Mleko Bulgur: recept

Bulgur je pšenica, parjena žita, natančneje zdrobljena zrna pšenice. Jedi, kuhane od njega, so okusne in zdrave, bogate z vlakninami, kalijem in železom. Če boste članek prebrali do konca, se boste naučili pripravljati bulgur. Recept ne obstaja, izberite svoj okus. Konec koncev, se muh mešamo z mesom, zelenjavo, piščancem, ribami. Pogosto bulgur zamenjamo z rižem v juhi ali pilafu. Torej, začnimo kuhati.

Bulgur: recepti v multivarku

Kaša iz žitaric

Glavne sestavine:

- bulgur (200 g);

- olje;

- majhna korenčka;

- sol;

- voda (400 g).

Tehnologija priprave

Potrebujemo multivarker. Rešite korenje. Na dnu posode prelijte olje. Postavite korenje in zaspite balugur. Recept za kuhanje posebna prizadevanja ne zahtevajo. Nalijte vodo in nastavite način "Masti". Kot je signal zvenel, lahko dobite kašo, jo dajte v skledo in zmešajte z maslom. Nato bomo kuhali pilaf, kjer bo ena od sestavin bulgur. Recept je posodil iz Turška kuhinja.

Pilot iz Bulgurja

Glavne sestavine:

- bulgur (200 g);

- rozine;

- voda (650 ml);

- buča (250 g);

- rožmarin;

- meta;

- piščančji file (200 g);

- začimbe za pilaf.

- rastlinsko olje;

- čebula;

- sol.

Tehnologija priprave

Čebulo in meso odrežite na rezine. Nalijte olje v zmogljivost multivark. Piščanca položite s čebulo. Pustite bučo, premešajte z mesom. Zaspati z drobljenci. Dodajte začimbe, rozine, rožmarin, sol in meto. Celotno nalijte vodo. Zaprite multivark in postavite način "Pilaf".

Bulgur: kuhanje recepti na štedilniku

Bulgur z zelenjavo

Glavne sestavine:

- paradižnik, boljša češnja (6 kosov);

- bulgur (1 steklo);

- zeleni grah;

- sol;

- voda (2 skodelice);

- česen;

- zemlja poper;

- maslo;

- bučke (1 kos);

- zelenjava;

- Bolgarski poper;

- koruza;

- sir.

Tehnologija priprave

Najprej pripravimo bulgur. Vzemite posodo, prelijte košček in vlijte v vodo. Potem pa ogenj. Kako kuhati posodo, dodajte ščepec soli. Temeljito premešajte, zmanjšajte toploto in kuhajte dlje, ko je pokrov zaprt. Naš bulgur je pripravljen v 15 minutah. Začnimo z zelenjavo. Rezine bučk v skodelice, papriko in češnjo na polovici. Vsaj 7 minut žgajte vse v olju na visoki temperaturi. Dodajte začimbe, česen in sol. Fry še 7 minut. Prej kuhamo bulgur dodamo v zelenjavo in ne bomo pozabili na grah in koruzo. Pokrij s pokrovom. Naj ostane 5 minut. Kot je vztrajala jed, ga posujte z zelišči in naribanim sirom. Lahko služi tudi z bulgurjem mesa. Recept, kot vidite, je presenetljivo preprost.

Mesne kroglice z bulgurjem

Glavne sestavine:

- Formeeat (250 g);

- jajce;

- poper;

- bulgur (100 g);

- žarnica;

- sol;

- zelenice

Za omako:

- rastlinsko olje (2 žlice);

- paprika;

- voda (liter);

- paradižnikova pasta (4 žlice);

- sol.

Tehnologija priprave

Rešite čebulo, premešajte z mletim mesom, jajcem in bulgurjem. Dodajte začimbe in premešajte. Nato naredimo kroglice iz mletega mesa. Za omako ocistite paradižnikov paster v ponvi, pred katerim morate segreti olje. Dodajte toplo vodo. Po okusu dodamo sol, papriko in vlijemo v vrenje. Potem vrgamo mesne kroglice v vrelo omako, zmanjšamo toploto in kuhamo 30 minut. Postrežite mesne kroglice z omako in potresemo z zelišči in sira.

Tako je enostavno in preprosto kuhati različne jedi z bulgurjem. Izberite recept in prosim svoje ljubljene. Bon appetit!