Slastna juha z zelenim konzerviranim grahom

Nekako se je izkazalo, da ponavadi naredimo juhe predvsem iz suhega graha. Ta jed je vsakodnevno poznala vsakogar od otroštva in celo zaradi svoje specifične lastnosti celo dobila ime »glasbeno«. Toda iz konzervirane poslastice je običajno pripraviti solate, svetlim in znanim predstavnikom katerih je novoletni Olivier. Ampak lahko kuhaš okusno grahovo juho

Ponujamo vam nekaj receptov za okusne in zdrave jedi iz tega izdelka. Prvi od teh je bil "izumljen" v času Sovjetske zveze, ko je bila konzervirana hrana skoraj edini izdelek v trgovinah, za katerega ni bilo treba postavljati kilometrov. Ja, in poceni so. Tudi danes ta recept ni izgubil pomembnosti, saj je juha z zelenim konzerviranim grahom ne samo okusna in uporabna, temveč tudi zelo preprosto in hitro pripravljena. In preprosto ga je nemogoče razvajati.

Juha z zelenim konzerviranim grahom

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• brežični grah možganskih sort;
• konzervirana ribja banka - čebulo ali rožnati losos;
• kup zelenja;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• krompir - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• začimbe.

Zelenjava pranje in čiščenje. Če ste alergični na kuhano čebulo in korenje, jih ne morete rezati, ampak jih popolnoma zavrite. Potrebujemo jih za vonj in okus, in za dosego tega rezultata jih ni treba rezati. Čebule ni mogoče očistiti - dobro ga oprati, odrezati ostanke korenin in jih poslati v lonec vrele vode. Njegova lupina bo drevetu prinesla lep jantarski odtenek. In na koncu kuhanja, ulovite kuhano korenje in čebulo iz ponve in jih vrzite od greha.

Krompir se očisti, razreže na kocke in pošlje tudi kuhati. Če ste cut korenje, namerava uporabljati v končnem juho, lahko vrgel vse zelenjave odnovremenno- drugače lahko med čebulo in korenje in krompir majhne (10-15 minut) pavza.

Medtem kuhamo zelenjavo, skuhamo zelenjavo in papriko ter odpremo pločevinke s konzerviranim blagom. Krompir prinesemo do polovice, če je potrebno, od črede spravimo čebulo in korenje ter ji pošljemo ribe in grah. Tekočine iz graha ne morete izsušiti - dodali bodo samo okus in okus k pripravljeni posodi. S svojo juho z zelenim konzerviranim grahom postane še intenzivnejša. Prinesite na vrenje in pritrdite na zelenjavno zelenjavo s papriko. Solim, dodajte malo popra in lovorjev list. Še enkrat zavrite in izklopite peč. Vse je z juho zeleni konzerv grah pripravljen. Lahko ga jedo tako vroče kot hladno, saj se konzervirana hrana najpogosteje uporablja v ohlajeni obliki. Torej lahko to jed kot nekakšno okroshko.

Jabolčna juha iz pločevinke

Ta juha zaradi svoje nenavadne barve v naši državi ni zelo pogosta. Postane zelena, ki ne ustreza kulinaričnim tradicijam Rusov. Ampak to ni izgovor za zavrnitev poskusiti to jed.

Potrebovali boste meso ali piščančja juha, lahko grah, por, maslo in začimbe.

Narezana čebula spržite v maslu. To lahko storite takoj v posodi. Ko čebula dobi lepo zlato barvo, dodajte polovico graha in juhe. Imamo približno 15 minut na peči in jo odstranimo iz ognja. Sedaj morate napojiti juho in jo zmešati s čebulo v mešalniku. Če pride do težav z prisotnostjo mešalnika ali mešalnika, uporabite metodo stare babice za izdelavo pire krompirja.

Ponovno priključite vse sestavine, prelijte preostali grah v ponev, položite žlico kisle smetane, sol, poper in jo pošljite na peč. Če želite jesti vso juho z pločevinkah graha naenkrat, da ni potrebno, da zavre - tako segreje.

Lahko ga služi z zelenjavo, okus pa ne poškoduje dodatne žličke že deljene žele. Bon appetit.