni piškoti idealna možnost.

Način priprave:

V pripravljenih keramičnih posodah izrežite koščke čokolade in dodajte štiri žlice vode. Čokolado segrejemo v mikrovalovni pečici, dokler se ne stopi, nato pa pustimo, da se ohladi rahlo.

S pomočjo mešalnika, potegnite maslo in postopoma dodajte sladkor v prahu. V mešanici dodamo jajca, konjak in že ohlajeno čokolado. V pekaču, predhodno mazani z maslom, položite na dno pogače in ga namastite čokoladna smetana. Nato položite naslednjo torto in jo tudi mazite s smetano, dokler ne položite vseh peciva.

Stepene smetane okras z zadnjim (zgornji) piškotov, potresemo rahlo z kakava v prahu in ga prenesemo v hladnem nekaj ur. Vaša torta je pripravljena!

To bi rad omenil dekoracija torte doma je popolnoma odvisna od vaše domišljije. Lahko uporabite oreške, piškote, sadje (tudi pločevinke) in še veliko več.

Drug recept za torte doma, kar je neverjetno enostavno pripraviti.

Čokoladna limonina pogača

Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

125 g temne čokolade

125 g sladkorja

lupine ene velike limone

1 žlica. pšenična moka

5 kosov jajca

75 g masla

1 tsp pecilni prašek za testo

2 žlici drobtine

mleto kavo

mandljeve kosmiči

kavna zrna

V globokih jedeh smo premagali jajca, dodali sladkor in limonino lupino. Stresajte do brušene pene.

Dodamo moko (bolje presejeno), prašek za peko in maslo, predhodno stopljeno. Nežno premešajte testo v eni smeri.

V pripravljeno naoljeno in posuto posodo za peko nalijte testo in nastavite v predhodno segreto pečico (200gradusov). Pecemo trideset minut.

Po končani osnovni koši se rahlo ohladi, ga razrežite na tri enake dele in namažite vsako raztopljeno čokolado, ki se zlije ena na drugo. Od zgoraj okrasite torto s pomočjo čipov mandljev, moke iz kave in kave.

Za ta recept lahko pripravite kremo, opisano zgoraj.

Za registracijo torte lahko uporabite barvila za hrano, ki bo vašemu izdelku dala svetel in lep videz:

• Rumeno barvo lahko dobimo s pomočjo žafrana, ki se zmelje in razredči s toplo vodo ali vodko in po dnevnem filtru.
• Oranžna barva bo dala korenje ali pomarančni sok.
• Rdeče odtenke lahko dobite iz sokov jagode, marmelade in različnih sirupov.
• Zelena barva se vzame iz špinače, skozi katero prečkamo meso in stisnemo sok.
• Modre in vijolične barve, je mogoče izpeljati iz borovnic soka, rdečega zelja (svežega ali kuhanega), blackberry soka, grozdnih kožic in zamrznjeno jajčevec.

Barve za hrano se lahko pomešajo skupaj, postanejo lepši in občutljivi odtenki smetane, ki vam okrasijo kulinarično sladico.

Cook pecivo in prosim svoje ljubljene!